镇江酒楼对联

●潘春华

镇江，自古以来就是人文荟萃的地方，又是个水陆交通枢纽。遍布大街小巷的酒楼饭馆对联比比皆是，这既是一种经济现象，又是一种文化积淀。

宴开桃李园中，亦觞亦咏；

春在金焦山畔，宜雨宜晴。

这副对联是镇江名儒吴季衡为著名老字号酒店宴春酒楼特意创作的，上下联第一个字将酒楼名号“宴春”二字嵌入。短短二十字，勾画出一派宜人景象。

提起此联的创作，还有一段鲜为人知的趣事。清末，镇江城有个叫蒋铭山的人，是大达内河轮船公司镇江站代理人。一天，他去顺兴楼菜馆吃早点，见盘中肴肉不够新鲜，便责问老板。老板向他笑道：“你想吃得好，不如自己开爿店！”一气之下，蒋铭山便在万华楼菜馆遭焚后的旧址上，兴建了个酒楼。酒楼落成之日，蒋铭山邀请了镇江城内文人雅士及社会名流聚会。酒过三巡，蒋铭山拱手道：“本人已给酒楼命名为‘宴春’，谁人能用‘宴春’二字作副嵌字联。”席上，名儒吴季衡当即咏出一联，上联用李白《春夜宴请诸从弟桃李园序》中诗句意，下联用苏东坡名诗《饮湖上初晴后雨》意，由点到面，有情有景，对仗工稳，还将镇江名胜金、焦二山写入，十分雅致，受到席间众人推举。

事后，蒋铭山请著名书家挥毫，并将此联雕刻在两条木板上，悬于店堂两侧。从此，宴春酒楼伴随着这副对联名满全城，加上酒楼厨艺不凡，店里的水晶肴蹄、蟹黄汤包、白汤大面在镇江城更是首屈一指。名店名肴名联，遐迩闻名，远播海外。1989年，宴春酒楼的水晶肴蹄获得全国饮食业金鼎奖。尝宴春美味，品老店名联，实在是一种别有情趣的雅事。

酒后高歌，听一曲铁板铜琶，唱大江东去；

茶边清话，问几许星轺露冕，从淮海南来。

这是京江第一楼门联。京江第一楼位于城西天主街中段，高临大江，众舶鳞集楼下，为当时著名茶肆兼酒楼，后更名大雅楼。原京江第一楼门联仅为八个字：

大江东去；

淮海南来。

清末小说家吴沃尧《糊涂世界》一书中，曾述及镇江京江第一楼门联联句文字简洁有力，后设书场，极切合地点。后原联被加成此长联，上联沉着，下联雄豪，不仅切地，又巧妙地将此楼的服务范围、经营特色涵盖其中，一洗过往客商风尘，用语典雅含蓄，较之原作乃锦上添花。

清末，镇江长江边上有家酒楼，名叫缦蓉楼，酒楼内悬有一副对联：

谁为翔渚灵妃，倒三尺金樽，杯底吸来焦岭月；

就是倚楼旧主，仗一枝玉笛，袖边吹起大江涛。

此联构思奇特，为楹联大家、镇江籍人赵曾望所撰，气象豪放，声调铿锵，切地切景，堪称佳作。

沽酒客来风亦醉；

买花人去路还香。

这是清代镇江某菜馆的一副对联，上联讲的是店里的酒好，闻闻酒风都能醉人，开下酒坛便有十里香气；下联讲的是店老板不仅开菜馆，还经营应时花木，生意不错。那时候，在城里五条街网巾桥、梦溪园一带，酒楼菜馆代售花木盆景的很多，吸引了不少文人雅士和客商游人，难怪鲜花被买走了，路上还留有香气。

旧时，镇江城内有一酒楼联：

酿成春夏秋冬酒；

醉倒东西南北人。

城东的桃源酒楼也有一副对联：

诸君能知味者；

此地可避秦元。

大西路附近一枝春素菜馆店堂内有二副对联：

一席琼枝能益寿；

满堂嘉宾似逢春。

古迹尚存三昭洞；

名厨最数一枝春。

分别是镇江焦山定慧寺住持茗山法师和金山寺住持慈舟法师所书。

有趣的是金山寺僧人用膳的斋堂内悬有二副对联：

一粒米中藏世界；

半边锅内煮乾坤。

一屋一椽，一粥一饭，擅越膏脂，行人血汗，尔戒不持，尔事不办，可惧可忧可嗟可叹；

一时一日，一月一年，流光易度，幻影非坚，凡心未尽，圣果未圆，可惊可怕可悲可怜。

告诫众生，珍惜粮米和时光，慎终如始，苦修正果。

小小一副对联，内含无穷的人生哲理和诗情画意。

（212003江苏省镇江市京口区下河头30号2幢507室）