裸大麦新品种苏裸麦1号配套栽培技术

2011-06-07江银荣潘宝国魏亚凤

大麦与谷类科学 2011年4期

江银荣潘宝国魏亚凤

(江苏沿江地区农业科学研究所，江苏如皋薛窑 226541)

裸大麦(俗称元麦)在江苏省南通、靖江、丹阳等地有着悠久的栽培历史，20世纪60、70年代期间，曾是启东、海门、通州的主要粮食作物之一，用作玉米、棉花的间套作，年种植面积达3万hm2。此外，其生育期短，有利于前作或后作茬口安排，提高复种指数，在种植业结构中有着独特的地位。裸大麦(元麦)营养丰富，蛋白质含量为10.2%，脂肪为1.5%，每100 g元麦粉中含硫胺素(维生素B1)0.32 mg，核黄素 (维生素 B2)0.21 mg，尼克酸3.6 mg，维生素E0.25 mg，硒的含量比大麦高，这些物质与人体健康发育均有一定的关系，中老年人长期食用元麦粉对防止糖尿病有很好作用。随着城乡居民的饮食结构变化和对延年益寿的渴望，裸麦制品作为一种保健食品越来越受到人们的青睐。

苏裸麦1号(原名:通麦10号)系江苏沿江地区农科所采用优质、高产、多抗种质亲本杂交选育而成的裸大麦新品种，于2004年通过江苏省农作物品种审定委员会审定命名，是江苏第一个通过省级审定的裸大麦新品种。该品种生育期适中、耐肥抗倒性较好、高抗大麦黄花叶病、熟相好，产量水平较高，综合性状优良，适宜在江苏大麦产区中上等肥力条件下推广种植，尤其适于玉米、棉花、西瓜等作物间作，有利后茬安排。我们对其不同播期、密度、肥料用量及运筹方式下茎蘖动态和产量结构差异性进行研究，旨在加速该品种的推广速度，充分发挥其在种植业结构中的独特作用。

1 材料与方法

1.1 试验材料

本试验以苏裸麦1号为材料，于2009年在江苏沿江地区农科所试验田内进行。试验田地势平坦，灌排方便，沙质壤土，耕作层0～20 cm，土壤含氮0.18%，速效磷 134.6 mg/kg，速效钾 158.8 mg/kg，前茬为大豆，地力中等。

1.2 试验方法

本试验设密度、播期、肥料用量与运筹3种试验，小区面积为6.67 m2，3次重复，随机区组排列。

1.2.1 播期试验。分3个播期，分别为10月20日、10月27日、11月5日，基本苗均为225万/hm2。

1.2.2 密度试验。密度试验设4个密度处理，基本苗分别为 135万/hm2、180万/hm2、225万/hm2、260万/hm2，播期10月27日。

1.2.3 氮肥用量与运筹试验。用纯氮225 kg/hm2、270 kg/hm2两个处理，分别记为 A1、A2;基肥:苗肥:拔节孕穗肥为7∶2∶1与5∶2∶3，分别记为B1、B2，播期为10月27日，基本苗均为225万/hm2。

1.3 调查项目

生育期调查茎蘖动态，成熟前调查穗数、每穗粒数，成熟后去除边行，收获小区测产并测定千粒重。

2 结果与分析

2.1 不同播期对苏裸麦1号茎蘖动态和产量结构的影响

试验结果见表1，从表1可以看出，苏裸麦1号在3个不同播期条件下，以10月27日播种的产量最高，以10月20日播种的产量最低，11月5日播种的产量居中。早播拔节早，冻害重，主茎冻死多，穗小，千粒重略低;迟播冬前分蘖少，穗数少，但穗较大;10月27日播种，群体茎蘖动态发育合理，穗粒结构比较协调易获得高产。因此，苏裸麦1号在沿江地区的适宜播期为10月底至11月初。

表1 不同播期对苏裸麦1号茎蘖动态和产量结构的影响

表2 不同密度对苏裸麦1号茎蘖动态和产量结构的影响

表3 氮肥用量及运筹方式对苏裸麦1号茎蘖动态和产量结构的影响

2.2 不同密度对苏裸麦1号茎蘖动态和产量结构的影响

试验结果见表2，从表2可以看出，苏裸麦1号在不同密度条件下，其茎蘖动态和产量结构存在着较大的差异，冬前苗、高峰苗、有效穗基本上随基本苗的增加而增加，成穗率、每穗实粒数、千粒重则相反，以225万/hm2左右基本苗产量为最高，180万/hm2左右基本苗产量略低，以260万/hm2基本苗产量最低。其原因是因为基本苗太少，每公顷有效穗数少;基本苗太多，穗小粒重低，穗、粒、重三者不协调。因此，苏裸麦1号的适宜基本苗应为180万～225万/hm2。

2.3 氮肥用量及运筹方式对苏裸麦1号茎蘖动态和产量结构的影响

试验结果见表3，从表3可以看出，苏裸麦1号在不同氮肥用量及运筹方式下，其茎蘖动态和产量结构存在着较大的差异，产量以每公顷施270 kg纯氮与基肥∶苗肥∶拔节孕穗肥为5∶2∶3的运筹方式最高，以每公顷施225 kg纯氮与基肥:苗肥:拔节孕穗肥为7∶2∶1的运筹方式最低。苏裸麦1号是一个耐肥抗倒、增产潜力大的品种，在条件允许的情况下，适当多施氮肥，氮肥运筹方式适当后倾，以基肥:苗肥:拔节孕穗肥为5∶2∶3的运筹方式为好，不但可以获得高产，同时还可以提高籽粒蛋白质含量。