蚕豆双绿5号特征特性及栽培要点

双绿5号 (浙认蔬2006004)系浙江勿忘农种业集团科研中心1998年从国内外蚕豆品种杂交后代中，经过5代定向选育而成的蚕豆品种。该品种食味品质优良，成熟集中性好，鲜食采摘期长，籽粒老化转色慢，豆色美观。2006年通过浙江省非主要农作物认定委员会认定。

1 特征特性

植株长势旺盛，分枝力强，株高90～100 cm;花紫色，始荚节位第10—12节，2—3粒荚为主;粒型特大，鲜豆百粒重400～450 g;种皮绿色，种脐绿色不转黑，外观美丽，豆仁酥糯，整粒肉厚，口感鲜美，货架期长，商品价值高，作速冻鲜豆的商品性符合出口日本等国贸易质量标准。在杭州出苗至始摘鲜豆荚一般195～200 d，每667 m2产鲜豆荚约800 kg，高者达1000 kg。适宜在浙江、江苏、湖南等地种植。

2 栽培要点

科学布局，轮作换茬。蚕豆是豆科作物，其中根瘤菌适宜中性或微碱性的土壤环境中活动，如果连续在一块地上多年种植，蚕豆根分泌出的有机酸会使土壤酸性加重，影响根瘤菌和土壤微生物的繁殖活动，蚕豆生长差，植株瘦弱，结荚减少，病害加重，单产下降20% ～30%。因此，蚕豆生产要坚持轮作换茬。一般可采取蚕豆与小麦、油菜3年1轮的种植方法。

适时播种，合理密植。适宜播种期为10月下旬到11月上旬。播种前要精细整地，做到土块细碎，土面平整。播种时要保证播种密度，每667 m2种植2500～3000株，播种后要用湿润的火土灰盖种，以利出苗。

注重磷钾，巧施氮肥。磷肥能促进根瘤菌的活力，形成更多的根瘤，增强固氮作用。钾肥能使茎秆健壮，增强抗病、抗倒能力。一般667 m2施钙镁磷肥20～30 kg，湿润的火土灰500 kg作盖种肥。蚕豆幼苗期根瘤处于萌发阶段，个体小，数量少，根瘤菌活动甚微，固氮能力差，应结合中耕施人粪尿200～300 kg或碳酸氢铵7.5～10 kg，促使幼苗健壮生长，有利于根瘤的形成。

打顶整枝，防治病害。蚕豆打顶分2次进行，第1次在冬至前后打顶，摘除主茎生长点，促进提早分枝，增加有效分枝数;第2次整枝在30%～40%植株开始形成第1豆荚时，摘除嫩枝2～3 cm，能提高结荚率20%左右。蚕豆的主要病害有赤斑病、锈病等。土地湿度大、植株群体间通透性差，是诱发病害加剧的主要原因。因此，除了开沟排水、降低田间湿度、改善通气条件以外，还应在翌年3月下旬至4月上旬及时进行病害检查，若发现上述病情，每667 m2用生石灰和硫酸铜各0.5 kg，对水100 kg制成波尔多液，选晴天喷雾，每8～10天喷药1次，连喷2～3次，即可控制病害的蔓延。

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