22月全国畜产品和饲料价格走势及分析

2010-08-27全国畜牧总站刘桂珍

中国畜牧业 2010年6期

○全国畜牧总站刘桂珍张娜

据对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，2010年2月，生猪产品、豆粕价格环比下降，家禽产品、牛羊肉、生鲜乳、玉米价格小幅上涨。2月猪粮比价为5.9:1，比上月下降0.5个百分点。

生猪价格继续下降活猪价格跌幅较大

全国仔猪平均价格16.60元/kg，环比下降4.7%。仔猪价格上涨的只有北京、重庆、贵州、云南、青海5个省市，其余25个省区市均下降。其中，东北、华中地区降幅较大，超过6%。东北地区仔猪平均价格较高，为22.43元/kg；西南地区较低，为11.77元/kg。

全国活猪平均价格11.14元/kg，环比下降7.6%。全国除贵州、云南、新疆3省区外，其余各省区市活猪价格均下降。其中，东北、华中地区降幅较大，超过10%。华北地区活猪平均价格较高，为11.51元/kg；东北地区较低，为10.53元/kg。

全国猪肉平均价格18.67元/kg，环比下降3.3%。全国24个省区市猪肉价格上涨，6个省下降。其中，东北地区猪肉平均价格降幅较大，为8.7%；华南地区小幅上涨，为0.5%。华东地区猪肉平均价格较高，为19.14元/kg；东北地区较低，为17.21元/kg。

生猪价格从今年1月开始处于小幅下跌态势，从各周价格走势看，每周都有所回落。截至2月最后一周，仔猪、活猪和猪肉价格分别连续下降9周、8周和7周，降幅分别为11.3%、5.1%和7.4%。2月回落幅度大于1月。当前价格与2009年同期相比（简称同比，下同），仔猪、活猪和猪肉价格分别下降17.5%、12.3%和9.5%。预计近期价格还将受供大于求的影响而下降。见图1、图2。

鸡蛋价格继续上涨

全国鸡蛋价格8.09元/kg，环比上涨1.5%，同比上涨8.9%；除海南、重庆2省市鸡蛋平均价格下降外，其余各省区市均上涨。河北、辽宁等10个蛋鸡主产省份鸡蛋平均价格7.06元/kg，环比上涨2.6%，同比上涨14.8%。华南地区鸡蛋平均价格较高，为9.42元/kg；东北地区较低，为6.72元/kg。见图3。

▲图1 最近24个月全国猪粮比价

全国活鸡平均价格为14.28元/kg，环比上涨2.2%，同比上涨2.1%；西装鸡平均价格14.38元/kg，环比上涨1.6%，同比上涨3.6%。全国商品代蛋雏鸡平均价格为2.40元/只，环比上涨2.1%，同比下降0.8%。商品代肉雏鸡平均价格2.23元/只，环比上涨8.3%，同比下降3.5%。

从各周价格走势看，鸡蛋价格在连续增长13周后，2月最后两周有回落。活鸡、西装鸡平均价格在连续上涨15周和14周后，于2月最后一周开始回落。

牛羊肉价格持续上涨

从月度平均价格看，全国牛肉平均价格34.50元/kg，环比上涨1.2%，同比上涨2.3%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为31.94元/kg，环比上涨1.5%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省市平均价格为40.81元/kg，环比上涨2.2%。全国羊肉平均价格34.88元/kg，环比上涨2.2%，同比上涨5.4%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省区羊肉平均价格33.12元/kg，环比上涨2.5%；上海、浙江、福建、江西和广东等省市平均价格39.63元/kg，环比上涨2.7%。