太空蔬菜 绿色健康

张斌

2010年4月25日，在河南省发改委经济合作总会和郑州市劳动保障局的大力支持下，由河南省奥健源健康产业有限公司投资兴建的中原太空蔬菜养生基地（以下简称养生基地）在马寨开发区正式落成，养生基地以太空蔬菜的研究与种植为主，辅以旅游参观、特色采摘、农家风味餐厅、住宿招待、鱼塘垂钓等，全力打造一个具有航天特色的绿色健康、休闲养生的生态基地。

太空蔬菜基地现状

中原太空蔬菜养生基地是继北京、甘肃之后，我国中部地区建立的首家太空蔬菜种植基地，中部地区气候适宜，水分充足，利于农作物生长，中原蔬菜基地的建成对我国的航天育种技术具有重要意义。养生基地坐落在郑州市西郊马寨开发区， 总面积350亩，园区内有可容纳200多人的农家特色餐厅1个，供休闲垂钓的鱼塘1个，大小会议室共5个，招待所20多间，除太空蔬菜外，还分区种植有桃、杏、枣、樱桃等，果熟季节可供采摘。

目前基地内种植的太空蔬菜品种有：太空大青椒、太空豇豆，太空辣椒，太空茄子、太空豆角、太空番茄、太空长丝瓜、太空南瓜、太空葫芦、太空花卉等二十多个，有一个400多米长的环形观赏长廊，可以零距离亲密接触太空蔬菜。

发展与未来

2010年7月23日，河南省九届政协常委、省发改委常务副主任、发改委经济合作总会马会长一行莅临太空蔬菜基地视察指导工作，马会长对基地的工作高度称赞，对基地的发展非常重视，并表示将大力支持中原太空蔬菜基地的发展。

2010年8月8日，河南省卫生厅全民健康促进会、省民政厅、省食品药品监督管理局等单位领导莅临基地，对太空蔬菜的品质给予了高度肯定，对这种全新的健康养生理念前景非常看好。

经过一年的种植、研究，基地已取得了可喜的成绩，中原太空蔬菜研究办公室已经掌握了中部地区太空蔬菜种植的相关技术，今后，基地将迅速增加太空蔬菜的种植面积和品种，并在各地、市、县逐步普及太空蔬菜的种植。让中原地区的老百姓都能吃上高科技、绿色、健康、营养的太空蔬菜，是蔬菜基地的宗旨，也是所有人的共同愿望。

今年是国家十二五规划的开局之年，大力发展新型农业和现代农业，是国家尤其是河南今后五年发展的重中之重，相信在政府各部门的大力扶持以及社会各届朋友的关注下，中原太空蔬菜基地将会实现跨越式发展，成为中原地区一道亮丽的风景线，为中原地区老百姓的生活带来更多健康、快乐和实惠。

何为“太空蔬菜”

太空蔬菜，就是利用神舟号系列飞船(如神州一号、神州五号等)，将植物的种子送到太空，利用太空中的特殊环境——微重力、高真空、强辐射、超噪音等环境，使植物的种子发生一定的变异，然后回到地面进行筛选、培育、种植，最后选择优良稳定的种子所种植的蔬菜。

太空蔬菜与普通蔬菜相比有如下特点：一是果实大，是普通蔬菜的2~3倍，如太空丝瓜可达2米长，太空南瓜300多斤；二是营养价值高，为普通蔬菜的3~5倍，尤其太空紫红薯中抗癌物质碘、硒的含量是普通红薯的20倍；三是味道鲜美，如太空甜椒，味道微甜，清爽可口，可以直接生吃；四是产量大，平均亩产为普通蔬菜的2倍以上；五是生长力和抗病虫能力强。