胡公茶风归尚田

■陈伟权

胡公茶风归尚田

■陈伟权

清初康乾盛世，乾隆六下江南，其中四次到杭州梅家坞，在胡公庙里品茶发雅兴，庙前老龙井畔敕封十八棵御茶，随之龙井茶闻名天下。时光若能倒流，乾隆也会到奉化，在当代安岩寺胡公殿品茶。那里的安岩寺白茶、滕头白茶，即使不能与龙井茶平分秋色，也可获得圣口赞许。

此话怎讲？位于尚田安岩寺一带开发的名茶，有与奉化曲毫相媲美的。近七年里，安岩寺所产茶叶还五次蝉联中绿杯金奖，这是中国茶叶流通协会主持的全国最高绿茶奖项。滕头白茶也随着 2010上海世博会滕头馆里，万千人头攒动而名播万里。这使人联想，尚田镇在 253.4公顷茶山中，尚田茶元素孕育了千年茶德、茶风。胡公庙与尚田一脉相通。

胡公姓胡名则，祖籍宁波奉化，后迁金华永康，生于五代十国时吴越后期。一生嗜茶，清正廉明，曾任杭州刺史，晚年在梅家坞问茶品茶，以茶交友。胡公庙后的幽谷中胡公坟茔尚在。胡公在北宋前期、宦海浮沉 40余年中，政绩斐然，为免除婺、衢两州身丁钱有功，后人感恩其德，尊其为神，塑像膜拜，世称胡公大帝，永康方岩积淀的胡公民俗文化，声震江南。

胡公先祖胡进思，字克开，文武双全。五代十国时，奉吴越王钱镠之命，他到东南沿海剿治海盗有方，先封兵部侍郎，后升兵部尚书，晚年定居于今奉化市尚田镇排溪村蓬岛，也许那里当年有着蓬莱仙岛的风光，为胡尚书所选中，至今家庙犹在，民风古朴，村中有风景林，一对老槐树似乎佐证着胡氏家风。

世称胡尚书的胡克开，常去蓬岛邻近的安岩寺。安岩古刹曾有“小雪窦”之称。据南宋吏部尚书、资政殿学士楼钥撰文所记，安岩寺建于唐大历年间（766-779），乾祐年间重建。如今那里挖掘出的石墩、古柱，折射出古刹当时气势雄伟、香火鼎盛。僧人唸经打坐，提神以茶为伴；老僧研习茶道，自古茶禅一味；胡尚书与安岩寺老僧说茶论道，交情甚笃。“茶之为饮，最宜精行俭德之人。”胡尚书也由茶教诫后代，凡事业成功者，运筹帷幄，总是以茶为伴，并以茶自省，以茶养廉；以茶会友，以茶会客。而安岩寺周围盛产佳茗，据古代文献所记，安岩寺有三棵珍稀名贵的白茶，曾有名士几度到安岩寺寻觅。胡尚书钟爱安岩寺山水，以至他的墓地也选择在安岩寺旁。现有其后裔修复胡尚书之墓。

胡公大帝传承先祖爱茶遗风，可能带有胡尚书的基因，在政治上留下清名。1959年 8月，毛泽东主席从庐山返京途中经过金华，与当地一批县委书记座谈，问永康县委马书记，你们永康什么最出名？马书记脱口而出称五指岩生姜。毛主席摇摇头说，你们那里不是有块方岩山吗？方岩山上面有个胡公大帝，香火长盛不衰，是最有名的了。其实，胡公不是佛，而是人。他是北宋时期一名清官，他为人民办了很多好事，人们纪念他罢了。为官一任，造福一方，很重要啊！

如今，胡公大帝由当地人们请回尚田。奉化大桥商会会长严富昌为主，出资巨款，开通上山大道，筹集资金，重建安岩寺和胡公殿。人们进入安岩寺门楼，沿着右边石级而上，在宽绰的山腰上，一排长长的香客住房把寺院大雄宝殿与胡公殿上下间隔。严富昌会长建的胡公殿巍峨壮观，金碧辉煌；尚田商会会长胡国良重塑殿内胡公坐像，目光炯炯，栩栩如生。在胡公殿前举目所及，奇峰秀水，青山迭翠，巨石嶙峋；幽谷碧溪，澄沏见底，更有五百亩茶山在云雾中若隐若现，种茶人黄善强以茶悟人生，凭着做事先做人的准则，他诚信做人，认真种茶，种出安岩寺白茶、滕头白茶。

奉化地名含有“以其民淳”，“易于”教化之意。饮茶长寿的乾隆、85岁让位于嘉庆时，有位老臣却说：“国不可一日无君”。乾隆笑着答道：“君不可一日无茶”。茶是身心健康的国饮，也是文明和谐的天使，

胡公茶风归尚田，安岩白茶君可尝！