不同开口饵料对泥鳅仔鱼成活率和生长的影响

苏应兵，杨代勤 (长江大学动物科学学院，湖北 荆州 434025)

不同开口饵料对泥鳅仔鱼成活率和生长的影响

苏应兵，杨代勤
(长江大学动物科学学院，湖北 荆州 434025)

采用5种不同的开口饵料(蛋黄、轮虫、豆浆、水蚯蚓和奶粉)对泥鳅(Missgurnusarguillicaudatus)进行了开口饵料的选择试验。经20 d培育，结果表明，投喂轮虫和水蚯蚓的2组泥鳅仔鱼成活率较高，分别为55.23%和53.89%，显著高于其他3组；轮虫组泥鳅仔鱼的生长速度最快，其全长为18.70 mm，体重为4.4429 mg。其次为水蚯蚓组，其全长为13.45 mm，体重为2.1095 mg。所以轮虫是泥鳅最佳的开口饵料。

泥鳅(Missgurnusarguillicaudatus)；仔鱼；开口饵料；成活率；生长

泥鳅(Misgurnusanguillicaudatus)属鲤形目鳅科花鳅亚科泥鳅属，因其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，且富含矿物质和多种维生素，被誉为“水中人参”[1]。因此，泥鳅具有较高的经济价值，其养殖范围日益广泛。但规模化养殖严重地受到苗种的制约，而目前,其苗种主要来源于捕捞野生苗种和部分人工繁殖的苗种。在泥鳅的苗种培育阶段，由于没有合适的开口饵料，往往造成生长缓慢，成活率低下。本研究选择5种不同的饵料作为泥鳅的开口饵料，探讨了不同饲料对泥鳅开口效果的影响，以期筛选出泥鳅理想的开口饵料，为今后开展泥鳅人工育苗和养殖提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 材料

试验用鱼来源于长江大学动物科学水产养殖实践教学基地自繁获得的泥鳅仔鱼，平均全长(4.38±0.35) mm，平均体重(0.355 4±0.068 8) mg，体格健壮，暂养至95%的鱼苗能够平游时开始试验。

试验选用饵料为：蛋黄、豆浆、轮虫、水蚯蚓和奶粉(脱脂)。轮虫采集于户外池塘；水蚯蚓为人工培育，投喂前用3%的食盐水溶液消毒，然后经搅碎机处理为0.3～0.6 mm长的小段，用密网捞出，用洁净的水冲洗待用；奶粉为雀巢品牌。试验设备为蓝色水族箱(50 cm×35 cm×25 cm)，水深15 cm，试验前用10 mg/L KMnO4溶液消毒冲洗干净。试验用水均采用充分曝气的自来水，水温18～22 ℃。

1.2 方法

试验分为5组(A～E)，各组设3个平行，每箱放鱼100尾，暂养1 d后开始试验。A、B、C、D、E组分别投喂蛋黄、轮虫、豆浆、水蚯蚓和奶粉。试验时间为2010年5月1日至2010年5月20日，共计20 d。每天8：00～9：00和17：00～18：00各投喂1次，投喂量以略有剩余为度。每天下午用虹吸法将水族箱中的的粪便、残饵、死苗等污物吸出，同时换水，每次换水量约为总水量的1/4～1/3，水温温差不超过±1 ℃。试验地点为长江大学动物科学学院水产养殖实践教学基地，试验过程中保持安静。

试验开始后每5 d对各个试验组进行1次测量，每次每箱随机抽取10尾鱼。测其体长(精确至0.01 mm)、体重(精确至0.000 1 mg)。称量过程中，用吸管吸取鱼苗至滤纸上，直尺测量其体长，吸干残留水份后放入电子天平上测其体重。测完后再放入水中，在测量过程中要求小心、迅速，确保鱼苗不受伤、不死亡。测量结束时，统计仔鱼的平均成活率。

1.3 数据处理

试验数据采用SAS软件进行方差分析，显著性检验采用Duncan’s法进行比较。泥鳅的成活率、体重生长曲线及体长生长曲线分别采用以下公式进行计算与拟合。

成活率(%)=成活鱼尾数/放养鱼尾数×100

体重生长曲线(Weight growth curve,Wg)：Wg=aebD

体长生长曲线(Length growth curve,Lg)：Lg=aD3+bD2+cD+d

式中，a,b,c,d为常数，D为日龄。

2 结果与分析

2.1 不同开口饵料对泥鳅仔鱼成活率的影响

表1 不同开口饵料对泥鳅仔鱼成活率的影响Table 1 Effects of different initial feeds on survival of larva Missgurnus arguillicaudatus

注：表中同列数据后不同小写字母表示组间差异显著(Plt;0.05)，表2、表3同。

不同开口饵料对泥鳅仔鱼成活率的影响见表1。由表1可知，在试验前期，A组和E组的成活率最高，显著高于B组、C组和D组。A组和E组的成活率之间无显著性差异，B组、C组和D组的成活率之间无显著性差异。在试验中后期，B组和D组的成活率较高，且相对稳定；而A组、C组和E组的成活率呈下降趋势。到试验结束时，B组和D组的成活率显著高于A组、C组和E组，B组和D组的成活率之间无显著性差异。

2.2 不同开口饵料对泥鳅仔鱼生长的影响

(1) 不同开口饵料对泥鳅仔鱼全长的影响 由表2可知，试验期间，各组中泥鳅仔鱼的平均全长均呈增加趋势。在试验开始后的第5 d，各组泥鳅仔鱼的平均全长依次为B组gt;A组gt;D组gt;C组gt;E组，B组显著高于其他各组。在试验的中后期，各组泥鳅仔鱼的平均全长依次为B组gt;D组gt;A组gt;C组gt;E组,B组显著高于其他各组。将各组泥鳅仔鱼的全长与日龄进行回归分析，其关系式分别为：Lg(A)=0.0583D3- 0.704 3D2+ 3.667 4D+ 1.432(R2=0.999 9)，Lg(B)= -0.0792D3+ 0.978 2D2+ 0.147 4D+ 3.376 (R2=0.999 6)，Lg(C)=0.111 7D3- 0.927 1D2+ 3.231 2D+ 1.982 (R2=0.983 7)，Lg(D)=0.155D3- 1.098 6D2+ 4.036 4D+ 1.32(R2=0.998)，Lg(E)=0.0317D3- 0.155D2+ 0.973 3D+ 3.588 (R2=0.999)。

表2 不同开口饵料对泥鳅仔鱼全长的影响Table 2 Effects of different initial feeds on length growth of larva Missgurnus arguillicaudatus

(2) 不同开口饵料对泥鳅仔鱼体重的影响 由表3可知，试验期间，各组中泥鳅仔鱼的平均体重均呈增加趋势。在试验的前期，B组和D组泥鳅仔鱼的平均体重显著高于其他各组，B组和D组之间无显著性差异。在试验的中后期，B组泥鳅仔鱼的平均体重最高，其次为D组，A组、C组和E组之间无显著性差异。本试验各组泥鳅仔鱼的体重增长趋势均可拟合成指数曲线，其方程分别为：Wg(A)=0.253 3e0.287 7D(R2=0.969 1)，Wg(B)=0.203 4e0.644 3D(R2=0.988 2)，Wg(C)=0.297 4e0.193 7D(R2=0.978 7)，Wg(D)=0.247 1e0.454 7D(R2=0.978)，Wg(E)= 0.255 8e0.211 5D(R2=0.925 5)。

表3 不同开口饵料对泥鳅仔鱼体重的影响Table 3 Effects of different initial feeds on weigth growth of larva Missgurnus arguillicaudatus

3 讨论与结论

本研究中，蛋黄组和奶粉组在试验的前期成活率最高，而后不断下降至最低；两组泥鳅仔鱼生长速度最小。考虑在初期仔鱼尚有卵黄为其提供营养，所以对饵料的要求不高，且摄食能力不强，故蛋黄和奶粉都可适合其需要；随着卵黄的消失，摄食能力和营养要求的提高，需要营养价值更高的饵料来满足其生长发育[3]。蛋黄和奶粉虽颗粒小，适合初次开口摄食的泥鳅仔鱼捕食，但由于蛋黄和奶粉投入水中后易散失，时间长了鱼苗没吃完易败坏水质；而且蛋黄颗粒和奶粉是静止的,和仔鱼的相遇频率没有活饵料高,缺乏活性物质,喂养时间稍长即出现营养不良,故蛋黄和奶粉不适宜做泥鳅仔鱼的开口饵料。这与施振宁对珍珠马甲[4]和李池陶等[5]对兴凯湖翘嘴鲌的仔鱼的研究结果相同。

5组饵料中以轮虫组泥鳅仔鱼的成活率最高，生长速度最快。说明该组的开口饵料优于其它组。这与对暗纹东方鲀[3]、泥鳅[6]和江鳕[7]的开口饵料研究结果基本一致。轮虫浮游状态良好，分布均匀，仔鱼在平游的过程中能顺利摄食它们。有研究表明，轮虫体内氨基酸组成比例与仔鱼体内氨基酸组成比例相近，且轮虫个体与仔鱼口径也相近，而且活饵能保持水质清新[8]。

水蚯蚓碎段虽无游泳能力，易于捕获，但颗粒太大，对于泥鳅仔鱼适口性较差，而且短时未吃完的水蚯蚓很快聚集成团，仔鱼难以摄取，所以开口初期水蚯蚓组的成活率比蛋黄组低。而随着仔鱼的发育，仔鱼具有咬断和吞食整条水蚯蚓的能力，因此在试验结束时水蚯蚓组的成活率和生长速度高于除轮虫组外的其他3组。这与江仁党[9]用水蚯蚓作为虹鳟的开口饵料效果较好的结果一致。

豆浆容易在水中形成悬浮物,易发酵,故豆浆组的泥鳅仔鱼的成活率和生长速度都最低，因而不适宜用来作为仔鱼的开口饵料。

综上所述,轮虫是泥鳅仔鱼最佳的开口饵料。在前期轮虫不足的情况下,蛋黄和奶粉可作为部分补充,但要注意投喂量的控制。水蚯蚓作为开口饵料要注意颗粒大小一致，防止成团，对于豆浆和奶粉的使用是否可通过改变投喂方法来提高成活率还有待进一步研究。

[1]刘孝华.泥鳅的生物学特性及养殖技术[J].湖北农业科学,2008,47(l):93～95.

[2]孙 光.真鲷仔稚鱼对饵料生物的选择性[J ].水产学报,1992,16(1) :67～70.

[3]陈舒泛,任亚兰,华元渝,等.暗纹东方鲀仔鱼的生长特性及其开口饵料的研究[J].水利渔业,2004,24(2):33～35.

[4]施振宁.三种饵料培育珍珠马甲仔鱼的对比试验[J]. 淡水渔业,2004,34 (2): 45～46.

[5]李池陶,徐 伟,尹家胜,等.不同温度、饵料对兴凯湖翘嘴鲌仔鱼摄食和生长的影响[J ].水产学杂志,2004,17(2): 42～ 45.

[6]劭 力,童勇义.泥鳅仔鱼开口饵料与生长的初步研究[J].浙江海洋学院学报(自然科学版),2002,21(3):216～219.

[7]盖力强,杜春霞,高 欣,等.不同开口饵料对江鳕仔鱼生长及存活率的影响[J].河北渔业,2008,(8):7～9,28.

[8]陆正和,杨家新,王 笑,等.河鲀苗种培育中饵料研究[J].水利渔业,2005,25(2):28～29.

[9]汪仁党.不同开口饵料对虹鳟生长和存活率的影响[J].南方水产,2007,(3):53～56.

2010-08-05

湖北省荆州市科技发展计划项目(20101P031-1)

苏应兵(1978-)，男，湖北天门人，农学硕士，讲师，主要从事特种水产养殖研究.

10.3969/j.issn.1673-1409(S).2010.03.014

S962.2

A

1673-1409(2010)03-S037-03