探析无公害蔬菜病虫综合防治技术

撰文/李广辉 庞寒 魏金锁*

1、农业防治措施

1.1 品种选择。选择抗病良种。在选择适销对路、适合本地种植的品种前提下，应选择丰产、优质、抗病虫、抗逆性强的品种。同时要掌握品种的栽培特性，做到良种良法。注意品种的抗性表现和变化，一旦抗性丧失，应及时更新品种。

1.2 选择生产基地。生产基地生态条件良好，无工矿企业污染源，远离医院、垃圾和主要交通要道，保护空气和灌溉水清洁；基地菜田要选择排灌方便、土层深厚、疏松、肥沃的壤土或沙壤土地块，并符合土壤环境质量的规定。

1.3 种子处理,苗床消毒

1.3.1 温汤浸种。将种子放入50-55℃(即2份开水对1份冷水)的水中浸种,边浸边搅拌,随时补充热水保持温度10-15分钟,然后加水降低温度。

1.3.2 药剂处理。①用40%福尔马林50-100倍液浸种20-30秒,取出种子密闭熏蒸2-3小时,再用清水冲洗干净,可预防炭疽病和枯萎病;②用硫酸铜100倍液浸种10-15分钟,取出用清水冲干净药液,可预防炭疽病;③用10%磷酸三钠溶液浸种,然后用水冲洗干净为止,可预防番茄病毒病。

1.3.3 苗床消毒。用40%福尔马林50-100倍液于播种前3周用喷雾器均匀喷洒苗床土,用塑料薄膜盖严密闭5天,然后除去薄膜2周,待药性挥发后播种。

1.4 适时播种

合理掌握播种期,以避开害虫为害的高峰期,实行轮作,避免同科蔬菜连作,减少残留的病菌及虫卵。合理轮作、间作,采用植物亲缘关系较远的菜种实行轮作换茬,葱蒜类与十字花科蔬菜间作,以减轻害虫种群数量。合理密植,加强田间管理,及时清除病虫害植株、病残株,以减少病虫害的发生。

1.5 加强管理

培育无病虫壮苗，促使根系发达，增强抗病力；保持氮、磷、钾肥适当比例，增施腐熟有机肥，注意微量元素肥料的施用，以增强蔬菜的整体抗性；改进栽培方式，加强管理，如改良土壤、深耕细作、合理密植、地面覆盖、深沟高畦、微灌或暗灌以及通风降湿、高温闷棚等措施减轻病虫害发生；嫁接换根防治枯萎病、黄萎病、青枯病和线虫病等土传病害。

2、生物防治措施

生物防治是利用生物的天敌、昆虫致病菌、农用抗生素及其他生防制剂等控制蔬菜病虫的有效措施,是无公害蔬菜生产中重要的防治手段,可以取代部分化学农药的应用,减少化学农药用量,且不污染蔬菜和环境,有利于保持生态平衡。

2.1 保护利用天敌

利用菜田害虫的寄生性和捕食性天敌控制蔬菜害虫。创造有利于天敌繁育、生存的环境,充分发掘利用自然资源的控害作用防治蔬菜害虫,是一种最经济有效的生物防治途径。寄生性天敌有丽蚜小蜂(防治温室白粉虱)和赤眼蜂(防治菜青虫、棉铃虫);捕食性天敌有瓢虫、草蛉、蜘蛛、捕食螨等。

2.2 生物制剂防治

使用细菌、病毒、抗生素等生物制剂防治蔬菜病虫害,是目前最常用的生物防治技术,如苏云金杆菌(Bt)、阿维菌素(虫螨克)防治菜青虫、小菜蛾等鳞翅目害虫的幼虫可收到较好的防治效果。农用链霉素、新植霉素对多种蔬菜软腐病、角斑病等细菌性病害有较好的防效。生物农药有杀螟杆菌粉剂、青虫菌粉、Bt菜农2号300～400倍液；苏云金杆菌可湿性粉剂1 000倍液；灭虫丁可湿性粉剂500～1 000倍液；24.5%阿虫螨丁乳油3 000倍液；青虫菌颗粒体病毒及强力311、312等药剂，既能有效杀灭害虫,保护天敌,又不污染蔬菜。

2.3 植物源杀虫剂

鱼藤、苦参、苦楝、烟碱等可防治多种蔬菜害虫。近年开发出的植物性农药制剂有2.5%鱼藤酮乳油、0.2%苦参碱水剂、27%油酸烟碱乳油等。

2.4 昆虫生长调节剂和特异性农药

主要是干扰昆虫的生长发育和新陈代谢作用,使害虫缓慢死亡,并影响下一代繁殖。它对人畜毒性低,且对天敌影响小。

3、物理器械防治

利用害虫的趋光性、趋化性,用物理器械防治,具有省工、省本、简便、高效等特点。

利用害虫的趋避性进行防治。如黑光灯可杀300多种害虫；频振式杀虫灯既可诱杀害虫，又能保护天敌；悬挂黄色黏虫板或黄色机油板诱杀蚜虫、粉虱及斑潜蝇等；糖醋液诱杀夜蛾科害虫；地铺或覆盖银灰膜或银灰拉网、悬挂银灰膜可驱避害虫等。

4、化学防治

化学防治是蔬菜病虫害综合防治中的重要手段,是生产无公害蔬菜的关键环节,应用正确与否,直接关系到无公害蔬菜是否合乎标准。生产无公害蔬菜并非不用化学药剂, 特别是病害流行、虫害爆发时更是有效的防治措施，但必须做到安全合理用药,把化学农药用量压到最低限度,保证蔬菜产品中的农药残留量不超过国家规定标准。

4.1 正确选用药剂。根据病虫害种类、农药性质，采用不同的杀菌剂和杀虫剂来防治，做到对症下药。所有使用的农药都必须经过农业部农药检定所登记，并严格按照登记公告登记的适用作物、防治对象、使用范围、施用剂量操作使用，不要使用未取得登记和没有生产许可证的农药，特别是无厂名、无药名、无说明的伪劣农药。

4.2 禁止使用高毒、高残留农药。剧毒农药如铁灭克、甲拌磷、对硫磷、硫特普；高毒农药如杀线威、保棉丰、治螟磷、内吸磷、苯硫磷、久效磷、地虫硫磷、克百威（呋喃丹）、甲基对硫磷、三硫磷、毒虫威、乙拌磷、甲胺磷、磷胺、灭多威、甲基威环磷、杀朴磷、水胺硫磷、甲基环硫磷、甲基异柳磷、灭害威、硫丹、氧化乐果等禁止在蔬菜上使用。有些农药如DDT、六六六、林丹、毒杀芬、氯丹、七氯、硫丹（赛丹、硕丹、韩丹）、三氯杀螨醇等，虽然急性毒性不高，但由于性质稳定，喷洒后在作物上或土壤中长期残留，不易分解，是环境污染的重要原因之一，也禁止在蔬菜上使用。此外，杀虫脒在上世纪80年代初已发现有致癌作用，不得在蔬菜上使用。

4.3 选用无毒、无残留或低毒、低残留的农药。

4.3.1 选择生物农药或生化制剂农药。如B.T.、8010、白僵菌、菜丰灵、昆虫病毒、天霸、天力二号等。

4.3.2 选择特异昆虫生长调节剂农药。如：抑太保、卡死克、除虫脲、灭幼脲、农梦特等。

4.3.3 选择高效低毒低残留农药。如：敌百虫、辛硫磷、克螨特、甲基托布津、甲霜灵等。

4.3.4 在灾害性病虫害造成毁灭性损失时，才选择中等毒性和低残留的农药，如敌敌畏、乐果、速灭杀丁、天王星、敌克松等。

4.4 掌握施药准则和时机。严格掌握安全间隔期，各种农药的安全间隔期不同，一般是夏季为7天、冬季10天左右；根据天气情况，灵活施用农药，掌握病虫害的发病规律，找出薄弱环节，及时施药，能够收到事半功倍的效果。

4.5 清洁田园。采收罢园后，将残枝败叶和杂草清理干净；地膜覆盖的田园也要回收地膜，把清理出来的杂物集中进行无害化处理，保持田园清洁。