稻盛经营哲学与公司使命

平井浩一郎 著

祝力新 译

公司概要

创业时间:1968年

就任现职:1998年

经营内容:盒饭、副食的制造与直销，一般加工食品类零售

资本金额:2亿9 030万日元

营业额:174亿8 700万日元

从业人数:2 166名

父亲破产后创建副食店

我出生于昭和31年，是家中三个孩子的老二，却是家中长男。父亲二战结束后从朝鲜归国，开始经营食品批发，因此当时家境颇为殷实。在父母的宠溺下长大，小时候的我是个顽皮淘气的孩子，曾让父母非常头疼。

我升入中学后，家中突遭变故，父亲经营的公司破产了。家宅拿去抵债，我的一家人被扫地出门。曾是千金小姐的母亲，从没有任何社会工作经验，但为了贴补家用、偿还父亲欠下的巨额债务，开始做起了毫不熟悉的化妆品推销工作。母亲对上门推销一窍不通，只好向亲戚和朋友们兜售，不久便再也没有销路了。于是母亲拜托我介绍朋友给她。

我也希望能为家中尽绵薄之力，替母亲分忧，于是带着母亲去了朋友家里。然而我却生平第一次体会到了世态炎凉。按下门铃后，曾经态度友善的朋友母亲出门迎接。母亲瑟瑟发着抖，祈求对方买些化妆品。对方马上变了脸，结果不仅没卖出化妆品还被人赶了出来。那个年代，公司一旦破产，家人就仿佛罪犯一样遭到冷遇。

然而那时我却并没有怨恨于人，而是下定决心，绝不再过这种落魄潦倒被人瞧不起的日子。这以后家中却遭遇了更大的打击，父亲因为无法接受破产的现实，突然人间蒸发了。母亲在惊愕之后，不停向我抱怨被父亲抛弃的悲惨命运。然而在我心中，却坚信父亲决不是置家庭于不顾的男人。

果不其然，数日后父亲回来了。原来父亲一个人去闭门思考新的创业方案了。他向全家正式提出要开家副食品商店。何谓副食品，在当时还是一个新鲜事物。创意虽然不错，但是父亲只会煮面等简单料理，幸亏母亲厨艺高超，便由她担任成菜的加工制造。夫妻二人的努力得到了回报，这份新事业慢慢地上了轨道，家里的生活也逐渐安定了下来。

这以后，我大学毕业了，进入了一家主营副食的大公司R社开始工作。当时，副食产业发展势头正旺，我本打算为这家大公司终身工作，做一个不用为未来发愁、生活稳定的快乐上班族。

此时，我却突然接到父亲来信，叫我火速回家。家族企业日益壮大，急需人手。虽然对大公司的白领生活心中仍有眷恋，然而面对父亲的命令，我决心回家帮忙。

为家族企业忘我工作

回到家中后，我意气风发地想运用在大公司学到的最新运营理念，将家里经营的小小副食店也引入连锁方式和系统化管理。却遭遇到了滑铁卢般的惨败。

失败是理所当然的。副食品龙头企业的大公司与小城市的副食店根本不可同日而语。父亲为了让我学习副食店的相关知识，将我送到了名古屋同行业的K公司去进修。我在那里从基础开始重新学习，一年后学有所成才回到家中的企业。

从那以后，我便开始不再为自己找任何借口偷懒，一年365天从不休息，没日没夜地辛苦工作。结婚典礼的当天早晨也跑去公司工作，结果因为忘了时间，婚礼迟到了一个小时，导致结婚纪念照也没能拍成，被家里人狠狠地教训了一通。所幸后来补拍了纪念照，也得到了妻子的谅解。

婚后妻子诞下长女，直到女儿上小学的十年间，我也始终都没休息过一天。那以后，为陪伴家人我才开始为自己腾出休息时间。我的童年时代，因父母工作繁忙而经常无人陪伴，我不想让自己的孩子也有同样寂寞的童年记忆。

那个年代市场异常繁荣，只要生产就不愁销售。工厂差不多每周末都要加班加点赶工，甚至彻夜生产也无法满足供应需求，仿佛硝烟纷飞的战场。

公司业绩顺利增长，并且首次设立新工厂，实现了进驻福冈的战略规划。福冈工厂的组建完全从零开始，在这块陌生的土地上募集人才，所有人员都是通过逐个面试而录用的，对工作人员的培训也是手把手亲自指导的。

那些日子真的如同一场艰苦卓绝的漫长战役。工作日益繁重，每天从清晨3点工作到深夜10点，除了吃饭和如厕以外的所有时间都安排了紧锣密鼓的工作。一直对身体健康相当自信的我，因为劳累过度双膝患了重疾，几次水肿难消。

通过辛勤努力，福冈工厂终于在一年后顺利完工，我的工作业绩也在公司内部取得了极高的评价，升为常任董事，并被委任总公司的运营。

在这一时期，我邂逅了盛和塾，进入该塾学习经营知识，并同时作为父亲的左膀右臂辅助公司经营。却不知一个巨大的难题正在等着我。

实现重建恢复业绩

此前我一直担任生产制造工作，对销售事宜完全一窍不通。我公司作为销售主力的路面店和加盟店也处于全盛时期。然而在繁华的背后看不见的弊端开始逐渐暴露出来。曾是创业期支柱的加盟部门因无法适应时代的变化，业绩开始大幅滑落。

大加盟商M超市因此对我公司极其不满，M公司也曾多次向我方提出改善方案，当时的负责人员却置之不理，我公司在M超市寄卖的商品销售业绩当然也没有丝毫好转，于是双方合作的关系日益恶化。我在毫不知情的情况下，被指派为与M公司进行合作的负责人。

更不幸的是，我公司唯一的朋友M公司董事长也病逝了。维护我们的人不在了，M公司对我公司的不满全爆发出来了，谣言诽谤和恶意中伤开始考验着我们。甚至有匿名信寄来说:“你们公司是不被欢迎的。卖不出去的商品我们要扔出去，你们公司也从超市滚出去吧!”

为什么要遭到这样不公正的待遇，为什么事态会发展成为今天这样。我在对M公司的不良举止感到恼怒的同时，对之前的负责人更加愤恨。在M超市工作的我公司员工每日都在默默忍受。面对日复一日的恶意伤害，我终于忍无可忍。

我年轻的时候曾经是街头的不良少年，还练过空手道和搏击，打架斗殴根本不成问题，整日想着去狠狠教训对方一顿以后彻底甩手不干。然而考虑到一旦这样做，最终只能让那些靠在超市寄卖营生的职员失去工作，让公司蒙羞。我咬紧牙关默默忍耐，发誓一定要在工作上干出成绩来，让那些人再也无法小瞧我们。于是我着手计划超市寄卖的重整事业。

为了学习经验，我差不多寻访遍了整个日本，特别是K公司、R公司、Y公司这样的日本代表性的老牌副食大公司。我对这些公司的经营方式和产品管理进行了深入的学习和研究。马上就看到了实效，现在我们公司的副食品已经占据了超市食品专柜的10%(占有全国市场的7%至8%)，公司急速成长，成为了能够进入全国顶级行列的甲级企业。正所谓“祸兮福所倚”，我公司与M公司的关系不仅重新修好，也建立起了比以前更加牢固的合作伙伴关系。

加盟店面的生意稳定后不久，业绩另一大支柱的路面店也开始出现状况。福冈工厂建成后，为迅速全面占领福冈市场，大规模地设置了大量路面营业店铺，却因此招致彻底失败。究其原因，是因为我们太过骄傲大意，无论是商品还是技术都落后于竞争对手的便利店和盒饭店。

当初，便利店和盒饭店成立时，曾经担心对我公司造成竞争而与父亲产生过争论。父亲认为，我们作为副食的专门经营商，没有理由输给非专业的便利店，盒饭店虽然新鲜热乎，但是冷了就不新鲜了。董事成员们也认为父亲的想法非常正确，无须多余担心。

然而事实情况却全然相反。便利店的盒饭虽然不是在店里做出来的，但有签约的专门盒饭商，一天三次送去新鲜的商品，柜台上随时摆放着新到的盒饭。我公司却一天只能生产一次，商品要一直卖到关门时间为止。此外，盒饭虽说冷了就不新鲜美味了，但顾客大多即买即吃，完全不存在搁置后变质的问题。

曾经被称为“平井式”而风靡一时的我公司的生产运营方式，是由中央厨房生产，包揽制造和销售的高效率化产物，却遭遇了买方市场对品质的拷问。显然，“平井式”不再适用现代社会。

大多数的董事成员和公司管理高层仍沉浸在过去的辉煌中，不肯革新仍沿用旧有的经营方式，结果却导致了公司濒临前所未有的危机。时局已不容片刻犹豫，我在慎重地思考后，做了一个极其艰难的抉择:关闭福岗所有的赤字店铺，旋即考虑做出店内调整，必须开发出比便利店和盒饭店更好的商品。我毅然舍弃了曾经辉煌一时的中央厨房生产方式，首先做出强化的是食堂部门。我计划开发出连炸猪排饭、拉面和乌冬面的有名专门店都无法效仿的美味商品，半价提供给消费者。果然不出我所料，这一决策获得了极大成功，并使业绩得到了飞跃式地恢复。

为梦想改变经营理念

平成10年，我出任公司董事总经理。但是我作为总经理的第一件事，却是中止准备了很长时期的公司上市计划。于我而言，这无疑是一项非常艰辛的工作。

事实上，5年前父亲就开始着手准备公司上市事宜，这也是他老人家很多年前的梦想。我也希望父亲能够在有生之年亲眼见证公司的上市，我也曾为实现他老人家的愿望而努力工作。但是公司的成长尚未达到可以上市的程度，且业绩仍不稳定，如果匆忙上市必然会招致惨败，一想到持有我公司股票的股民可能会蒙受巨大损失，我毅然放弃了上市的念头。对于没能实现对父亲的承诺，我向父亲深深致歉。

未能上市的首要原因当然是我的决心还不够，还没有为了上市不惜一切的想法。我自问道，发行股票成为上市公司的最终目的究竟是什么?是为了实现父亲的心愿吗?不，绝不是这样肤浅的个人目的。一旦发行股票，就意味着经营者必须有明确的未来设想，并从赞同此设想的投资家处募集资金。企业将成为社会的企业、公众的企业，不管任何目标都必须完成。公司上市就意味着站在了一个全新的起跑线上。我深深地意识到自身的力量不足，决心重新审视自己的经营，并再次考量公司经营理念。

恰在此时，塾长召开的例行会议给了我非常重要的启示。所谓经营理念，就要有一朝天子一朝臣、敢于翻天覆地的经营者气概。此外，从别处借用的理念未必适合自己公司的实际情况，因而决不能称作是真正意义上的经营。

在这次例会上感悟到的稻盛思想，带给了我巨大的思想冲击，因为我过去曾以为改变经营理念是最大的禁忌。

塾长更是教诲我:创业者的经营理念固然重要，但为使其更加完善，应随时补充进新的元素，让经营理念也随时代而日益进化，这也是我们这些继承者的重要使命。在塾长的启迪下，我公司的核心经营理念终于得以完成。

以下是我公司的经营理念:

一、向消费者提供高品质的商品和服务，做能永远得到顾客信赖和厚爱的公司。

二、公司职员应做人正直、互相扶持，并追求公司这个大家庭的幸福。

三、我公司应为社会的繁荣和大众的幸福做出贡献。

以上是根据父亲的愿望，再加上我的个人想法完成的。而其精髓则是我在盛和塾学习到的塾长教诲。

面临考验拿出勇气

就在经营理念完成后不久，我就面临了一个巨大考验。那是我在例行视察销售店时，一家店里正在出售的凉拌中华面偶然吸引住了我的视线。我发现面里放的虾和平常的不太一样。我灵机一动，拿回了一个商品送去检验调查。结果发现本该做熟的虾却被直接放入了商品中，被直接拿去销售了。消费者如果食用，可能会导致食物中毒。我急出一身冷汗，脑中一片空白。

我马上召开了紧急董事会，征求所有高层意见。会议气氛异常沉重，就在大家都沉默不语之时，一个董事突然开口道:“这次的问题，即便真的引起事故，所幸我们生产数量非常少，因为只卖出了一小部分，所以应该无法追查到我们公司头上。所以只要我们缄口不言，一定能免脱责任。”

我高兴地拍起手来，叫着:“太好了!有人替我说出来了，我等的就是这样的答案。”当时我真是鬼使神差。

然而另一方面，却有一个声音在拷问着我的内心:“为何辛苦确立了经营理念?塾长经常教育我们的经营12原则‘拿出勇气面对困境，决不可逃避或走捷径’，我难道忘记了吗?”如果就这样蒙混过关，我定会终生后悔。我也会丧失作为经营者引以为傲的资格，沦落为一个口头主义者。

我下定决心后，去了主管食品的卫生管理局，并提交了该商品的关联资料。不管被处以任何责罚，我都会一力承担负责到底。

出乎意料，处分比想象中要轻得多。这也是因为平时就积极配合卫生管理局的工作，得到了对方的信任。卫生管理局甚至关心我公司的损失和影响。这次能够九死一生，也是遵守并实践了塾长的教诲，才能够打破难局，获得新生。

饮食生命线工程的梦想

随后，没想到的是，我以制造业第一小组第三名的成绩，获得了2005年稻盛经营者奖。公司的业绩也顺利增长。但不知为何，我内心深处却有种无法满足的感觉。

经营理念越是大力推进实行，便越需要经营者有坚定的内心追求。这是因为，如果没有强大的内心，经营者便会产生浮躁情绪，会认为公司发展成这样就差不多了，不需要再继续扩大事业，与其强行扩大公司规模，不如墨守成规保持现状，中小企业如果过分壮大只能招致灭亡。经营者如果产生上述想法，就会导致逃避责任与现实妥协，其结果必然丧失迷失方向，浑浑噩噩地当一天和尚撞一日钟。为了追逐内心的这种寻求，我贪婪地反复听着塾长讲话CD，塾长的著作也经常诵读。于是，我终于寻找到了“公司使命”。

“我们的使命就是通过饮食让世上的人们都过上幸福健康的生活。然后，为创设人们生活所必不可缺的基础设施和生命线而奋斗。这正是公司对社会的自觉亦是自傲。”

所谓的食品基础设施和生命线，是指缺少我公司的产品与店铺的地区，也仿佛缺少水电燃气一样会给生活造成不便。为了能让我公司生产的食品深入到更多地区和更多人的生活当中，就需要公司不断成长壮大。而使我公司成为人们日常生活中必不可少的存在，当然也是我一厢情愿的梦想。

就在这期间，我遇到了前所未有的危机。此事件发生在我集团公司旗下的“咚咚米饭”。“咚咚米饭”是横亘整个九州地区的经营米饭类业务的公司，主营米饭、饭团、寿司饭等米饭类，兼营糯米点心、熊本特产团子等日式点心的生产制造与批发，是每年营业额高达31亿日元的大型企业。一直由父亲和我的内弟负责经营，我几乎没有插手过这家公司。这家公司却在年末接受了远超过其生产能力数量的订单。强行大量赶工生产，导致寿司卷在生产过程中大量破损，负责销售该商品的便利店、外卖店、寿司店、超市、日本料理餐馆等，纷纷打来投诉电话。

我十万火急地派公司员工到现场去调查情况并表示歉意。调查发现，超过1万份商品需要回收，这是历史上所没有的大规模事故。

于是这次我又运用了在盛和塾学习到的精神，虽然事件的发展足以让任何人望而却步，但一想到稻盛经营12原则，我便没有任何犹豫就展开了行动。

我带着公司高层挨家挨户去致歉，并详细征询对方意见，商讨应如何重新取得对方信任，如何对事件负责，向对方表示我方诚意，并向对方支付停业补偿和事故赔偿金，这个过程异常艰辛痛苦。其中也有向我们提出高额索赔的企业，和对方的交涉始终无法顺利进行。那时我非常担心公司因受牵连就此倒闭，每日内心惴惴不安。

经过全体员工团结一致的不懈努力，与对方展开了艰难的谈判，对方的态度终于好转，事态也得到了最终解决。多亏了塾长的教诲，我公司一直保持无负债经营，近1亿日元的赔款也用公司多年来的积蓄全额偿付了。

这次事件如果一步走错，与大型乳业公司的关系就会决裂，公司就将以破产收场。如果没有和塾长学习到直面困难不逃避这一点，这次就无法战胜困难。所以我学习到的第一条也是最重要的一条稻盛精神，就是勇气。

感谢全世界的精神伙伴

回顾往事，我出任董事总经理后，所作出的一系列工作都是向父辈发起的挑战，也有面对创业者一代巨大的势力和针对我个人的严厉指责时几乎挫败的时刻。一直在精神上支持我鼓励我的就是盛和塾。我作为经营者能够逐渐成长并有今天的成绩，也需要感谢一直对我要求严格的父亲，在此我想向父亲深深致谢。

我公司打算2013年实现团队营业总额300亿日元的常年利润目标。今后的日本将会是少子高龄化、以家庭为核心的社会，高龄者的单身生活状况也将日益扩大。在这样的时代变迁中，我公司在社会生活中所扮演的角色将会更加重要。

因此我们也将会以此为使命，竖起经营理念的旗帜，为地域社会发挥作用，作为基础设施和生命线工程，成为对社会而言不可缺少的存在，为实现这样的目标，我们也将会付出不输给任何人的努力。

最后，我想在这里对把我培养成优秀经营者的父亲、3年前过世的我深爱的母亲还有指导给我经营王道的稻盛塾长致以发自内心的最深切的谢意。

还有一道学习稻盛哲学的熊本塾同学们、全世界的精神伙伴们，深深感谢你们!回顾我作为经营者的半生中，能战胜无数困难一路走到今天，还要感谢和我同甘共苦的妻子、家人，和与我一同奋斗的公司职员。真的非常感谢你们!

塾长点评

充满智慧的创意创造了商务机会

从连锁店的经营到扩展全国规模

平井先生的发言，我是怀着惊讶的心情听完的。没想到他是从父亲所经营的一家小小副食店开始，通过给父亲做帮手，成长为今天这样优秀的经营者的。

在最后，他又宣称要达成“5年内集团营业额300亿日元，经常收益30亿日元”的目标。听平井先生本人讲，从现在2011年5月该公司的业绩来看，就已经有157亿日元的营业额、10亿日元左右的利润了。平井先生的目标一定不远了。今天聚集到这里的盛和塾各位学员们，相信平井先生的演讲一定给予了你们很多勇气。

在日本岛一端的熊本，平井先生的父母亲开了一家小小的副食品店。店经营得好，就可以维持一家人的生活，充其量不过发展成为熊本市街一角的零细企业。然而却发展成了今天拥有全国连锁店规模、营业额300亿的大公司。

我对副食品行业不甚了解，平生先生所说的300亿营业额，恐怕是大企业也没有的规模吧。副食帮助家庭主妇丰富餐桌，不用特意在家里的厨房大动干戈，在副食品店买些菜肴，回到家中简单加工配上些小菜，就是一桌丰盛的晚宴。我一直认为副食不过就是主妇的帮手，平井先生却能将其作为事业加以开发。

我经常对各位宣传“经营需要不断创意”，创意之上再加入新创意，竟能成就这样的业界传奇。我想平井先生的创业史就是一个典型的好例子。

在日本地方开始创业，发展成为全国规模，是一件了不起的事情。人类的创意与智慧，加上勤奋和汗水，一定会开花结果。我想是平井先生教会了我们这一点。

思考带来商机

我最为惊讶的是，平井先生集团公司旗下的“咚咚米饭”。这是一家在九州一带生产和批发米饭、饭团、寿司饭以及糯米团子等饭食类的公司。也就是说，只需要把米煮成米饭就拿去买卖，这也能成为一项生意，让我极其叹服。

平井先生曾在发言中提到“盒饭”，就是现场作出热气腾腾的盒饭随即售出。这样的生意，也能使“咚咚米饭”成为年间营业额31亿日元的大规模公司，从食堂到寿司店都从“咚咚米饭”进购米饭或寿司饭。我一直认为米饭无论哪家店都可以自己做，却没想到，只要开动人的智慧，无论什么都能够成为商机。这对我是一个很大的触动。