3中嫁接方法对黄瓜嫁接苗前期生长的影响

姜 闯，张 青，方 伟，鲁娇娇，惠成章，杨 光，刘术均，刘 蕾

(辽宁省农业科学院现代园艺展示中心，辽宁沈阳 110161)

黄瓜（Cucumis sativus L.）是我国设施栽培的重要蔬菜，由于设施栽培倒茬困难，连作障碍日趋严重，土传病害难以有效控制，嫁接栽培逐渐成为设施黄瓜栽培中克服连作障碍、防治枯萎病等土传病害的有效技术措施之一。关于黄瓜嫁接方法方面的研究报道主要集中在插接、靠接、劈接、改良插接、双根嫁接等传统嫁接方式上，而关于双断根嫁接的报道较少。该试验旨在研究断根贴接对黄瓜嫁接苗前期生长的影响,以期为今后黄瓜嫁接技术的推广应用提供一定依据。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试黄瓜接穗品种为‘玛利亚’（辽宁省海城市三星农业生态有限公司提供），砧木为日本引进黄籽南瓜‘抗寒宝’（辽宁省海城市元鸿科技有限公司提供）。黄瓜自根苗品种选择‘玛利亚’。

1.2 试验方法

试验于2010年2—3月在辽宁省海城市元鸿科技有限公司工厂化育苗温室内进行。

黄瓜接穗在2月10日浸种6 h，南瓜砧木17日浸种12 h，水温控制在28～30℃，恒温箱28℃下催芽24 h，后播种于装有草炭96.0%+蛭石1.5%+甜叶菊粉末2.5%的穴盘中，每穴1粒。黄瓜接穗采用128穴穴盘，南瓜砧木采用72穴穴盘。2月24日当砧木于接穗均处于子叶展平、第1片真叶刚露头时进行嫁接。分别采用靠接、单断根贴接和双断根贴接3种方法处理，每种方法嫁接200株。3月8日统计200株嫁接苗的嫁接成活率。每组随机选取10株，取样设3次重复，测定各项指标，并利用DPS数据分析软件对各项数据进行显著性分析。

1.2.1 嫁接方法。

(1)靠接。当砧木子叶全展、第1片真叶显露，接穗第1片真叶始露时进行嫁接。嫁接前用无菌液对嫁接工具进行消毒。嫁接时，取接穗,在子叶下部1.0～1.5 cm处呈15°～20°角向上斜切1刀，深度达胚轴直径3/5～2/3；去除砧木真叶和生长点，在其子叶节下0.5～1.0 cm处呈20°～30°角向下斜切，深度达胚轴直径约1/2，将砧木和接穗的切口对接嵌合后用嫁接夹固定，嫁接苗成活后接穗断根。

(2)单断根贴接。当砧木子叶全展、第1片真叶显露，接穗第1片真叶始露时进行嫁接。嫁接前用无菌液对嫁接工具进行消毒。用刀片削去砧木第1片子叶和生长点，椭圆形切口长5～8 mm。接穗在子叶下8～10 mm处向下斜切1刀，切口为斜面，切口大小应和砧木斜面一致，然后将接穗的斜面紧贴在砧木的切口上，并用嫁接夹固定。

(3)双断根贴接。当砧木子叶全展、第1片真叶显露，接穗第1片真叶始露时进行嫁接。嫁接前用无菌液对嫁接工具进行消毒。用刀片削去砧木第1片子叶和生长点，椭圆形切口长5～8 mm。接穗在子叶下8～10 mm处向下斜切1刀，切口为斜面，切口大小应和砧木斜面一致，然后将接穗的斜面紧贴在砧木的切口上，并用嫁接夹固定，最后用刀片在基质地上部1 cm削去砧木根部，伤口沾生根粉溶液，定植在湿润的穴盘基质中。

1.2.2 测定指标与方法。记录黄瓜品种和南瓜品种的出苗情况，包括拱土时间、子叶展平时间和出苗率；用直尺和游标卡尺测量茎长(基质面至生长点的距离)、茎粗(基质地上部1 cm处)、主根长、最大侧根长；用直尺测量叶片的长和宽，取单株鲜样用自来水冲洗2次，再用蒸馏水冲洗1次，最后用吸水纸吸干，取植株的地上部和地下部，分别称其鲜重，后105℃杀青15 min，75℃烘干至恒重，分别称其干重。

嫁接工效=嫁接成活率×嫁接速率

式中，嫁接速率为成熟工人每小时平均嫁接株数。

2 结果与分析

2.1 不同嫁接方法对黄瓜嫁接成活率与工效的影响

如表1所示，在嫁接成活率方面，双断根贴接嫁接方法的嫁接成活率最高，达97.5%，极显著高于靠接（91.5%）和单断根贴接（90.5%），这3种方法的嫁接成活率均超过了90.0%。在嫁接速率方面，单断根贴接的速率最快，熟练嫁接工人平均可以嫁接102.6株/h，其次是双断根贴接，为96.4株/h，最后是靠接，为67.4株/h。在嫁接工效方面，双断根贴接和单断根嫁接最高，均明显高于靠接。

表1 不同嫁接方法对黄瓜嫁接成活率与工效的影响

2.2 不同嫁接方法对黄瓜嫁接苗生长发育的影响

试验对比了3种嫁接方法对黄瓜嫁接苗地上部的影响（见表2），结果表明，靠接和单断根贴接的砧木茎长较长，双断根贴接的砧木茎长较短，且成极显著差异；在砧木茎粗方面，双断根贴接的最粗，其次是单断根贴接和靠接，但3者差异不显著；双断根贴接的接穗茎粗最粗，比靠接提高了7.0%，比单断根贴提高了10.7%，且差异显著；双断根贴接的接穗第1片真叶面积也较其他2种大，较靠接和单断根贴接分别提高了5.5%和6.0%，且差异显著（见图1）。

表2 不同嫁接方法对黄瓜嫁接苗地上部的影响

表3 不同嫁接方法对黄瓜嫁接苗地下部的影响

试验还对比了3种嫁接方法对黄瓜嫁接苗地下部的影响（见表3），结果表明：单断根贴接方法和靠接方法的主根长度分别为3.9 cm和4.5 cm，差异不显著，而双断根贴接方法未发现明显的主根；在须根数量方面，双断根贴接最多，为40.7根，极显著高于单断根贴接和靠接；在最长须根长度方面，双断根贴接方法的长度为9.3 cm，极显著高于单断根贴接和靠接（见图2）。

图1 不同嫁接方法的黄瓜嫁接苗地上部对比

图2 不同嫁接方法的黄瓜嫁接苗地下部对比

2.3 不同嫁接方法对嫁接苗干鲜重的影响

试验对比了3种嫁接方法对黄瓜嫁接苗干鲜重的影响（见表4），结果表明，在地上部干、鲜重方面，这3种嫁接方法差异不大；双断根贴接根系干、鲜重高于另2种嫁接方法的嫁接苗。

表4 不同嫁接方法对黄瓜嫁接苗干鲜重的影响 g

3 讨论与结论

双断根贴接比单断根贴接增加了一个步骤，即断南瓜根后，沾生根粉溶液，重新插入新的穴盘中，相对比单断根贴接增加一些时间，但工效上要比单断根贴接高。而靠接需要把南瓜苗和黄瓜苗都从基质中挖出，嫁接后一同埋到基质中，步骤较为繁琐，且根系较多，需要较多基质，不太适合利用穴盘的工厂化嫁接育苗，更适合利用营养钵的家庭式嫁接育苗。

双断根贴接可有效抑制黄瓜苗的徒长，而且较为粗壮的砧木可以为黄瓜接穗提供更充足的营养，增大了接穗茎粗和真叶面积。

双断根贴接方法虽然没有明显的主根，但须根发达，在须根数量和最长须根长方面均显著优于其他嫁接方法。黄瓜嫁接苗须根多，有利于水分和营养吸收。

双断根贴接方法根系鲜重高于另2种嫁接方法，这可能是因为双断根贴接的砧木根系都是新根，根系对养分的吸收也较好，而另2种嫁接法的须根有较多老根，不利于营养物质的吸收。

综合嫁接工效、地上部和地下部的生长情况考虑，采用双断根贴接法优于靠接和单断根贴接，是适宜黄瓜工厂化嫁接苗生产的方法。

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