科学繁育铁皮石斛 让濒危物种畅销中国

选择自己热爱的事业，全身心投入

刘星华高中毕业后就投身社会，做过陶瓷生意，也做过海外贸易。这培养了他敏锐的洞察力，也积累了一些资

金。他开始寻找自己喜欢的事业，翻阅资料，查看信息，考察企业，周游各地。一次偶然的机会，刘星华听朋友说有一种叫“铁皮石斛”（音同湖）的草本植物，具有药用功效，又是珍稀品种，他一下子就看到了其中的意义：既能赚大钱，又能保护、开发名贵药材，更重要的是符合刘星华的兴趣、爱好和抱负。于是，他下定了决心，种植濒危植物——铁皮石斛。

1986年铁皮石斛被国家定为濒危珍稀保护品种，不允许采集。所以市面上少有，更没有“野生”可言。偶尔也有想吃“螃蟹”的人，开发铁皮石斛，但都无功而返。现在，刘星华捡到了这个烫手的山芋，在别人看来，好像是根本不可能的事，而刘星华却信心百倍。他放下自己手中的生意，到处拜师学艺，学习铁皮石斛的人工种植技术。又到云南、贵州一带考察了那里的自然环境条件，对比云南、贵州种植铁皮石斛所需要的条件，他踏遍广东，寻找种植基地。反复考虑后，他决定把基地设在自己的家乡——广东省潮州市饶平县。这里的地理条件和气候与云南、贵州差不多。而且饶平县的地理环境，完全可以仿野生栽培模式。加上山泉水的滋养，他相信铁皮石斛会生长得更好。

2004年，刘星华开始投入到种植铁皮石斛的行业，由于铁皮石斛生长条件太苛刻，加之生长周期太长，6年来，投入了几千万元的资金，耗费了大量的人力、物力和财力，却没有收获。他在田野上又是俯地、又是察看，家乡的人都说他不务正业，还有人说他是“疯子”，甚至连亲朋好友都劝说他不要做下去了。但他说：“做事哪有不遇到困难的，只要用心去做，没有挺不过去的困难。”

刘星华在挫折中总结教训，不停地观察研究。开始的时候，只有30%成活率，通过不断地研究铁皮石斛生长与温、光、水等生长因素的关系，他掌握了铁皮石斛种植技术，成活率提高到98%。他终于成功了。

用科技提高产品质量才能扩大规模

2008年，铁皮石斛种植基地荣获“广州中医药大学中药产学研先进基地”光荣称号；铁皮石斛的特别培育方法也获得了饶平县科学技术进步特等奖。

目前，铁皮石斛的种植技术已取得多方面的突破：一是独创了瓶苗直接移栽种植模式，成活率高，节约炼苗时间和经济成本。二是搭建农业设施，营造连片栽培模式，规模化、产业化生产。三是指纹图谱分析，比较铁皮石斛的不同种质资源，结合成分含量、生长量、抗逆性等评价不同种质资源的质量优劣情况，指导种质资源的优选。在此基础上，建立优良品种种质资源繁育圃。四是采用茎尖（节）作为繁殖材料的无性繁殖途径，确保遗传性状稳定，生产出的产品优质可靠。五是在以GAP要求规范化种植的基础上，实行有机食品生产标准。经检测，产品符合药材中重金属、农药残留量、微生物限度的要求，已获得香港有机食品认证中心的有机食品认证。六是科学管理，促进产品质量的不断提高。七是组织培养快繁种苗部分中“应用纳米技术促进铁皮石斛快速生长的组培方法”，已获得专利。

刘星华的永生源公司与广州中医药大学建立了产学研示范基地，开展无性组培快速繁殖铁皮石斛研究、大规模连片种植技术研究，采用“内外遮阳塑膜大棚，架花床高密度无土基质栽培”连片种植方式；研究了“应用纳米技术促进铁皮石斛快速组织的组培方法”，按照国家中药材生产规范化标准GAP要求进行种植生产。

如今，刘星华扩大了规模，现已经建有年生产能力3000万株的现代化植物科技组培繁育中心，100余亩种植基地。他还打算建设600亩新基地，争取3年内完成，产值达到3亿元以上，并建立铁皮石斛深加工生产线，种植生产溪黄草等其他药材。现在，公司的主要产品有：铁皮石斛鲜条、铁皮石斛养生茶、铁皮石斛花茶、铁皮枫斗、铁皮石斛干粉等。

（责编：杨珊珊）