测土配方施肥对甘蔗产量与糖分的影响

2011-07-26梁昌贵刘逊忠黎彩凤

中国糖料 2011年3期

梁昌贵，刘逊忠，黎彩凤

（1.广西钦州市钦北区平吉农业技术推广站，钦州 535018；2.广西钦州市土壤肥料工作站，钦州535000；3.广西钦州市农产品质量安全检测中心，钦州535000）

糖料蔗是广西钦州市的重要种植作物之一，也是当地财政和农民收入的重要途径[1]。近年来，由于政府的引导和糖价的提高，农民种蔗的积极性很高，甘蔗种植面积不断地扩大，到目前钦州市甘蔗种植面积已达5.0万hm2。但平均单产一直在70t/hm2徘徊，且糖分含量较低[1]。其主要原因是广大农民普遍偏施氮肥、磷肥，氮磷钾施肥配比不合理[2]，此外，砂页岩发育的酸性赤红壤中有效Ca、Mg、B、Mo含量较低[3-4]，也有一定的影响。施肥是甘蔗高产稳产的关键措施之一，如何合理施肥，发挥甘蔗生产的潜力，是一个亟待解决的问题[5-8]。本试验在前人研究的基础上，进一步研究测土配方施肥技术对甘蔗产量与糖分含量的影响，旨在为指导农民合理施肥提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验基本情况

试验在广西钦州市钦北区平吉镇古隆村黄德业4hm2蔗场进行。供试土壤为发育于砂页岩母质的赤红壤，质地粘壤，试验前多点釆集耕层混合土样测定土壤的理化性质，测定结果见表1。

供试肥料：尿素（含N 46%）、钙镁磷肥（含P2O515%）、氯化钾（含 K2O 60%）。供试甘蔗品种为“新台糖25号”。

表1 土壤的理化性质

1.2 试验设计

试验设3个处理，3次重复，每小区面积100m2，随机区组排列。具体处理如下：

处理1（测土配方施肥）：试验设计目标产量为90.0t/hm2。根据土壤供肥能力和供试验作物甘蔗的需肥特点，应用测土配方施肥计算机施肥软件确定氮磷钾施肥配比和施肥量，每公顷施纯氮420.9kg、五氧化二磷191.3kg、氧化钾 585.0kg，配施石灰 300kg、硫酸镁 90kg、硼砂 30kg、氧化钼 30kg，N∶P2O5∶K2O 为 1∶0.5∶1.4。施肥方法：

基肥：全部磷肥和氮肥、钾肥各20%、石灰（100%）及硫酸镁、硼砂、氧化钼各60%作基肥，在下种前施于植沟内并回适量土混匀。

苗蘖肥：40%氮肥、30%钾肥作苗蘖肥，于甘蔗4叶时施下，结合除草小培土。

伸长肥：40%氮肥和50%钾肥及硫酸镁、硼砂、氧化钼各40%作攻茎肥，在拔节伸长初期施下，并结合中耕大培土。

处理2（常规施肥）：通过调查当地农民前3年的施肥量，进行加权平均每公顷施纯氮549.2kg，五氧化二磷 450.0kg，氧化钾 315.0kg，N∶P2O5∶K2O 为 1∶0.8∶0.6。施肥方法和施肥时间等均同处理 1。

处理3（空白对照）：不施任何肥料，其他栽培管理措施与处理1和处理2相同。

1.3 试验观察记载

甘蔗种茎砍成双芽段，每公顷下种量为105000芽，于2009年3月12日种植，下种前施下基肥，并与泥土混匀，种蔗后及时回土覆盖；5月9日施苗蘖肥，除草小培土；6月20日施伸长肥，进行大培土。4月26日调查出苗率，6月30日调查分蘖率；7月30日、8月30日、9月30日、10月30日、11月30日调查株高、茎径、有效茎；12月15日采样分析蔗糖分；12月25日实收测产。

2 结果与分析

2.1 不同处理对甘蔗出苗及分蘖的影响

于出苗盛期4月23日和分蘖高峰期5月28日调查统计甘蔗的出苗率和分蘖率，测土配方施肥的出苗率为92.8%，比常规施肥和对照分别提高1.5%和1.8%，差异均达极显著水平；常规施肥比对照提高0.3%，差异不显著。测土配方施肥的分蘖率为107.4%，比常规施肥提高3.2%，差异达显著水平；比对照提高45.6%，差异达极显著水平；常规施肥的比对照提高42.4%，差异达极显著水平。由上表明测土配方施肥对提高甘蔗的出苗率、分蘖率均比常规施肥有较明显的影响（表2）。

表2 不同处理对出苗、分蘖及甘蔗产量构成因素的影响

2.2 不同处理对甘蔗产量构成因素的影响

从表2看，甘蔗的有效茎、成茎率、茎径、单茎重均以测土配方施肥的增加较为明显。有效茎测土配方施肥比常规施肥增加4230条/hm2，差异达显著水平；比对照增加14870条/hm2，差异达极显著水平；常规施肥比对照增加10640条/hm2，差异达极显著水平。成茎率测土配方施肥比常规施肥和对照分别增加4.5%和15.1%，差异均达极显著水平；常规施肥比对照增加10.6%，差异达极显著水平。茎径测土配方施肥比对照增加0.50cm，差异达极显著水平；比常规施肥增加0.20cm，差异不显著；常规施肥比对照增加0.30cm，差异达极显著水平。单茎重测土配方施肥比对照增加0.39kg，差异达极显著水平；比常规施肥增加0.05kg，差异达显著水平；常规施肥比对照增加0.34kg，差异达极显著水平。据田间观察，测土配方施肥蔗茎较均匀且生长较整齐。

2.3 不同处理对甘蔗生长速度的影响

从表3看，甘蔗株高自从6月30日开始每个处理小区定点10株测量，每个月测量1次，至 11月30日止，测土配方施肥的共伸长250.7cm，平均月长速为50.1cm，比常规施肥的平均月长速47.0cm快3.1cm；比对照的平均月长速快20.6cm。说明测土配方施肥的养分供给比较平衡，有利于促进甘蔗伸长生长[7－8]。

表3 不同处理对甘蔗生长速度的影响

2.4 不同处理对甘蔗产量的影响

根据表4实际产量，并进行方差分析结果表明，测土配方施肥的产量最高，达93.75 t/hm2，比常规施肥的增产 6.53t/hm2，增长 7.5%，产量差异达显著水平；比对照增产40.24t/hm2，增长75.2%，产量差异达极显著水平；常规施肥比对照增产33.71t/hm2，增长63.0%，产量差异达极显著水平。说明测土配方施肥对甘蔗的生长发育具有较为明显的促进作用。

表4 不同处理对甘蔗产量、糖分的影响

2.5 不同处理对甘蔗糖分的影响

2009年12月15日取样测定蔗汁的田间锤度，并送糖厂测定甘蔗的糖分含量（见表4）。测定结果表明，测土配方施肥的糖分含量最高，比常规施肥和对照分别提高蔗糖分含量0.80%和1.80%，产糖量测土配方施肥为14625.0 kg/hm2,比常规施肥和对照分别增加1629.2kg/hm2和6919.6kg/hm2，增长12.5%和89.8%，差异均达极显著水平；常规施肥比对照增加5290.4kg/hm2，增长68.7%，差异达极显著水平。说明测土配方施肥对改善甘蔗品质、提高甘蔗糖分含量及产糖量具有明显的影响。

2.6 不同处理对甘蔗经济效益的影响

从表5看，不同处理对甘蔗经济效益具有明显的影响。测土配方施肥获得的经济效益最高，净效益达29147元/hm2，比常规施肥的净效益增加2935元/hm2，增长11.2%；比对照的净效益增加8813元/hm2，增长43.3%；常规施肥比对照增加5878元/hm2，增长28.9%。由此可见，测土配方施肥比常规施肥的净增经济效益显著。