高温胁迫对嫁接黄瓜幼苗生长的影响

张珂珂，罗庆熙，杨萍

（西南大学园艺园林学院，重庆北碚，400715）

随着嫁接优势的明显体现，黄瓜（Cucumis sativus L.）嫁接技术得到普遍推广[1～2]。目前嫁接黄瓜的研究多侧重于嫁接技术[3～4]、生理特性[5～6]、抗性生理[7～8]及果感品质等方面[9～10]，高温胁迫对黄瓜嫁接生长的影响研究还未见报道，而高温胁迫是夏季、秋延后和设施栽培的主要限制因素，因此，本试验以自根苗为对照，探讨了高温胁迫下嫁接黄瓜幼苗生长指标的变化，阐明了嫁接对黄瓜幼苗耐热性的影响机理，以期丰富嫁接理论并为生产中增强幼苗耐热性的管理措施提供理论依据与技术支撑。

1 材料与方法

1.1 试验材料

接穗为黄瓜（Cucumis sativusL.）津优4号、渝杂黄四号，砧木为南瓜 [Cucurbita moschata（Duch.）Poiret.]广西蜜本。种子均于重庆南坪科光种苗有限公司经销处购买。

1.2 试验处理

试验于2008年2月19日在西南大学蔬菜实验室进行黄瓜浸种，2月21日进行南瓜浸种，嫁接采用胚轴十字切接法。嫁接苗分别以自根苗为对照，苗子均移入10 cm×10 cm营养钵，放置于小拱棚进行培养管理。至4叶1心时选取生长一致的幼苗移入GXZ型人工智能光照培养箱进行高温处理。

设4个处理，昼/夜温度28℃/13℃为CK，处理1昼/夜温度35℃/20℃，处理 2昼/夜温度40℃/25℃，处理 3昼/夜温度42℃/27℃。各处理的光照、相对湿度相同，昼夜各12 h。于处理0，1，3，5 d时进行各项指标的测定。

1.3 测定方法

每个处理随机取10株，重复3次。用电子天平称其鲜、干质量（在105℃下杀青15 min，然后在85℃下烘至恒重）。叶面积选取第3或第4片叶较大者，用叶面积测定仪测定。株高、根长用直尺测定，嫁接苗从嫁接切口部位以上为株高，以下为根长。茎粗用游标卡尺测定，以嫁接苗接穗嫁接部位的茎粗为准。

根冠比=地下部鲜质量/地上部鲜质量（从嫁接部位切断，接穗部分为地上部，砧木为地下部）；壮苗指数=（茎粗/株高）×地上部干质量。

2 结果与分析

2.1 高温胁迫对嫁接黄瓜幼苗株高、茎粗、叶面积的影响

①对嫁接黄瓜幼苗株高、茎粗的影响 由图1可知，在不同程度高温胁迫下，随时间的延长渝杂黄四号的自根苗株高变化趋势较缓和，而津优4号的嫁接苗变化趋势也较缓和，但二者的嫁接苗均明显比其自根苗长势强。渝杂黄四号的自根苗在处理1下株高与对照趋势几乎一致，而嫁接苗在处理2下的株高与对照差异达显著水平，且略优于处理1。津优4号的自根苗在处理2下表现最佳，其嫁接苗在各处理下差异不明显，处理1略好。

由图2可知，随时间的延长，渝杂黄四号的自根苗茎粗较津优4号的自根苗趋势缓和，处理前3 d其茎粗都大于津优4号，但至第5天津优4号自根苗的高温处理1和对照均超过前者，并迅速上升。渝杂黄四号的嫁接苗处理1和处理2与对照相差不明显，处理3和对照差别明显，茎粗明显受到抑制。津优4号嫁接苗与前者趋势几乎一致，但其处理2在处理1 d后明显上升，与对照有显著性差异。总体来看，二者的嫁接苗皆优于其自根苗，并存在极显著差异。

图1 高温胁迫对嫁接黄瓜幼苗株高的影响

图2 高温胁迫对嫁接黄瓜幼苗茎粗的影响

②对嫁接黄瓜幼苗叶面积的影响 从表1，2可以看出，高温胁迫对2个黄瓜品种自根苗与嫁接苗的叶面积的影响均有很大的不同，且变化趋势相似。自根苗均随胁迫温度的升高呈下降趋势，处理间都存在极显著差异。其中渝杂黄四号处理 1，2，3相比对照分别下降1.7%，9.0%和12.9%，而津优4号分别为18.5%，28.8%和33.5%。二者的嫁接苗均在处理2下表现最佳，并与其他处理差异达到极显著水平，与对照相比前者增加19.4%，后者增加35.2%，但处理3时，又都减小，相比对照前者下降4.7%，后者下降0.8%。可以得出津优4号嫁接苗受高温胁迫的影响较大。

2.2 高温胁迫对嫁接黄瓜幼苗地上部鲜、干质量的影响

表1 高温胁迫对渝杂黄四号黄瓜幼苗叶面积、地上部鲜、干质量的影响

表2 高温胁迫对津优4号黄瓜幼苗叶面积、地上部鲜、干质量的影响

①对渝杂黄四号黄瓜地上部的影响 从表1可以看出，渝杂黄四号黄瓜自根苗的地上部鲜、干质量均随处理温度的升高而下降，且下降程度不同，由干/鲜可以看出，仅处理1大于对照，且达到极显著水平，说明此品种在处理1下生长正常，并利于干物质的积累。嫁接苗鲜、干质量均是先增后减的趋势，在处理2时为最大值，且存在极显著差异，说明嫁接能提高植物对高温胁迫的耐性，适当高温有利于促进接穗光合作用。从中可明显得出，嫁接苗耐热性较自根苗有优势，嫁接苗在处理3下的鲜、干质量分别比其自根苗同处理下高95.4%和115.3%。

②对津优4号黄瓜地上部的影响 从表2可以看出，津优4号黄瓜自根苗的鲜、干质量与渝杂黄四号变化趋势一致，且干质量较鲜质量下降得快，使干/鲜也呈下降趋势，但处理1和对照相差不大，皆与处理2，3存在极显著差异。其嫁接苗也在处理2时达最大值，与其他处理相比达到极显著水平，且处理3比对照增加10.4%和9.6%。但嫁接苗处理间的干/鲜差别不显著，说明嫁接明显地提高了其抗热优势。

表3 高温胁迫对嫁接黄瓜幼苗根冠比的影响

表4 高温胁迫对嫁接黄瓜幼苗壮苗指数的影响

2.3 高温胁迫对嫁接黄瓜幼苗根冠比与壮苗指数的影响

①对嫁接黄瓜幼苗根冠比的影响 由表3可以看出，2个黄瓜品种自根苗的根冠比均在处理2下有所增加，但分别比对照降低11.8%和37.8%，而处理1较处理2下降的原因可能与幼苗的徒长有关，对照与处理间均存在极显著差异，但津优4号较渝杂黄四号下降幅度大。其次，二者的嫁接苗根冠比均在处理2下达最小值，并与其他处理有极显著差异，与对照相比分别降低43.8%和41.1%。这可能是因为其地上部鲜质量较大，使比值下降。

②对嫁接黄瓜幼苗壮苗指数的影响 由表4可以看出，二者的自根苗均随温度胁迫的加强而变弱，除津优4号的处理2和3差异不明显外，其余处理间均存在极显著差异，且津优4号较渝杂黄四号减弱幅度大。其次，二者的嫁接苗均明显强于其自根苗，其处理3比其自根苗的对照增加3.5%和17.9%。并且二者嫁接苗均在处理2下达到最大，与其他处理相比也均达到极显著水平，说明适当的高温适宜于嫁接苗的生长，并起到壮苗的作用。

3 结论与讨论

本试验结果表明，嫁接苗的耐热性远优于其自根苗，重点体现在40℃/25℃处理下，接穗的最大叶面积、地上部生长量与光合物质积累和壮苗指数均达到最大，且随着嫁接苗根深叶茂的同时，地上部生长量又远大于地下部的生长量，高温使砧木的主根变长，这与孟令波等[11]对黄瓜研究的结果相同，但砧木南瓜的须根化程度不明显，而这一点又与之不同。相对于嫁接苗，自根苗在相同处理下表现为株高（处理1为徒长），茎粗和地上部鲜、干质量的抑制现象，其抑制程度取决于高温胁迫的强度、时间和品种耐热能力，而渝杂黄四号的根冠比减少速度也较津优4号慢，这与李建建等[12]的研究结果相吻合。但其嫁接苗随高温胁迫生长势呈上升趋势，在42℃/27℃处理下有所下降，其深层机理还有待进一步的研究。

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