观赏南瓜、西葫芦无土盆栽和盆景造型技术

施先锋 孙玉宏 童正富 王宏太 李煜华 张 娜 杨皓琼

随着都市居民物质生活水平提高，利用家庭空闲地和阳台种植蔬菜，既美化了家居环境，又陶冶了情操。而观赏南瓜和西葫芦为草本植物，易于造型，通过修剪和盘扎控制，可以体现人们的艺术构思，同时起到美化环境的效果。在房屋平台、阳台、走廊上放置盆栽观赏南瓜、西葫芦，具有较高的观赏价值，在一定程度上满足了市民对艺术和高质量生活的追求。从2005年起，笔者引进观赏南瓜、西葫芦品种多个，筛选出雌性强、连续结果率高、观赏期长、适宜盆栽的观赏南瓜鸳鸯梨、金童、玉女等，西葫芦品种宝葫芦、小亚葫芦等。同时摸索出一套盆栽和盆景造型技术，在第五、六届中国武汉农业博览会上盆栽观赏南瓜、西葫芦亮相后，深受市民的喜爱。

1 品种选择

适宜于盆栽搭架栽培的观赏南瓜和西葫芦品种分别是鸳鸯梨和宝葫芦。鸳鸯梨为梨形小果，果底深绿色，上部金黄色，并有淡黄色纵纹相间，为明显黄绿双色果。果径4～6cm，果高8～10cm，单果质量100g左右。坐果力强，连续结果性好。单株坐果15～20个，高的可达30个。宝葫芦以子蔓和孙蔓结果为主，果实葫芦形，下部大于上部呈“8”字形，上、下两端为圆球形，连接部分较细。横径3～5cm，果长不超过10cm。嫩果有茸毛，成熟果光滑无毛，外皮坚硬。单株坐果10～15个。

2 花盆及基质

一般可选用直径25～35cm、高20～30cm的花盆，若花盆上刻有艺术字或图案，观赏效果更佳。选用3份泥炭土加1份珍珠岩混配成基质，每立方米加入1kg复合肥（N12-P12-K17，巴斯夫公司生产，下同）。先将小石子或砖瓦碎片置于盆底，再将基质装盆至3/4满。

3 盆景造型选择

盆景造型由花盆、支架、株冠3个部分组成，应通过整枝使观赏南瓜、西葫芦主蔓在有限的空间内合理分布，增加其观赏价值。根据鸳鸯梨和宝葫芦品种特性，前者适宜圆柱形盆景造型（图1），后者适宜宝塔形盆景造型（图2）。

图1 圆柱形盆景造型

图2 宝塔形盆景造型

3.1 圆柱形 鸳鸯梨每盆选留1株壮苗，留1条主蔓，其余侧蔓全部抹除，环绕圆柱形支架盘旋向上，均匀分布在架面上。若顶部空间较稀疏，在生长后期可留子蔓，使其坐果，增加盆栽整体的观赏性。结果后期及时摘心，保持株形。圆柱形支架直径为25～35cm，具体大小根据花盆内径而定，高度为0.8～1.2m。支架材料均为直径9mm的钢筋，圆柱体主要结构由四根长短一致的钢筋均匀焊接在底座和顶部同等大小的圆圈上，中间用同等大小的钢筋圆圈加固，距底座5～8cm的四根主架钢筋处分别焊接4个小“「”形钢筋，环扣在花盆上，将支架与花盆固定在一起（图1）。

3.2 宝塔形 宝葫芦每盆选留1株壮苗，留1条主蔓，留子蔓或孙蔓结果，主蔓环绕宝塔形支架盘旋向上，均匀分布在架面上。宝塔形支架直径、高度及材料均与圆柱形相同，但宝塔形主要结构由3根钢筋均匀焊接在底座，在顶端汇聚一点，中间用钢筋圆圈加固（图2），还可在钢筋上包裹上不同颜色的彩带来增加其美观性。

4 播种

华中地区春、秋两季均可种植，春植3～4月、秋植7～8月播种。

催芽前用55℃温水浸泡种子15min（分），再用30℃的水浸种3～4h（小时），然后将种子粘液搓洗干净，沥干水催芽。早春气温低，普通居民根据家庭条件，可采用保温瓶和电热毯两种催芽法。保温瓶催芽法：普通热水瓶盛半瓶30℃的温水，将种子用湿纱布包好扎口，留一长约30cm的线尾，将种子悬吊在热水瓶内近口处，扎口线头留在外面，用瓶塞压住线头，并保持水温；电热毯催芽法：将电热毯折成两层，中间放一层小棉被，当温度达到28℃时，将温度调节调至恒温档，将浸泡过的种子用湿纱布包好，上下再多包两层湿布后用塑料薄膜包好，放入棉被中催芽。催芽时注意保持纱布湿润，经过24～72h（小时），当芽长约0.5cm时即可播种。秋季可不用催芽，浸种后直播于花盆。

播种前半天将花盆内营养土浇透水，每盆播种3～4粒，并覆土1cm左右，播种后浇足水让种子与基质充分接触，提高出苗率，3～4d（天）后出苗。若条件允许，可采用塑料穴盘育苗。

5 苗期管理

早春气温低，应做好防寒措施，可用塑料薄膜袋将花盆口套紧，晚上将盆移入室内保温。苗期营养基质不能过湿，保持湿润即可，以免发生猝倒病。瓜苗生长至4～5片真叶时，每盆选留1～2株壮苗，其余疏掉，未出苗的及时补播。苗期根据长势，可适当淋施1～2次0.3%的复合肥溶液，促进幼苗生长。采用穴盘育苗的，在幼苗两叶一心时定植。

6 观赏期管理

6.1 温度 一般生长温度在15～35℃，最适温度为25～28℃，低于10℃生长缓慢，0℃容易发生冻害，超过35℃植株容易衰老，因此早春低温可放入室内或用塑料薄膜袋将花盆口套紧保温，避免冻害；秋季高温应采用覆盖遮阳网等措施降温。

6.2 水分 幼苗期隔3～4d（天）浇1次水以保持基质湿润，在晴天的上午浇水。开花结果期的晴天，植株需水量大，应每天浇水1～2次。要特别注意观察基质湿度，控制水分，促进发根。

6.3 追肥 追肥掌握“薄肥勤施”的原则。定植7d（天）后，用1%的复合肥溶液淋根，促发新根。进入开花结果期，需肥量较大，每盆追施复合肥10～15g、尿素5～10g。此后根据植株长势、叶色、结果等情况，每周追施0.3%～0.5%复合肥溶液或市面上购买的水溶性营养液（N15-P10-K30，武汉禾丰瑞科技发展公司生产）1次，每隔7～10d（天）结合防治病虫害的药剂，喷施1次0.2%～0.5%的磷酸二氢钾溶液，以促进植株生长发育，延长观赏期。

6.4 授粉 鸳鸯梨在每天8：00～9：00时，选择当天开放的雄花，摘去花冠，将雄蕊的花粉涂抹到雌花柱头上。宝葫芦在夜间开花，可采用自然或昆虫授粉，也可在夜晚或次日凌晨进行人工授粉。

6.5 病虫害防治 观赏南瓜、西葫芦病虫害主要有白粉病、疫病、病毒病、蚜虫、蓟马、斑潜蝇等。根据家庭种植特点，物理防治主要采用灯光诱杀和纸板诱杀，灯光诱杀使用最多的是黑光灯，对棉铃虫、甘蓝夜蛾、小地老虎效果明显；在黄板或塑料膜条上涂抹机油可以诱杀蚜虫、白粉虱，用白板可以诱杀蓟马。药剂防治，在小菜蛾低龄幼虫期或卵孵盛期，用1.8%阿维菌素乳油2500～3000倍液喷雾；用1.8%阿维菌素乳油3500倍液喷雾防治斑潜蝇；白粉病发生最为严重，用40%氟硅唑（福星）乳油7500倍液或50%多硫悬浮剂400倍液等防治。疫病常用72%霜脲·锰锌（克露）可湿性粉剂800倍液或58%甲霜灵（雷多米尔）可湿性粉剂750倍液等防治。

6.6 采收 观赏南瓜以观赏为主，若食用，在开花20d（天）左右采收。观赏西葫芦只作观赏，不能食用。