聚乙二醇和甲基托布津对菠菜陈种子发芽及田间成苗的影响

2011-06-06马辉马国良段嗣仁

长江蔬菜 2011年20期

马辉，马国良，段嗣仁

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、β胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜除以鲜菜食用外，还可脱水制干菜和速冻菜。菠菜在青海西宁地区非常受当地居民喜欢，近年春季、夏季栽培面积逐渐扩大，但由于菠菜种子活力低，造成用种量大，育苗困难，种子发芽时间长、不整齐、易霉烂，幼苗质量差等问题。

聚乙二醇溶液浸种广泛用于种子的预处理，如用于辣椒、芹菜、沙棘、烟草种子处理[1~7]。甲基托布津是一种广谱性内吸低毒杀菌剂，它最初是由日本曹达株式会社研制开发出来的。它对多种植物病害有预防和治病作用，其内吸性比多菌灵强。甲基托布津按其化学结构属取代苯类杀菌剂，其浸泡种子后被植物种子吸收转化为多菌灵，它主要通过干扰病菌菌丝形成，影响病菌细胞分裂，使细胞壁中毒，使孢子萌发长出的芽管畸形，从而杀死病菌以提高种子活力和发芽率。目前关于聚乙二醇和甲基托布津复配浸种对菠菜种子发芽及菠菜幼苗生长的研究还未见报道。为此，我们将聚乙二醇和甲基托布津结合对菠菜陈种子发芽和田间成苗的影响做了初步研究，为菠菜的高产栽培提供理论依据。

1 材料与方法

试验于2009年3月至2010年5月在青海大学农牧学院试验田、农林系作物栽培实验室进行。

1.1 试验材料

供试蔬菜为春秋大叶菠菜，自西宁农业技术推广中心购买。选用已经保存3 a的籽粒饱满，不带病菌，大小一致，充分成熟，活力正常的种子，试验前用清水洗净，吸干种子表面水分。

试验用品有聚乙二醇（PEG，平均分子量6 000~8 000，上海化学试剂采购供应站经销）；甲基托布津（70%可湿性粉剂，日本曹达株式会社，江苏龙灯化学有限公司）；直径12 cm培养皿、发芽滤纸、游标卡尺、人工气候箱等。

1.2 试验设计

试验设计见表1。

1.3 试验方法

的种子，用蒸馏水把种子表面的黏液冲洗2~3次，搓洗干净后分别放在垫有几层滤纸的发芽皿中，于25℃恒温培养箱中暗培养，每天光照8 h，每皿100粒种子，每处理3次重复。培养皿保持湿润且种子周围不出现水膜，每天通风片刻，以去离子水保湿。12 d后测幼苗根系活力、幼苗叶片叶绿素含量。试验地播种的种子，把种子表皮的黏液搓洗干净后晾干，用干净的湿布包好，放在25~30℃的环境条件下催芽，芽长2~4 mm时即可播种。

②幼苗根系活力、叶片叶绿素含量测定采用氯化三苯基四氮唑（TTC）法测幼苗根系活力、721型分光光度仪测定幼苗叶片叶绿素含量[8]。

③种子含水量测定按照GB/T 3543.1-3543.7-1995[9]规定，采用低恒温烘干法对菠菜种子进行种子含水量测定，符合含水量规定要求的样本进行种子的老化试验研究。

④发芽率的测定采用培养皿滤纸发芽法[10]。3次重复，逐日登记发芽数。菠菜种子培养至7 d时观察发芽势，14 d后测定种子发芽率。

发芽势（%）=[发芽初期（规定日期内）正常发芽种子数/供试种子粒数]×100%；发芽率（%）=[发芽终期（规定日期内）全部正常发芽种子数/供试种子粒数]×100%；发芽指数=在时间t日内的发芽数/相应发芽日数。

⑤活力指数测定采用玻板直立发芽法[11]，测定幼苗的胚根、下胚轴及子叶长度，计算活力指数。活力指数=发芽指数×幼苗生长势（胚根长+胚轴长）。

2 结果与分析

表2 不同浓度聚乙二醇对菠菜陈种子发芽及田间成苗的影响

表3 不同浓度甲基托布津处理对菠菜陈种子发芽及田间成苗的影响

2.1 不同浓度聚乙二醇对菠菜陈种子发芽及田间成苗的影响

由表2可知，聚乙二醇对菠菜陈种子发芽、幼苗根系活力、叶片叶绿素含量生长、田间成苗率均有显著影响，其中以A3较好。通过方差分析，A3与其他处理达到显著水平，说明100 mg/L聚乙二醇能明显提高菠菜陈种子发芽率、幼苗根系活力、叶片叶绿素含量、田间成苗率等。

2.2 不同浓度甲基托布津对菠菜陈种子发芽及田间成苗的影响

由表3可知，甲基托布津对菠菜种子发芽、幼苗根系活力和叶片叶绿素含量、田间成苗率均有显著影响，其中以B4较好。通过方差分析，B4与对照比较差异达到显著水平，说明2.0 g/L甲基托布津能明显提高菠菜陈种子发芽率、幼苗根系活力及叶片叶绿素、田间成苗率等。

2.3 不同浓度聚乙二醇和甲基托布津组合对菠菜陈种子发芽及田间成苗的影响

由表4可知，不同浓度的聚乙二醇与甲基托布津组合对菠菜陈种子的发芽率、幼苗根系活力、叶片叶绿素含量、田间成苗率等均有显著影响，且幼苗根系活力、幼苗叶绿素含量在一定范围内随着二者浓度增大而增大，但超过一定浓度，幼苗叶绿素含量、根系活力则呈下降趋势。说明甲基托布津与聚乙二醇组合在一定范围内能提高菠菜陈种子的发芽率，增强种子活力，促进幼苗生长，其中，A3B4对提高发芽率、根系活力、叶绿素含量、田间成苗率等方面效果最好，各项指标明显优于CK，且差异达到显著水平。

3 结论

经测定，试验所用菠菜陈种子含水量为5.38%，符合种子安全含水量[9]的要求，因此试验数据能够真实反映试验结果。试验表明，在一定范围内，聚乙二醇或甲基托布津以及二者复配均可以明显提高菠菜陈种子的发芽率、幼苗根系活力，叶绿素的含量和田间成苗率，促进种子新陈代谢，有利于陈旧种子代谢系统进行修复和恢复，使陈种子能够充分利用胚中贮存的营养物质，并且使陈种子各项指标达到正常常规种子的标准，建议在农业生产实践中应用。