水溶性肥料在黄瓜育苗中的应用效果

刘敏德，王秀玲

（1.上海孙桥农业科技股份有限公司，201210；2.上海永通化工有限公司）

随着农业专业化水平的提高，育苗作为一个重要分支，慢慢独立出来，形成一个日渐成熟的产业。农业生产的规模化和生产环节进一步分工，使农业生产者对种苗的需求越来越大。随着产业的调整，上海越来越多的农业生产者选择使用种苗企业生产的种苗。种苗的育苗环节也是现代化农业生产中最容易产生风险的环节。培育壮苗，除了需提供适宜的温度、水分、光照等环境条件外，还必须提供必要的养分，包括氮、磷、钾的适量供给以及合适的微量元素配比[1，2]，这些元素直接影响到幼苗根系和茎叶的生长以及干物质的积累等。

在育苗生产中，虽然很多农户意识到培育壮苗的重要性，但受传统习惯的影响，大多依旧采用磷酸氢二铵和尿素进行育苗。传统育苗中肥料所占成本较低，一般一个苗期，番茄苗肥料成本0.1元/株，瓜果类更低，只需要0.05元/株。虽然成本低，但幼苗质量难以保证，而选用好的肥料，在合适的光照条件下，即可培育出壮苗。

水溶性肥料以易溶解、无沉淀、易吸收等优点正广泛应用于育苗生产[3]。水溶性肥料除含有植物生产所需的氮磷钾等常规大量元素外，还合理配有钙镁锌等作物必需的微量元素。目前在市场上，不同品牌不同含量的水溶性肥料比较多，质量也参差不齐，育苗户在选择肥料时比较茫然。为此，选用了市场上比较知名的3种水溶性肥料 （花无缺®20-20-20+TE、花多多®20-20-20+TE、花宝®20-20-20+TE）进行黄瓜育苗试验，以供农户在育苗生产中选择水溶性肥料时参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试黄瓜品种为戴多星。采用常用的72孔（6孔×12孔）穴盘育苗。

育苗基质采用2份丹麦品氏育苗专用泥炭+1份珍珠岩（体积比）混合而成。丹麦品氏育苗专用泥炭是优质泥炭藓，有机质含量98%，粗细度0～10 mm，pH值5.5，EC值0.5 mS/cm，具有营养启动肥，其中硝态氮 39 g/m3、铵 态氮 28 g/m3、有 效 磷 （P2O5）76 g/m3、有效钾（K2O）132 g/m3、有效镁（MgO）14 g/m3。

供试3种水溶性肥料及对照的各项指标如表1。

1.2 试验设计

试验设4个处理，即花无缺®20-20-20+TE、花多多®20-20-20+TE、美国花宝®20-20-20+TE和清水对照（CK）。每处理设3个重复，每个重复2个穴盘，随机区组设计，共计12个小区、24个穴盘。

试验于幼苗子叶平展后开始喷洒肥料，子叶期肥料为浓度为700 mg/kg（1 500倍液），真叶期为1 000 mg/kg（1 000倍液），根据基质的干湿程度和外界气候条件，平均每2～3 d施肥1次。各处理喷肥时间一致，且不再使用其他肥料。

1.3 试验方法

试验于2010年5月3日至6月6日在上海孙桥现代农业园区自控玻璃温室中进行。2010年5月3日种子催芽，5月4日播种，5月7日幼苗处于子叶期，喷施1次水溶性肥料，累计施肥2次；5月11日黄瓜幼苗处于真叶期再进行处理，累计4次，直到试验结束。

1.4 指标调查

黄瓜苗龄28 d时，每个处理随机取样10株，重复3次，洗净后调查从生长点开始第一片完全叶片的厚度、叶片长、叶片宽、株高、茎粗、地上部鲜质量、地下部鲜质量，其中叶片厚度用CH-10-A型橡胶塑料测厚仪测量，叶片长、宽和株高用直尺测量，茎粗用游标卡尺测量；测后置于烘箱内105℃杀青15 min，80℃恒温 48 h，称其干质量[4]。 统计壮苗指数和生长指数，壮苗指数=[（地下部干质量/地上部干质量）+茎粗/（株高×10）]×全株干质量， 生长指数（mg/d）=全株干质量/苗龄[5]。

黄瓜各生长指标数据通过Excel进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同水溶性肥料对黄瓜幼苗生长性状的影响

由表2可知，施用3种水溶性肥料的黄瓜幼苗叶片长、叶片宽、茎粗和株高显著大于对照，增幅分别为 39.95%～53.15%，39.94%～50.88%，17.14%～28.57%和20.47%～46.06%；叶片厚度比对照减少17.78%～35.56%。说明施用3种水溶性肥料之后，黄瓜幼苗生长加快，主要表现为叶面积增加，叶片变薄，茎粗和株高显著增加。

显著性分析显示，施用水溶性肥料的3个处理，黄瓜幼苗叶片长之间、叶片宽之间没有显著差异；叶片厚之间、茎粗之间和株高之间有显著差异，其中施用花无缺®20-20-20+TE处理和花宝®20-20-20+TE处理的叶片厚、茎粗显著优于施用花多多®20-20-20+TE处理，施用花无缺®20-20-20+TE处理的株高显著优于施用花宝®20-20-20+TE处理和施用花多多®20-20-20+TE处理。整体而言，施用花无缺®20-20-20+TE水溶肥的黄瓜幼苗长势比施用花多多®20-20-20+TE、花宝®20-20-20+TE水溶肥的好。

2.2 不同水溶性肥料对黄瓜幼苗壮苗指数和生长指标的影响

测定黄瓜幼苗的茎粗，株高，地上部鲜质量、干质量，地下部鲜质量、干质量和植株总干质量等，计算黄瓜幼苗的壮苗指数和生长指数，结果见表3。从表3可以看出，施用3种水溶性肥料的黄瓜幼苗地上部鲜质量、干质量、总干质量和生长指数均比空白对照 （CK）显著增加，增幅分别达到76.2%～84.2%，35%～60%，29.6%～44.%和27.4%～44.0%。

表1 水溶性肥料的理化指标

表2 黄瓜幼苗生长指标

3种水溶性肥料对黄瓜幼苗地上部鲜质量、干质量，地下部鲜质量和生长指数的影响有相似的规律，即施用花无缺®20-20-20+TE的黄瓜幼苗地上部鲜质量、干质量，地下部鲜质量和生长指数最大，其次是施用花宝®20-20-20+TE，施用花多多®20-20-20+TE最小，且施用花无缺®20-20-20+TE的黄瓜地上部鲜质量、干质量、地下部鲜质量和生长指数分别比施用花多多®20-20-20+TE增加8.9%，18.5%，18.8%和12.9%，处理间差异显著。

表3 不同水溶性肥料对黄瓜幼苗鲜质量、干质量、壮苗指数和生长指数的影响

3种水溶性肥料对黄瓜幼苗地下部干质量的影响规律不同，施用花宝®20-20-20+TE的黄瓜幼苗地下部干质量最大，但处理间无显著差异。在试验过程中观察到，施用花宝®20-20-20+TE的黄瓜幼苗前期生长比施用其他2种全水溶性肥料的慢，叶片较小，子叶发黄，可能促进了育苗前期地下部干物质的积累，施用花无缺®20-20-20+TE处理地下部干质量与施用花多多®20-20-20+TE处理相当。

壮苗指数的大小主要是由根冠比和茎粗、株高比的和决定的，虽然空白对照处理的黄瓜幼苗干物质积累最少，但根冠比较大，根系相对发达。从表3可以看出，3种水溶性肥料处理的黄瓜苗的壮苗指数间差异显著，施用花宝®20-20-20+TE黄瓜壮苗指数最大。

2.3 成本对比分析

试验中，3种水溶性肥料的施用量相同，成本差异主要是单价决定的。国产的花无缺®20-20-20+TE肥料的单价最低，分别比花多多®20-20-20+TE和花宝®20-20-20+TE单价低32.7%和26.7%，具体见表1。

3 结论与讨论

①施用3种水溶性肥料的黄瓜幼苗长势均显著优于对照（清水），主要表现为叶面积增加、叶片相对较厚，茎粗和株高干物质积累显著增加，说明施用水溶性肥料可明显促进黄瓜苗期生长。

②3种水溶性肥料相比较，施用花无缺®20-20-20+TE处理黄瓜幼苗长势最好；施用花宝®20-20-20+TE处理次之，但幼苗前期长势较慢，根系较好，后期长势较快；施用花多多®20-20-20+TE处理黄瓜幼苗前期地上部长势比其他2种处理长势快，但总干物质积累最少，比施用花宝®20-20-20+TE处理干物质减少8.57%。主要原因可能是花宝®20-20-20+TE中氮的状态与其他2种水溶肥不同造成的。3种全水溶性肥料氮磷钾总含量相同，氮∶磷∶钾=20%∶20%∶20%，主要差别在氮的状态不同，花无缺®20-20-20+TE和花多多®20-20-20+TE中N-NO3、N-NH4和N-Urea比例几乎相同，花宝®20-20-20+TE中N-NO3含量较低，导致施用花宝®20-20-20+TE处理黄瓜幼苗在前期长势比其他2种水溶性肥料处理的慢。不少研究表明，NH4+-N对植物生物量积累的抑制作用比NO3--N的更明显。如邹春琴等[6]报道，NH4+-N明显减少向日葵的生物量积累。NH4+-N对小麦幼苗的生长也有明显的抑制作用[7]；杨丽琴等[8]研究表明，不同氮素形态处理的玉米幼苗生物量积累，NO3--N处理大于NH4+-N处理，且表现在地上部分植株生物量，如NO3--N处理植株根冠比普遍小于NH4+-N处理根冠比，这可能与NO3--N对植物光合碳同化的促进作用大于NH4+-N有关[9]。

③育苗试验研究表明，花无缺®20-20-20+TE水溶性肥料具有以下市场推广优势：a.保证品质，水溶性好，便于操作，可以满足工厂化育苗生产的需要；b.价格比同品质的国外产品便宜30%左右；c.能显著提高黄瓜幼苗的品质，如黄瓜幼苗生长旺盛、长势快。

④由于试验条件的限制，暂时只做了花无缺®20-20-20+TE、花多多®20-20-20+TE和花宝®20-20-20+TE等3种水溶性肥料的育苗肥效比较试验，品种方面也只选择了戴多星1个黄瓜品种，可能造成试验结果存在一定的局限性，黄瓜品种和肥料种类的选择有待进一步试验。

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