楚魔花1号魔芋区域性试验研究

梁艳丽，赵庆云，杨燕，赵弥，谢世清

（云南农业大学农学与生物技术学院，昆明，650201）

魔芋（Amorphophallus konjac）又称蒟蒻[1]，是天南 星 科 （Areaceae） 魔 芋 属 （Amorphophallus Bl.ex Decne）[2]的多年生草本植物。由于魔芋球茎含丰富的葡甘聚糖，是唯一能大量提供葡甘聚糖的重要经济作物，因此在工业、食品、医药等行业有着广泛的利用价值和开发价值，是在国内外市场有着巨大开发潜力的经济作物。在魔芋生产中，生产上长期沿用一些老的地方品种，因使用年限过长，已表现出显著的混杂、衰老和退化，丧失了优良的种性，致使大面积魔芋单产水平、薯块商品率和经济效益降低，制约了魔芋产业的发展。

楚魔花1号是由楚雄州农科所选育并已在生产上推广使用的花魔芋新品系，具有抗病、丰产、加工品质好等特点。为将其进一步大面积推广种植，选定昆明、曲靖、丽江、楚雄、保山5个气候类型不同的地区对楚魔花1号进行区域性试验，对楚魔花1号在云南不同区域的适应性、生产力表现进行综合分析研究，为楚魔花1号这一优良魔芋种质资源在云南的推广种植提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

各个试验点的种芋单茎质量为100～120 g。供试7个品系种芋名称及单球茎质量大小见表1。

表1 各种质魔芋的表现性状

1.2 试验设计

设5个试验点，每个试验点均采用相同随机区组设计。每个试验点设3次重复，共9个小区，各小区长5 m，宽3 m，面积15 m2。每个处理种10行，每行种10株，株距30 cm，行距50 cm。于2010年4月10~30日，用整芋条播。下种时种芋以45°略倾斜，以防芽窝积水引起烂种。常规田间管理，于2010年10月末收获。

1.3 产量经济性状调查

①出苗率 统计各品种出苗数占播种穴数的百分率，出苗率（%）=（发病株数/调查株数）×100%。

②地上部分的农艺性状 每个小区抽取15株测量株高 （即叶柄基部到叶柄分杈的长度）、叶长（叶柄分杈到叶片尖端的距离）、叶盘宽（从一个叶片尖端到另一片叶片尖端的距离）、叶柄基部粗（叶柄靠近地面的基部粗度）、株距，观察长势、叶色等。

③发病率 出苗后记录每个小区发病情况，计算发病率。

④产量 收获后测量小区球茎总质量、根状茎条数及总质量，并折合成产量（kg/667 m2）。

⑤干物质含量 采用烘箱干燥法测量干物质含量，烘干率（%）=（干质量/鲜薯质量）×100%。

⑥膨大系数 收获后的球茎质量和播种时的球茎质量的差与播种时球茎质量之比。

2 结果与分析

2.1 楚魔花1号在不同区域的出苗特性及生育期比较

从表1可看出，楚魔花1号在不同区域出苗天数变化不大，从播种到出苗需44~56 d，昆明地区的出苗天数少于其他地区，丽江出苗所需天数最多。不同种质之间出苗所需天数有较大差异，其中楚雄楚魔花2号出苗天数最短，仅需39 d，而丽江野生花魔芋出苗天数最长，为70 d。

就生育期而言，不同区域楚魔花1号生育期在155~202 d，生育期最短的为昆明试验点，最长的为丽江点。在同一试验点楚魔花1号与当地主栽种质生育期有较大差异，总体而言，楚魔花1号与当地主栽种质相比，生育期较短。由此表明，从出苗天数和生育期看，楚魔花1号在不同地区间表现较为稳定，与当地主栽种质有较大差异。

2.2 楚魔花1号在不同区域的发病率比较

由表1可知，楚魔花1号在不同地区发病率存在差异。其中在保山发病率最高，为16.3%，其次是丽江（11.5%），最低的为昆明（3.0%）。结果表明，楚魔花1号在昆明抗病性较好。与当地主栽魔芋种质相比，楚魔花1号发病率与昆明、楚雄和曲靖3个试验点的当地主栽种质相比无显著差异，但极显著低于保山试验点的花魔芋。而丽江地区，楚魔花1号发病率 （11.5%）显著低于丽江野生花魔芋（17.9%），但显著高于丽江花魔芋（3.1%）。综合来看，楚魔花1号比各地主栽种质发病率低，有较强的抗病性。

图1 各试验种质的株高比较

图3 各试验种质的叶盘宽比较

图2 各试验种质的叶长比较

图4 各试验种质的叶柄基部粗比较

2.3 不同种质地上部分性状比较

不同魔芋种质的地上部生长差异主要表现在株高、叶柄基部粗、叶长、叶盘宽等方面。从株高来看（图1），楚魔花1号在不同地区间的差异不大，仅在丽江和保山地区株高略低。与当地主栽种质相比，总体而言，楚魔花1号株高略高于当地主栽品种，平均比当地主栽品种高11.7%。

从图2可以看出，楚魔花1号的叶长在不同地区间的差异较大，其中在保山地区的最长，为47.6 cm，而在曲靖地区的叶长最短。与当地主栽品种相比，楚魔花1号与其他种质差异不大。

从图3可知，楚魔花1号的叶盘宽在不同地区间差异较大，以保山地区叶盘最宽，为71.1 cm，以曲靖地区的叶盘宽最小。与当地主栽种质相比，楚魔花1号的叶盘略宽于其他种质，比其他种质平均叶盘宽6.2%。

就叶柄基部粗而言，楚魔花1号在不同地区间存在差异，其中以楚雄点最粗，达到3.6 cm，以保山点最细（图4）。与当地主栽种质相比，楚魔花1号的叶柄基部比其他种质粗，比其他种质平均叶柄基部粗22.9%。

综上所述，楚魔花1号地上部的生长状况在不同地区间差异不大，而与当地主栽种质差异较大，在株高、叶长、叶盘宽及叶柄基部粗等方面均表现较好。

2.4 楚魔花1号在不同区域的产量表现

从表2可知，楚魔花1号667 m2产量在楚雄试验点最高，为 49 366.67 kg，其次是丽江（33 686.67 kg），昆明点的是30 626.67 kg，保山点的是27 486.67 kg，最低的是曲靖点，为18 893.33 kg。其中楚魔花1号在昆明和曲靖试验点的产量与当地主栽种质无显著差异；在楚雄和保山试验点的产量极显著高于当地种质；而从丽江点来看，丽江花魔芋产量极显著高于楚魔花1号，楚魔花1号极显著高于丽江野生花魔芋。结果表明，楚魔花1号在不同区域产量有较大差异，其中在楚雄地区产量最高。与当地主栽种质相比，楚魔花1号产量较高，丰产性较好。

表2 各种质魔芋的产量和干物质比较

楚魔花1号在楚雄试验点膨大倍数最大，为6.7倍，其次是丽江，膨大5.3倍，保山是4.8倍，昆明4.6倍，曲靖最小，为4.3倍，楚魔花1号在各试验点的膨大倍数与当地主栽种质差异不大。从干物质含量来看，楚魔花1号在不同区域的干物质含量为16.4%~17.6%，差异不大，与当地主栽种质之间的干物质含量也无较大差异。

3 小结与讨论

不同品种在相同的条件下出苗特性、成熟时间、生育期长短、生产力及抗病性等方面均存在较大差异，在大面积栽培这些品种时，应充分考虑各品种在萌芽出苗特性、成熟时间、生育期等方面的差异，选择适宜的播种时间，以利于充分利用当地的光热资源，达到高产、稳产、优质、高效的目的。

魔芋软腐病和白绢病是威胁魔芋产量和品质的主要因素，其发生普遍，为害严重，发病率一般在20%左右，有些地方可高达85%，有时甚至绝收。因此，抗病性的比较对于评价不同魔芋品种的优劣具有重要意义。

通过试验可知，楚魔花1号地上部分与当地主栽种质差异不大。从总体情况来看，楚魔花1号地上部分长势比当地主栽种质强；出苗天数比当地主栽种质少，生育期较当地主栽种质短。在生产力方面，楚魔花1号在不同区域以及与不同种质之间的产量有较大差异，从总体来看，楚魔花1号比当地主栽种质的产量要高；膨大倍数与当地主栽种质差异不大；干物质含量16.4%~17.6%，与当地主栽种质差异不大。

楚魔花1号在昆明抗病性最好，在保山抗病性最差，就总体情况来看，楚魔花1号比当地主栽种质发病率低，有较强的抗病性。保山、曲靖试验点发病率较高的原因是魔芋种植后，整个墒面是平的，后期没有培土起垄，加之2010年7~8月雨水多且集中，墒面积水不能及时排除，导致块茎腐烂，病害发生并快速蔓延，也有可能是因为病情暴发期处于雨季，没能及时进行综合防治。

综上所述，楚魔花1号在不同地区间表现较为稳定，在参试的7个品系中萌芽出苗所需天数最少，生育期较短，地上部分长势较强，发病率低，比当地主栽种质的产量高，下一步可在云南省进行大面积推广种植。

[1]刘佩瑛.魔芋学[M].北京：中国农业出版社，2004.

[2]中国科学院植物研究所.新编拉汉英植物名称[M].北京：航空工业出版社，1996：56.

[3]何家庆.魔芋栽培新技术[M].北京：北京出版社，1999.

[4]孙茂林，谢世清，何云昆，等.云南薯类作物的研究和发展[M].昆明：云南科技出版社，2003：4.

[5]王国馨，罗灿辉，刘克颐.魔芋软腐病研究[J].湖南农业学院学报，1989，15（2）：50-57

[6]苏家玖.魔芋的软腐病及白绢病[J].山区开发，1989（增刊 1）：33-36.