N-氨甲酰谷氨酸复合物对种公猪精液质量的影响

冯占雨 宋青龙 谯仕彦 蔡政昂 吴晓刚 张必才 李建青

（1国家饲料工程技术研究中心，北京 100193；2生猪产业体系北京创新团队，北京 100193；3河北高阳县科农猪业有限公司，河北高阳 071500）

N-氨甲酰谷氨酸复合物对种公猪精液质量的影响

冯占雨12宋青龙12谯仕彦12蔡政昂3吴晓刚3张必才3李建青3

（1国家饲料工程技术研究中心，北京 100193；2生猪产业体系北京创新团队，北京 100193；3河北高阳县科农猪业有限公司，河北高阳 071500）

N-氨甲酰谷氨酸 （NCG）是N-乙酰谷氨酸 （即NAG）的类似物，在动物体内可以像NAG一样发挥作用参与机体尿素循环，半衰期长，代谢稳定，具有广泛的生物学功能。研究表明，NCG可以作为代谢激活剂参与二氢吡咯-5-羧酸合成酶 （P5CS）和氨甲酰磷酸合成酶I（CPS-I）的激活，促进谷氨酰胺或脯氨酸合成瓜氨酸，进而促进精氨酸的合成。一氧化氮 （NO）和多胺在生命体内作用广泛，可促进局部血液循环，精氨酸作为合成它们的必需前体物质是不可缺少的，而NCG能促进精氨酸的内源生成，因此对维持精氨酸水平及机体正常生理机能十分重要。一氧化氮是血管内皮细胞内很重要的细胞讯息传导物质，它会催化环状GMP的产生，而导致血管内皮肌肉的放松，使血流增大。这对雄性动物的精子产生、成熟以及排出过程都非常重要。人类医学上应用的 “伟哥”是作为5型磷酸二酯酶抑制剂发挥作用的，它可以抑制环状GMP浓度下降，从而起到促进机体局部血管舒张，增大血流的作用，与精氨酸所起的作用类似，两者有异曲同工之处。意大利培育优秀血统的种马时，主人的独家秘诀就是添加生物源NO，使种马精子数目增加，勃起交配能力增强。由于NCG与精氨酸-NO途径密切相关，有可能会提高种公猪的繁殖性能，所以本研究旨在探讨NCG为主的复合物对种公猪精液质量的影响。

1 材料与方法

1.1 试验动物和日粮

本研究选择1头杜洛克、1头长白和2头大白种公猪进行测试。整个试验期为25天。公猪采食典型的玉米—豆粕型日粮：购入40%浓缩料 （含有32%蛋白质，2.1%赖氨酸，1.5%～4.5%钙以及0.8%磷），在本场添加60%玉米制成全价料。试验前的饲喂过程中公猪未出现异常现象，所以日粮基本上能够满足公猪所需。每次饲喂时，通过追加饲喂的方式将NCG复合物添加到公猪饲料中任其采食，每头公猪每天的添加量为4 g。

NCG复合物中主要成份为 NCG，此外还添加了对繁殖动物有重要影响的有机微量元素、植物提取物、维生素和晶体氨基酸等，以保证雄性种用动物更有效的发挥其遗传潜力，提高其利用年限和健康水平。

1.2 饲养管理

本试验开始饲喂公猪NCG复合物时间不同，介于2010年8月14日～17日之间，一直持续至9月10日左右。公猪饲养于半开放猪舍，每栏1头。饲养管理按猪场常规程序执行，每天饲喂1次，饲喂时间为早晨6点半左右，根据公猪年龄、体重和饲养经验确定饲喂量，一般饲喂4～6 kg左右。添完日粮后立即将称量好的NCG复合物 （4 g）加到其中并充分搅拌让试验公猪自由采食，未采食完的饲料不做处理，留作下次饲用。使用的饲喂器为东西贯通式水泥槽。整个试验期内公猪自由饮水，饮水器为乳头式，安装于猪圈水泥墙内侧。每天上午和下午各清理一次猪舍。

按猪场正常程序选用公猪进行本交或人工授精。每天都利用公猪检查母猪发情状况，上午、下午各进行1次，沿待检测母猪舍走一圈，选择对象由配种主任决定。试验过程中需要观察公猪的健康状况，及时进行治疗，并做好记录。

1.3 测定指标及方法

根据猪场人工授精需要安排采集公猪精液。收集的数据分为试验前、试验中和试验后3个部分。除了一头大白公猪在试验前连续收集2天的数据外，其他公猪只收集了试验前一天的数据。试验结束后又额外收集了2次公猪精液的数据。操作时将公猪赶到采精室，利用假台畜进行辅助采精。大多数采精操作由配种主任进行，少数几次由其助手操作。精液采集后，立刻送到隔壁的检验室进行分析，记录公猪精液数量、浓度和原精 （未稀释）活力3项指标。通过电子秤称量采精杯和精液的总重量，从中减去采精杯重量可得精液的重量，再根据精液的密度计算其容积。精子的浓度和活力通过显微镜检的方式估测，由猪场经验丰富的配种主任判断。根据观察结果将精液浓度划分为低、中和高3个等级。原精活力以观察视野中活动精子占总精子数的百分比表示。

1.4 评定NCG复合物效力的方法

本研究记录了试验中和试验后 （1～2次）的公猪精液质量数据，将它们与试验前记录的公猪精液质量数据进行比较，以使用NCG复合物前后公猪精液性状指标变化情况来评定NCG复合物改善公猪繁殖性能的效果。

表 日粮中添加NCG复合物对4头种公猪精液性状指标变化的影响

2 结果与讨论

表中列出了NCG复合物对种公猪精液质量的影响。从中可见，除了试验中期2头大白公猪精液原精活力有所下降外，试验期和试验后采集的4头公猪精液的原精活力数据均优于试验前的数据。值得指出的这次精液采集前后更换饲养员，喂猪时间比平常要早很多，而且赶猪、调教、采精和检测评定工作都暂时更换人员，可能是由于公猪受到应激或者不同人员对精子活力判断的标准不一致而导致的此次结果偏低。按正常情况，这属于异常操作，应该从数据集中剔除，但为了保持数据完整性，决定将其保留并进行分析。

从精液数量这个指标来看，除了Y814公猪以外，另外3头公猪在试验期以及试验结束后第一次采集的精液数量均比试验前高。而对于Y814公猪，除了第8天时采集的精液数量较低外，其他时间都比较接近。此外，对于试验结束后较长时间采集的精液 （例如D9388和 L9397分别在试验结束后第16天和第13天采集）来说，尽管精液的原精活力没有明显下降，但精液数量大幅下降。

总体上来说，4头公猪精液浓度各次检测结果相差不大。只是Y814公猪精液浓度在试验期和试验结束后比试验前大，而D9388公猪在试验结束后精液浓度比试验前和试验期要低。尽管是

表中列出了NCG复合物对种公猪精液质量的影响。从中可见，除了试验中期2头大白公猪精液原精活力有所下降外，试验期和试验后采集的4头公猪精液的原精活力数据均优于试验前的数据。值得指出的这次精液采集前后更换饲养员，喂猪时间比平常要早很多，而且赶猪、调教、采精和检测评定工作都暂时更换人员，可能是由于公猪受到应激或者不同人员对精子活力判断的标准不一致而导致的此次结果偏低。按正常情况，这属于异常操作，应该从数据集中剔除，但为了保持数据完整性，决定将其保留并进行分析。

从精液数量这个指标来看，除了Y814公猪以外，另外3头公猪在试验期以及试验结束后第一次采集的精液数量均比试验前高。而对于Y814公猪，除了第8天时采集的精液数量较低外，其他时间都比较接近。此外，对于试验结束后较长时间采集的精液 （例如D9388和 L9397分别在试验结束后第16天和第13天采集）来说，尽管精液的原精活力没有明显下降，但精液数量大幅下降。

总体上来说，4头公猪精液浓度各次检测结果相差不大。只是Y814公猪精液浓度在试验期和试验结束后比试验前大，而D9388公猪在试验结束后精液浓度比试验前和试验期要低。尽管是

表 日粮中添加NCG复合物对4头种公猪精液性状指标变化的影响主观评价，但也能反应出NCG复合物有增加公猪精液浓度的作用。

3 结论

综上所述，可以看出除特殊情况下（饲养人员和检测人员更换）检测到的公猪原精活力显著降低外，可以认为NCG复合物对于精液质量的3项指标都有改善作用。特别是对试验前精液质量比较差的D9388杜洛克公猪，NCG复合物使其精液数量和原精活力都得到明显提高。本试验中尽管供试动物较少，但是仍可以认为NCG复合物有改善公猪精液质量的作用。NCG复合物对于精液质量的3项指标都有改善作用。特别是对试验前精液质量比较差的D9388杜洛克公猪，NCG复合物使其精液数量和原精活力都得到明显提高。本试验中尽管供试动物较少，但是仍可以认为NCG复合物有改善公猪精液质量的作用。