观察中发现特点交流中分享快乐———习作《好吃的水果》教学案例与反思

■汤红琼

观察中发现特点交流中分享快乐
———习作《好吃的水果》教学案例与反思

■汤红琼

《好吃的水果》是四年级下册第五单元的一篇习作，要求学生选择一种最喜欢吃的水果，抓住它的颜色、形状、大小、气味等特点以及自己的感受来进行习作。习作目的主要是：1.培养学生观察事物的基本方法，养成留心观察的良好作文习惯。2.练习写物，抓住事物的形状、颜色、大小、味道等方面的特点以及自己的感受，表达对事物的喜爱之情。3.练习修改作文，并能主动与他人交换意见。

教学过程：

一、创设情境激趣导入

1．导入

同学们，今天老师一走进教室就闻到了满屋子水果的香味，我来猜一猜，你们都带来了什么好吃的水果。嗯，有香蕉、苹果、梨子……你们带来了这么多好吃的水果，这节课我们就以“好吃的水果”为话题写一篇作文，对自己有信心吗？

2．揭题：好吃的水果

3．同学们，知道老师刚才是怎么猜到你们带了那么多好吃的水果吗？（引导学生说出“闻”）是啊，除了用鼻子闻，我们还可以用什么方法来和这些水果朋友进行亲密的接触呢？（引导学生说出“看、摸、闻、尝”，师相机板书）

二、引导观察探究方法

1．出示橘子，学生观察

同学们，老师也带来了自己最爱吃的水果——橘子。现在，我们就用上面“看一看、摸一摸、闻一闻、尝一尝”的方法来和橘子交交朋友吧！

2．交流观察结果

3．师把观察结果用一段话描述出来，出示在小黑板上：“我最喜欢的水果是橘子，它红中透黄，圆圆的，像一盏小小的灯笼。摸一摸，软软的，有点凉。闻一闻，它散发着淡淡的清香。”然后学生点评，师梳理：“A.仔细地观察水果，要注意水果的颜色、形状、大小、气味等细节。B.抓住特点，发挥想象，将好吃的水果介绍出来。C.将观察结果按一定的顺序组合成一段通顺的话。”此段话贴在黑板旁边作为说话要求。

三、合作交流开启思维

师（引导过渡）：现在，同学们按黑板上提示的方法，仔细地观察自己带来的水果，也像老师一样把自己的水果朋友介绍给大家。

1．观察自己所带水果，同桌交流

2．学生介绍，师适时点评

四、片段练写及时交流

1．完成第一个片段练写

师（小结过渡）：刚才，同学们经过仔细的观察，抓住了水果的特点，发挥了丰富的想象，介绍了好吃的水果。现在，拿起笔将观察结果有条理地写成一段通顺的话。

2．第一个片段展示，师生共评

“我最喜欢的水果是菠萝。它身子圆滚滚的，身穿一件黄色的铠甲，身上长满了刺，头戴一顶鸡尾帽。”

生1：他把菠萝当成人在写，很有趣。

生2：他抓住了菠萝的外形特点在写，他还把菠萝的叶子比作鸡尾，非常形象。

生3：他说菠萝穿着铠甲，戴着鸡尾帽，后面可以加一句“就像一位威风凛凛的将军”。

……

师（引导过渡）：听同学们介绍了这么多，使我们对这些水果的形状、颜色、气味有了了解，这些水果你们品尝过吗？好不好吃？有什么有趣的吃法？吃时的感受怎样？喜欢同类水果的同学可以在一起交流。

生：我来说葡萄的吃法，葡萄的吃法很简单，先把葡萄一颗颗摘下来，放入清水中洗净，再轻轻揭去葡萄薄薄的皮，你就会看见它晶莹透亮的果肉，放进嘴里，轻轻一咬，很酸，也很甜。

师：你在介绍葡萄吃法的时候，用上了“先……接着……再……”表示时间先后顺序的词，说起来就很有条理。老师把你后面的“很酸、很甜”改为“酸酸的、甜甜的”你再说一次有什么不同的感受？（引导学生说出“更能表达自己对水果的喜爱”）

……

3．完成第二个片段练写

师（引导过渡）：听同学们介绍了这么多水果不同的吃法，看来大家知道的还真不少。这些生活中的小常识，除了留心观察，用心去品味，还来源于我们的生活中，只要我们做生活的有心人，就能够学到更多的知识。刚才，我们和好吃的水果进行了一次亲密的接触，相信你们能用笔把自己最喜爱的水果介绍给更多的朋友。拿起笔，接着刚才的片段继续往下写。师巡视辅导。

4.第二个片段展示，师生共评

“把西瓜洗干净，用水果刀切开，就看见红得像火一样的瓜瓤，黑色的瓜籽在红色的瓜瓤里若隐若现，咬上一口，满嘴的汁水，既好吃，又解渴。西瓜还有一种吃法，就是把它切成两半，用勺子舀着吃，中间的瓜瓤特别甜。”

生1：他用了一个好词“若隐若现”，西瓜子藏在瓜瓤里就是若隐若现的。

生2：他用一句“红得像火一样”就把瓜瓤的颜色描绘出来了。

生3：他介绍了吃西瓜时的感受和西瓜两种不同的吃法，很有条理。

……

五、梳理过程回顾小结

师（小结）：同学们，这节课大家按黑板上提示的观察方法，仔细地观察了自己最爱吃的水果，抓住了水果的特点，展开了丰富的想象，用生动、形象的语言把它介绍给了大家。其实呀，这些水果不仅有可爱的外形、好吃的果肉，还含有丰富的营养，既可以健身又可以美容，有的水果还有一定的药理作用呢。不信，回家问问爸爸妈妈或上网查查资料，你一定还会有新的收获。孩子们，下去以后，把你新的收获接着刚才的两个小片段继续往下写，把话语写通顺就会是一篇好作文。老师相信，经你介绍的水果，一定是今天超市里最走俏的水果。

教学反思：

本次习作教学，我有如下几点感悟：

1．亲密接触之中学习观察。

在教学中，我们总是强调学生要仔细观察，但怎样仔细观察，我们往往忽略了方法上的指导。在本课教学中，我很自然地用与水果交朋友的方式让孩子们与水果“亲密接触”，引导孩子们“亲密接触”的方法有哪些。这样的引导起到了两个好的效果，一是激发了学生的习作兴趣。二是让学生对“观察”的含义有了深刻、准确的把握，让学生明白了观察一样事物就是要调动自己所有的感觉器官，从不同角度去发现它的特点。

2．引导观察之中感悟方法

教给了学生基本的观察方法，我出示了水果——橘子，组织学生按提示的观察方法去观察，让学生把观察结果用语言描述出来。开始，学生只能一句一句地说，我把孩子们的话按一定的顺序串联在一起，组成一段通顺的话，让学生进行评价。同时我及时地进行梳理归纳，并贴在黑板上，旨在提示学生：除了抓住特点、仔细的观察、发挥想象是不够的，还要将观察结果用通顺的语言连成一段话，学生在这样的引导下感悟到介绍事物的方法，为后面连句成段作了铺垫。

3．合作交流之中学习表达

有人说，写作的兴趣，一半来源于写作的合作交流中，课程标准也提出“与他人分享习作的快乐”，所以，在教学中，我引导学生观察自己最喜爱的水果，并交流观察结果，把自己观察到的用介绍朋友的方式表达出来。分享是人的一种本能，孩子也不例外，面对自己喜爱的水果朋友，他们有话可说，用介绍朋友的方式来介绍水果，拉近了学生与水果的距离，让学生有了写作动机，表达欲望，并且自然地在合作交流中学会了表达。

4．自由表达之中学习自主

课标特别重视给学生习作自由表达的权利，提倡放开对学生的种种束缚。教学中，我充分尊重了学生的选择，让学生自由介绍水果朋友，大胆想象，给了孩子们极大的表达空间，允许学生根据自己的感悟表达内容，尊重学生的独特体验。当我们允许学生大胆想象时，我们会发现世界万物都变得那么美妙，甚至，他们自己也会被自己感动。这样学生有了写作的兴趣及写作的信心，写作水平自然就会提高不少了。

武汉市黄陂区六指小学）

责任编辑 廖林