李宝聚博士诊病手记（三十九）十字花科蔬菜细菌性黑腐病的发生规律及防治

张 扬 李金萍 周慧敏 李宝聚

1 十字花科蔬菜细菌性黑腐病症状

1.1 幼苗期发病症状 子叶感病，病原菌从叶缘侵入引起发病，初呈黄色萎蔫状（彩色图版1），之后逐渐枯死。幼苗发病严重时，可导致幼苗萎蔫、枯死或迅速蔓延至真叶（彩色图版2）。真叶感病，形成黄褐色坏死斑，病斑具明显的黄绿色晕边，病健界线不明显，且病斑由叶缘逐渐向内部扩展，呈“V”字形（彩色图版3），部分叶片发病后向一边扭曲（彩色图版4）。

1.2 成株期发病症状 病原菌以多种形式侵染植株，主要为害叶片，被害叶片呈现不同发病症状。病原菌多从叶缘处的水孔侵入引起发病，形成“V”字形的黄褐色病斑，病斑周围具黄色晕圈（彩色图版5），病健界线不明显。病原菌还可沿叶脉向内扩展，形成黄褐色大斑并且叶脉变黑呈网状（彩色图版6）。病原菌还可通过害虫取食或机械操作造成的伤口侵染，形成不规则形的黄褐色病斑（彩色图版7）。此外，病原菌沿侧脉、主脉、叶柄进入茎维管束，并沿维管束向下蔓延，在晴天时可导致植株萎蔫，傍晚和阴天时恢复。在田间，病害发生严重时，外部叶片可多处被侵染（彩色图版8）。球茎受害时维管束变为黑色或腐烂，但无臭味，干燥时呈干腐状。种株发病，病原菌从果柄维管束进入角果，或从种脐侵入种子内部，造成种子带菌。花梗和种荚上病斑椭圆形，暗褐色至黑色，与霜霉病的症状相似，但在湿度大时产生黑褐色霉层，有别于霜霉病。留种株发病严重时叶片枯死，茎上密布病斑，种荚瘦小，种子干瘪。

2 十字花科蔬菜细菌性黑腐病病原菌

十字花科蔬菜细菌性黑腐病病原菌，也称甘蓝黑腐病原菌或野油菜黄单胞杆菌野油菜致病变种，病原学名为Xanthomonas campestris pv.campestris（Dowson）Pye et al.（简称Xcc）。Parnmel于1895年首先确定了该菌在瑞典芜菁和甘蓝上的致病性，并将这种菌命名为Bacillus campestris，之后，黑腐病菌的病原学名经历了长期的历史演变（Alvarez，2000），Pye等人于1980年将该病原菌正式定名为Xanthomonas campestris pv.campestris（Dowson）Pye et al.。

该致病菌能侵染多种十字花科作物，现代植物细菌学先驱欧文·史密斯在有关该病害的病原和寄主范围方面做出了巨大的贡献，将该病害的寄主范围拓展至大白菜、花椰菜、甘蓝、油菜、萝卜和黑芥。之后的研究表明，Xcc还存活于其他十字花科作物、杂草和观赏植物上。

黑腐病病原菌为黄单胞杆菌属细菌。在牛肉汁琼脂培养基上培养48小时，菌落近圆形，初呈淡黄色，后变蜡黄色，边缘完整，略凸起，薄或平滑，具光泽，老龄菌落边缘呈放射状。菌体杆状，大小为（0.7～3.0）μm×（0.4～0.5）μm，极生单鞭毛，无芽孢，有荚膜，可链生，革兰氏反应阴性，不抗酸，好气性。病菌生长发育温度范围5～38℃，最适温度25～30℃，致死温度51℃持续10分钟，耐干燥，在干燥条件下可存活一年以上。

3 十字花科蔬菜细菌性黑腐病的发生规律

3.1 初侵染源

3.1.1 带菌种子 十字花科蔬菜细菌性黑腐病是一种种传病害，种子带菌率为0.03%时就能造成该病害的大规模暴发。在染病的种株上，病菌可从果柄维管束或种脐进入种荚或种皮使种子带菌，种子是该病的重要的初侵染源之一。

3.1.2 土壤及病残体 在田间，黑腐病菌可以存活于土壤中或土表的植株病残体上，该病原菌在植株病残体上存活时间长达2～3年，而离开植株残体，该细菌在土壤中存活时间不会超过6个星期，带菌的植物病残体是该病在田间最主要的初侵染源。

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3.1.3 杂草 尤其一些十字花科杂草是细菌性黑腐病菌的寄主，如芜菁、印度芥菜、黑芥、独行菜、荠菜、野生萝卜、大蒜芥、臭荠、毛果群心菜等，田间及田块周围的带菌的杂草也是该病的初侵染源之一。

3.2 传播途径

3.2.1 种子传播 从黑腐病侵染循环中可以看出，种子是病害发生的重要初侵染源，由于商品种子的快速流通，使得该病在我国大面积发生。在温室条件下，将人工接种获取的带菌甘蓝种子播于育苗钵中，长出的甘蓝幼苗叶片向一边扭曲，叶片边缘出现典型的“V”字形病斑（彩色图版9）。

3.2.2 雨水、水滴飞溅和灌溉水传播 雨季来临时，随着雨水的地表径流以及雨滴的飞溅，导致该病原菌传播到感病寄主上，从伤口、气孔以及水孔进行侵染；田间灌溉时，灌溉水水滴飞溅将土壤、病残中的病原菌传播到感病寄主上进行侵染。在潮湿条件下，叶缘形成吐水液滴，病菌聚集在吐水液滴中，水滴飞溅也可导致病原菌传播到相邻植株上。

3.2.3 生物媒介传播 田间昆虫取食感病植株，可将该病原菌传播至其他作物导致感病。此外，部分昆虫取食时在作物叶片上造成伤口，为病原菌的侵染也创造了条件。

3.2.4 农事操作传播 植株种植过密或生长过旺时进行农事操作，使株间叶片频繁接触摩擦造成大量伤口，增加了病原菌侵染的机会。农事操作人员在操作后未及时更换鞋子、手套以及对农机具消毒等，使得病原菌从有病株传播到无病株，或传播到另一个田块，使得该病原菌在田间传播蔓延。同时，不恰当的农事操作也会造成病原菌在田间进一步传播，如田间病残及杂草未及时清除或清除后仍然堆放于田块周围，没及时进行焚烧与深埋等处理，进一步增加了该病原菌传播与侵染的机会。

3.3 流行因素 细菌性黑腐病在温暖、潮湿的环境中易暴发流行。地势低洼、排水不良，尤其是早播，与十字花科作物连作，种植过密，管理粗放，植株徒长，虫害发生严重的田块发病较重。在温室条件下，幼苗感病后温度长时间低于15℃，则不会表现出发病症状。若此感病植株被移栽到田间或者温室温度升高到25～35℃，且相对湿度达80%～100%时，幼苗就会发育不良，在子叶上形成坏死斑并最终枯萎死亡。因此，在气候比较凉爽的条件下，感病幼苗的发病症状和发病程度通常不明显。

4 十字花科蔬菜细菌性黑腐病的防治技术

针对上述细菌性黑腐病初侵染来源及传播途径，可以从以下几个方面制定相应的综合防治策略，防止细菌性黑腐病的传播和蔓延。

4.1 农业防治 目前，农业防治仍然是细菌性黑腐病防控的最主要方式。

4.1.1 使用无菌种子且对种子进行消毒 从无病田或无病株上采种。播前对种子进行消毒，用50℃热水浸种25分钟以杀死种子表面携带的多种致病菌。

4.1.2 注意田园清洁 发现发病作物或杂草，应立即拔除，并将其深埋或清到田块外烧毁。

4.1.3 加强田间管理 平整地势，改善田间灌溉系统，与非十字花科作物轮作，避免种植过密、植株徒长，加强田间病虫害的防控。注意防治田间害虫，以减少其造成的伤口。

4.2 药剂防治 细菌性病害传播很快，短时间内就能在生产田中造成大规模的暴发流行。对该病害的防治应以预防为主，在作物发病前或发病初期施药，能较好地控制病害的发生和病原菌的传播。

4.2.1 生物防治 使用生物农药，用3%中生菌素可湿性粉剂600倍液于白菜幼苗2～4片真叶期进行叶面喷雾，隔3天喷1次，连续喷2～3次。

4.2.2 化学防治 目前，对细菌性黑腐病防效较好的药剂种类较少，常用防治药剂及方法：用50%琥胶肥酸铜（DT）可湿性粉剂 500～700倍液，或14%络氨铜水剂400～500倍液，或77%氢氧化铜可湿性粉剂400～500倍液，或20%噻菌铜悬浮剂600～700倍液喷雾或灌根。以上均为含铜制剂，田间应用时可在一定程度上减慢黑腐病菌的传播。大白菜对该类药剂表现敏感，用药量及用药时间应严格掌握，中午及采收前禁止用药，否则易造成药害。

发病初期也可喷施20%叶枯唑可湿性粉剂600～800倍液，隔7天喷1次，连续喷2～3次。

感病前可喷施植物抗病诱导剂苯并噻二唑，该药剂离体条件下无杀菌活性，但能够诱导一些植物的免疫活性，起到抗病、防病的作用。大田中喷施50%苯并噻二唑水分散粒剂，每公顷使用该药剂有效成分不超过35 g，隔7天喷1次，连续喷4次，能够减少作物发病（Vallad，et al.，2010）。

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