运动训练的科学化研究

常莉彬

(吉林体育学院 冰雪系,吉林 长春 130022)

运动训练的科学化研究

常莉彬

(吉林体育学院 冰雪系,吉林 长春 130022)

运动训练的科学化是运动成绩提高的关键,本文主要从运动员选材,训练监控和营养恢复三方面阐述了训练科学化的问题,旨在为教练员提供借鉴。

运动训练;科学化训练;探讨

运动训练科学化是指运用科学理论方法及先进技术组织实施,并有效地控制运动训练全过程,进而实现理想目标的动态过程。运动训练的全过程是由直接或间接影响运动技术水平的因素所构成的复杂的多层次系统,这个系统不仅包括直接提高运动员竞技能力的训练实践,也包括与其相关的管理、信息、环境等因素[1]。运动训练是一门交叉性科学,其科学化的内涵较为广泛。其中主要内容包括：科学选材、科学诊断、高效的恢复与营养、系统训练目标及目标模型、合理训练计划的有效组织与控制等。本文主要从运动员的科学选材、训练监控和营养恢复三个方面为重点进行探讨。

1 运动员的科学选材

运动员科学选材是运动训练系统中重要的组成部分,当今世界竞技体育强国越来越重视运动员选材的科学研究。科学选材是建立在科学诊断和科学预测的基础上,把那些与专项关系最为密切,遗传度较高的指标作为主要依据,采用多因素分析方法进行最优化选择,建立运动员选材的定量化模式,用计算机进行定量评定[2]。

在运动员选材中,最关键的问题是对所选对象的运动成绩做出预测,杰出的运动成就取决于人的运动能力,运动能力是指运动员的体能、技能、战术、智能和心理能力的综合体现,从遗传学的角度来分析,可把运动能力分为先天性运动能力与后天性运动能力。先天能力是指运动员与生俱来的一些特征,遗传度较高,先天性运动能力在训练过程中不发生改变或变化很少。但在某种程度上对运动能力起主要影响,甚至在一些项目中起关键作用[3]。例如有氧耐力的遗传度可达到 h=93.4,就是说最大有氧能力几乎全部由遗传来决定。不同地区也都结合本地的气候、饮食、生长发育的特点都相应制定了选材标准,而且都已经应用到实际训练中去,但对于人体运动能力相关较为密切而又受遗传因素较大的一些生理、生化潜在指标的应用还比较少(动态的生理、生化的变化)。

本文通过对与运动员运动能力成正相关的一些指标,例如乳酸、血红蛋白、睾酮、磷酸肌酸、尿素氮、ATP、CP、内啡肽、尿蛋白等指标,采用枯竭实验法对这一人群进行运动前与运动后的纵向与横向的比较。(条件：饮食、运动、休息在相同的情况下),对那些基础水平较高,通过一定运动负荷后变化不大的伊甸园筛选出来,也就是教练经常说的耐练的运动员筛选出来,再结合运动员身体形态、运动素质、遗传史综合评定,定向培养,发现成材率相对较高。

2 运动员的训练监控

良好的身体机能状态是运动员参加训练的基础,是承受大负荷运动强度与参加高强度比赛的根本保证,因此对反映运动员身体机能状态的各种有效指标进行监控是控制运动训练的关键。

2.1 血红蛋白指标(Hb)

血红蛋白是红血球中含铁蛋白质,它的主要生理功能是携带氧气,测定血红蛋白是评定运动员机能状态最有效的方法之一[4]。运动员在训练或比赛中,当身体处于疲劳或过度训练、早期时在血液系统中红细胞数量,血红蛋白浓度,红细胞体积均低于正常值,出现运动性贫血。运动性贫血的诊断标准与正常人一致或接近,因此,教练员必须通过科学训练安排与合理营养补充,防止运动性贫血的发生。

2.1.1 蛋白质对血红蛋白的影响

在连续大负荷训练中,当糖代谢释放的能量不能满足机体需要时,蛋白质分解代谢随之增强。例如,在长时间剧烈运动中,肝糖尿素的生成增加 4～5倍,这些提示了蛋白质和氨基酸的消耗量增加。因此,可以认为运动性贫血是由于运动训练时蛋白质需要量增加所致,在摄入蛋白质不足时一段时间后便会引起贫血。从长期对我省优秀运动员的监测结果得知,运动员每公斤体重摄入蛋白质低于 1.5g时,就会出现运动性贫血。如果摄入 2g以上(动物性蛋白占 25%以上)即可预防因蛋白质摄入不足引起的贫血。青少年运动员正处于生长发育阶段蛋白质需要量更大,更容易发生,尤其农村青少年。

2.1.2 铁摄入对血红蛋白的影响

运动训练过程中铁的供给也是影响 Hb的主要因素。正常成人体内含铁约 3g～5g,其中 60%～70%存在于 Hb中,3%在肌红蛋白中,酶系统中只占 10%,其余 26%～36%以铁蛋白或含铁血黄素形式储存在肝、脾、骨髓组织中。运动员需铁量高于常人,并随着运动时间、强度和环境因素而变化。运动员普遍存在铁营养状态不良,尤其是耐力性项目运动员,女运动员和青少年缺铁状况尤为突出,易出现缺铁性贫血。以上情况的运动员大致可分成两种原因：(1)Fe丢失量过大,运动员在训练中汗 Fe的丢失较正常人多。据有关文献报道：长跑、竞走、足球等运动员每日汗液中丢失的铁约 14mg,女运动员就更为显著;(2)Fe吸收和摄入不足,据有关文献报道：长跑运动员丢失 Fe量为常人的 2倍。而对铁的吸收水平仅为常人的一半。患铁缺乏症的运动员吸收饮食铁的能力低于非运动员铁缺乏症者。其原因是运动员普遍饮食结构不合理、膳食不平衡、摄入脂肪过多、蛋白质及多种维生素摄入不足、铁吸收以及利用不足,这种现象女运动员尤为突出。

2.1.3 红细胞溶血对 Hb的影响

运动员在运动过程中,由于收缩肌的挤压、机械的摩擦及血液在快速流动中红细胞的挤压、碰撞使部分红细胞膜破裂受损引起溶血现象,从而导致 Hb下降[5]。为了防止红细胞膜受损,在训练中要采用一些办法来保护红细胞膜免受损伤。

2.1.4 尿蛋白对 Hb的影响

运动员在训练过程中,随着运动量、强度的加大,出现尿蛋白现象。尤其在中长跑、竞走、自行车、游泳运动员表现较为突出,这些都直接影响 Hb的下降。正常人每日尿中排尿蛋白质总量 120mg以下,约为40mg～80mg,安静状态下运动员的尿蛋白含量与一般常人无差别,运动引起尿蛋白增加的现象称为运动性尿蛋白。运动性尿蛋白中的蛋白质主要来自血浆蛋白,安静时尿蛋白中血浆蛋白占 57%,运动后可增加到82%,造成运动后尿蛋白增加原因是运动时肾上腺素、去甲肾上腺素等分泌增加,使肾血管收缩,肾血流量减少,肾小球毛细血管上升,滤过分数增加,使肾小球滤过较大分子量的蛋白质较多所致。

2.1.5 运动员最理想的血红蛋白值

耐力性项目运动员血红蛋白值越高促使结合氧量增多,输送氧多有助于有氧代谢过程。但血红蛋白与红细胞压积和血液粘稠度成正相关,所以血红蛋白增加过多时,血液粘稠度和红细胞压积过高不利于血液循环[6]。因此,不能简单地认为血红蛋白越高越好。在这其中存在一个最适宜的数值,目前认为最适宜的红细胞压积为 45%左右,这时,血红蛋白大致为 16g/100ml左右。在运动时,红细胞压积可增至 50%～60%,血红蛋白可高至 17g/100ml～18g/100ml,因此,把运动员血红蛋白的理想值定为 16g/100ml。这时运动员表现出良好有氧代谢能力的血红蛋白值。

据资料表明,当运动员血红蛋白下降 10%时,成绩下降人数占 50%,血红蛋白下降 10%～15%,72%人数成绩下降;国外也提出,当血红蛋白下降 20%,运动员成绩普遍下降。

3 运动员营养恢复

由于运动员运动量大,能源物质消耗多,对其进行合理的营养补充是保证良好身体机能状态所必需的。经在运动队的多年实践,对保持运动员理想血红蛋白值有明显效果的方法主要有以下几种。

(1)海文血原：海文血原是采用优质的海文螺旋藻粉精制而成。通过实验说明能提高造血机能,对失血性贫血也有良好的治疗作用,对缺铁性贫血的人临床观察中,能明显提高血清铁、血清铁饱和度和血清铁结合力,对缺铁性贫血有效,在青少年运动员中应用也说明可改善体内铁储备,提高血清铁含量,使血红蛋白提高。海文血原对机体免疫能力增强也有好处。(2)精华口服液(1.6-二磷酸果糖口服液)：采用生物活性分子 1.6-二磷酸果糖为基本成分制成。它可以促进红细胞内ATP、2.3-二磷酸甘油酸含量增加,对组织缺氧、缺血起保护作用,运动员服用后红细胞数量增加,红细胞膜韧性增加,红细胞Na+K+-ATP酶活性明显提高。(3)铁制剂：琥珀酸亚铁、硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等的制剂。对明显缺铁性贫血的运动员应给予补充,并同时再注意增加维生素 C、蛋白质等食物等。

4 结 论

本文主要详细地阐述了要想培养一个专业优秀运动员就应从选材开始,逐渐进行科学训练,通过各种生理生化指标有效控制运动训练过程,掌握一些高效能的恢复手段,使运动员保持良好的机能状态,结合实际情况确定运动员自身的需要,科学的训练和恢复有机结合,使运动员的训练成绩稳定提高,最终在比赛中获得优异成绩。

[1] 梅振耀.科学训练、不断创新、再攀高峰[J].中国跳水科技,1994(1)：236-238.

[2] 朱静华,丛林.更新训练理念,提高训练效果[J].田径,2006(3)：22-24.

[3] 林玉亮.运动训练学理论体系的进展研究[J].吉林体育学院学报,2007(3)：75-78.

[4] 冯连世,冯美云,冯炜权.优秀运动员身体机能评定方法[M].北京：人民体育出版社,2002.

[5] 冯连世,李开刚.运动员机能评定常用生理生化指标测试方法及应用[M].北京：北京体育大学出版社,2002.

[6] 张爱芳.实用运动生物化学[M].北京：北京体育大学出版社,2005.

责任编辑：钟 声

A study on scientific sports tra in ing

CHANGLi-bin
(W inter SportsDepartment,Jilin Institute of Physical Education,Changchun 130022,China)

Scientific training is key to the improvementof athletic performance.Thispapermainly describes the scientific training from athlete selection,trainingmonitoring and nutrition recovery,hoping to provide references for coaches.

sports training;scientific training;exploration

G804.23

A

1009-3907(2010)06-0033-03

2010-04-21

常莉彬(1968-),女,辽宁兴城人,副教授,硕士,主要从事运动训练方面的研究。