失富罗莎葡萄温室优质高效栽培技术

郭 芳，张 武

（张家口市宣化葡萄研究所，河北 张家口 075100）

失富罗莎别名粉红亚都蜜、兴华一号、早红提，由日本引进。果实大，平均穗重650g，果实长椭圆形，平均粒重9～12g，果皮红色或紫红色，果肉较软多汁，味甜，含糖17%～18%，不易脱粒，植株生长健壮，果枝率较高，丰产，抗病力较强，在各地栽培均较适合，在张家口地区4月中旬萌芽，5月下旬开花，8月下旬成熟。

1 栽植

株行距1.5m×1.6m，起垄栽培，垄高20cm，南北行向。单篱架，架高1.2～1.5m，架2道铁丝，最下面铁丝距地面50～60cm，第2层距第1层60cm。实行多年一栽制。

2 棚架的基本结构

在露地生长2a的葡萄行上直接建棚，用无缝镀锌管与钢筋焊接成拱形骨架，每隔4m设1个骨架，骨架上南北向每60cm拉1道8号铁丝，铁丝上每隔50～60cm东西向绑1道3cm粗的竹杆，竹杆上覆塑料长寿无滴膜。棚跨度 10m，高 2.5m，长60m。

3 扣棚前管理

3.1 生长前期管理

春季萌芽后，每株壮苗培养3～4个健壮蔓，蔓长80～100cm时摘心，留顶端副梢3～4片叶反复摘心，以促进花芽分化。追肥以氮肥为主，配合磷肥，每公顷施磷酸二铵450～675kg，萌芽前、开花前、幼果膨大期分3次施入，追肥后配合浇水。

3.2 生长后期管理

7月中旬后，控氮控水，促进花芽分化。每公顷施磷酸钾复合肥300kg。落叶后施腐熟有机肥4.5～6t/hm2，于翻耕行间平整畦面后，封冻前灌足封冻水。

3.3 病虫害防治

生长季节，为了保护叶片喷保护性杀虫剂，落花后喷内吸性杀虫剂防治蛀梢害虫。

3.4 休眠期修剪

落叶后，对培养的健壮蔓留7～8芽修剪，疏除细弱蔓、病虫蔓，清扫枯枝落叶，然后全园喷洒3～5度石硫合剂，铲除越冬病菌、虫卵等。

3.5 覆膜

扣棚前1个月，葡萄行间覆地膜，提升地温，以确保扣棚后葡萄地上与地下部分生长协调。

4 适时扣棚

在当地一般于2月上旬扣棚，即可满足失富罗莎需冷量（1100～1200h），过早，需冷量不足，过晚，影响经济效益。

5 扣棚后的管理要点

5.1 低温催芽

扣棚后至萌芽期间，棚温应缓慢有序升温，防止升温过急过高，升温1周，适时放风，使棚内温度由自然条件下的0℃以下逐渐回升到12～17℃，第2周升温至17～20℃，以后缓慢上升，最高不超过25℃，每隔5d对枝蔓喷1次0.5%～1%尿素，直至芽萌动，可明显提高萌芽率，且萌芽整齐。

5.2 枝蔓管理

当芽萌至1～2cm时，抹除超过所需芽量的弱枝、副芽、畸形芽、晚发芽、过密芽。新梢长20cm时，留足预备枝蔓，疏除弱蔓、密集蔓，将枝蔓量控制每平方米架面10～12条，确保架面通风透光。花序分离后，将果穗顺到架上，将新梢水平绑缚，对花序以上弱枝进行扭梢、旺枝留2～4片大叶摘心，还可以进行结果枝基部环切，并对营养枝留4～5片大叶摘心，蔓长80cm左右时再次摘心，顶部副梢留3～4片叶反复摘心，其余副梢留2片叶摘心。

5.3 花果管理

开花前7～8d，对叶片花序喷0.2%硼砂或硼酸液，隔5d左右喷1次，连喷2次。花前5～6d在保证要求温度的前提下，适度放风，提高葡萄花器对环境的适应能力，降低棚内相对湿度，以利花粉散出，提高授粉能力。花前3～5d使花序处在枝蔓的最高位置，以利于授粉，结果枝蔓一般不留双穗，叶果比在17∶1或每千克果60片以上，花序枝穗分离时，掐去副穗、穗尖的1/5～1/4，花后20d疏除密、小、畸形粒，确保果穗紧凑、果粒均匀，浆果膨大期追施磷钾肥，并配合灌水，促进浆果膨大。着色期控氮控水，喷0.3%磷酸二氢钾，摘除枝蔓基部果穗挡光的老叶，及时疏除遮光的无用枝，果粒充分软化时喷200～300倍着色增糖剂，促进果实着色。

5.4 温度管理

花期对极限温度敏感，应特别注意调控，白天温度不超过28℃，最适温度22～26℃，夜间不低于10℃，以利于授粉受精，浆果膨大期，防止白天温度过高而造成梢叶徒长导致生理落果严重，浆果着色至成熟期，外界自然温度已开始回升，白天升温较快，应特别注意放风降温，白天温度维持在25～30℃，超过30℃即开始放风，夜间15℃左右，使昼夜温差达12～15℃，以利于浆果着色和糖分积累，葡萄生长期，气温勿超过35℃。

5.5 湿度管理

萌芽前，空气相对湿度保持在80%-90%。萌芽后至花序伸出期，空气相对湿度可达70%～80%，花序伸出后空气相对湿度控制在70%左右。花期空气相对湿度降至50%～60%，此期适度干燥，有利于花药开裂和花粉散出，但过分干燥则影响坐果，其他时期空气相对湿度控制在70%左右。

5.6 水肥管理

扣棚升温催芽前，每公顷追施复合肥450kg，灌1次水，覆地膜。花前灌小水，浆果膨大期追施磷酸二铵600kg/hm2，灌足水，浆果开始着色期，追硫酸钾复合肥750kg，适度减少灌水量。落叶后，施腐熟有机肥52.5～60t，混入尿素900kg、磷酸二铵450kg。采果后，及时追肥灌水，增加树体营养，恢复树势。11月上旬封冻前灌水。

5.7 增加光照

阴雨寡照天气，用日光灯补光，间隔6～8m按1盏，按在距棚顶50cm处。应及时对棚膜除尘，保持膜的透光量。

5.8 增施二氧化碳

除及时通风换气外，增施有机肥是提高棚室二氧化碳浓度的一条有效途径，另外，花后可于每天日后半小时开始，利用化学反应产生二氧化碳，燃烧液化气、施固体CO2肥等补充二氧化碳2～3h。

5.9 病虫害防治

棚栽葡萄，一般病虫害较轻，主要防治对象是前期的黑痘病，后期的白腐病、霜霉病、炭疽病等。扣棚后，植株及地面喷布3～5°Be石硫合剂。花前半月、落花70%～80%、花后半月各喷布1次百菌清、代森锰锌、甲基托布津、波尔多液防治黑痘病。生长初期喷科博预防霜霉病，发病后或采收后用乙磷铝或瑞毒霉喷雾防治。幼果期至采前半月防白腐病、炭疽病，可用百菌清、退菌特、白腐霜克悬浮剂、白腐霜克悬浮剂与安克锰锌混合液，7～10d喷1次，连喷5次。

6 适时撤膜

当露地气温升高至25～26℃时，棚内外气温已基本一致，应该逐渐撤去棚膜，撤膜后按露地栽培进行管理。

7 采收后管理

浆果采收后，对植株的处理有两种方法：一是保留法，仍用原来的主蔓，不修剪，让其继续生长；二是更新法，把原来主蔓在主干处剪掉，使主干上的芽重新萌发，长出的新梢经摘心、掐副梢培养为翌年的结果母枝。此期追肥，以磷钾肥为主，少量配合氮肥，加快树势恢复，促进叶片同化作用、树体营养储备及枝蔓成熟。9月上旬，每公顷施腐熟有机肥45～75t，并混入30kg硼砂，然后再行间覆地膜，增加地温，促进有机肥的分解。11月上旬灌封冻水后，将幼树下架埋土防寒。