大师爱雪米饼

李开周

河南有个嵩山，嵩山有个少林寺，少林寺的和尚正在打禅七。打禅七就像武侠小说里描写的“闭关”，连闭七七四十九天，当中不干别的，就是打坐参禅。当然，饿了要吃饭，大小便急了要上厕所，坐得屁股发麻大腿抽筋了要“经行”，也就是绕着佛像遛弯儿。除了吃饭、经行、上厕所，别的都不能做，不能说话，也不能睡觉。虽然很多僧人在打坐过程中支撑不住沉沉睡去，但在修行到一定程度的大和尚看来，打坐参禅是比睡眠更好的休息。

身为俗家弟子，我也参加了这场禅七。本来打算功行圆满来着，哪知刚坐了一夜零半天，就感觉到下半身不是自己的了。爬起来向堂头师傅申请退出，不打坐了，去厨房做义工，给参与闭关的诸位法师提供饭菜。

众所周知，少林寺的厨房藏龙卧虎，是出绝世高手的地方。香港电影《食神》里那个史提芬·周不就是在少林寺的厨房里练成“降龙十八炒”和“黯然销魂手”的吗？还有金庸武侠里的火工头陀，还有方世玉您要说他们都是虚构的艺术形象，那我讲两个真实人物：六祖慧能在寺庙（虽然不是少林寺）的厨房里劈过柴，在美国创办万佛城而闻名国际的宣化上人给成都近慈寺的厨房挑过水。如果连这两位您都不知道，那么好，劝您玩一玩网络游戏《金庸群侠传》，在这款游戏里面，凡去少林寺厨房挑水的都能增加灵敏值，去砍柴的则能增加力道，如果做足三个月义工，还能得到玉灵散、六阳丸等灵丹妙药的配方，哼哼。

可惜我悟性太差，在少林寺的厨房里帮了四天忙，一没增加灵敏值，二没增加力道，倒是增加了饭量：每天做体力活儿，胃口大开。掌勺的厨师是俗家人，做的素卤面堪称一绝，我每顿都要造掉整整一钵盂。那钵盂是黑陶做的，肚大口小，一钵能装一斤半。不光我饭量大增，法师们的饭量也有增无减，我们中午十一点给闭关的法师发“放参包子”，他们吃完一个再要一个，一大笸箩包子一会儿就发完了。因为他们在修“过午不食”，到了晚上就没饭吃了，所以要往肚子里多储备一些。

经上说，吃得少了感觉饿，以及说到美食会流口水，都是修行不到家的表现。假如修行到家，你把满汉全席抬到他跟前，他不动心；把泔水桶抬到他跟前，他不恶心。鸭架子熬白菜跟东北大骨头一个味道，冰糖肘子跟醋溜粉丝一个味道，吃什么都一样，世法平等，完全没有分别心。经上还说，修行到家的人感觉不到饿，阿罗汉七天才吃一顿，辟支佛半个月吃一顿，要是修行到佛菩萨的境界，可以永远不吃饭。

可惜我们离阿罗汉的境界都很远很远。我认识一位法师，每天只吃一顿饭，功夫颇为到家。某天，我到他寮房里参访，无意中拉开抽屉，结果看见一抽屉的雪米饼。