云南花魔芋优良品种比较试验

谢春梅，赵庆云，杨艳，梁艳丽，谢世清

（云南农业大学魔芋研究所，云南昆明，650201）

花魔芋是我国分布最广、栽培最多的大型魔芋种类。魔芋软腐病和白绢病是栽培魔芋的主要病害，对产量的影响较大。目前，由于地理、生态和长期自然选择，造成魔芋种质存在着生长发育和适应性等的差异，品种退化，使云南魔芋生产上普遍缺乏良种，而且栽培管理粗放，病虫为害严重，使大面积魔芋单产很低，块茎质量差、商品率低，经济收益不高，严重制约了云南省魔芋产业的健康发展[1～2]。本试验对收集自省内14个花魔芋优良品种的地上部和地下部形态特征、发病率、产量及干物质等指标进行比较分析，以期从中筛选出综合性状好、抗病性强、适应性广、适宜于云南省大面积推广种植的花魔芋优良品种，解决云南高原花魔芋生产中良种缺乏的突出矛盾，提高魔芋的产量和品质，推动云南魔芋产业的发展。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试花魔芋为楚花1号、丽江花白魔芋、罗平花魔芋等14个品种，见表1，分别来自于云南省不同区域。试验于2008年4～12月在云南农业大学教学农场的红壤土上进行。以生产上广泛应用的良种富源花魔芋作为对照品种。

1.2 试验处理

试验采用随机区组排列，3次重复。每一区组中随机安排各品种的位置，每个小区种植3行，小区面积6 m2，共42个小区。区组中垄高20 cm，株行距30 cm×60 cm，每1 hm2栽55 550株，以玉米作为保护行。

试验于4月21日播种，选择健康无病虫、大小适中的种芋。播种前用75%农用链霉素3 000倍液进行浸种杀菌，播种时顶芽朝上，盖土至完全看不见种芋为好，浇透水。播种后每3～5 d浇1次水，待魔芋出苗时再用75%的农用链霉素进行叶面喷雾，防治魔芋软腐病的发生。及时除草，保证魔芋正常生长，魔芋叶片封土时可减少除草次数。7～8月是软腐病的高发期，每6～7 d用75%农用链霉素3 000倍液喷洒1次，并及时除去病株，防止软腐病的扩散蔓延[3]。

1.3 试验方法

①发病率测定 调查统计病株数，计算发病率；发病率（%）=（病株数/植株总数）×100%。

②产量测定 球茎成熟后收获，取10穴称质量，折合成1 hm2产量。测量小区块茎产量、球茎直径、球茎高、根状茎数目、最大球茎质量及最小球茎质量。

③干物质及葡甘聚糖含量的测定 取各品种新鲜种芋100～200 g各3份，称其鲜质量，用烘箱在105℃杀青30 min后将温度调至80℃烘12 h，之后每隔2～3 h称质量1次直至恒重。干物质含量（%）=（干质量/鲜质量）×100%，葡甘聚糖含量委托昆明农产品质量监督检测中心测量。

2 结果与分析

2.1 不同花魔芋品种生育期及发病率分析

由表1可知，参试花魔芋品种的生育期在151～167 d，相差不大，生育期最长的为魔花15、罗平花魔芋和对照品种富源花魔芋，都为167 d；生育期最短的品种为丽江花白魔芋，为151 d。发病率最高的品种为师宗花魔芋为17.63%，最低为魔花15为4.75%。

表1 不同花魔芋品种生物学性状比较

2.2 不同花魔芋品种地下球茎产量分析

由表1可看出，产量最高的是丽江花白魔芋，比对照富源花魔芋增产3 187.5 kg/hm2；富源花魔芋产量极显著高于除丽江花白魔芋以外的所有品种；产量最低的是昭通大关花魔芋。

2.3 不同花魔芋品种干物质与葡甘聚糖含量分析

由表1可知，干物质含量最高的品种为会泽花魔芋，为16.92%，最低的为丽江花白魔芋，为14.32%，最高含量与最低含量间的差值为2.60%，表明各品种间的干物质含量变化不大。对照品种富源花魔芋的葡甘聚糖含量最高，为71.70%，极显著高于其他所有品种；魔花38的葡甘聚糖含量最低，为50.40%。

3 小结与讨论

魔芋易发病且发病率较高，这也是影响魔芋产量的重要因素，严重时可能造成绝收[4～5]。本次试验的发病率为4.75%～17.63%，比普遍发病率20%～30%明显偏低，有利于产量的稳定，不会对产量造成太大影响。由试验的结果推断，在8月软腐病的高发期适当的增加农用链霉素的喷洒次数可有效地降低植株的发病率。试验条件相同的情况下丽江花白魔芋、魔花15、富源花魔芋（CK）、罗平花魔芋和魔花38的发病率都低于7%，在参试的各品种中发病率相对较低，抗病性较强。

葡甘聚糖是魔芋的宝贵成分，为可溶性半纤维，具胶溶性、凝胶性、成膜性及与其他植物胶的优良复配性[6～7]。因此在评价魔芋内在品质时，葡甘聚糖的含量及质量应为首要指标。本试验参试的各品种中富源花魔芋（CK）的葡甘聚糖含量极显著高于其他品种，其次为宾川花魔芋和丽江花白魔芋。

丽江花白魔芋生育期最短，出苗快，软腐病发病率低，品质也较好，产量极显著的高于其他所有品种；其次为对照富源花魔芋，综合表现也较为良好，二者可以经进一步试验后推广种植[6]。

魔花15、罗平花魔芋和魔花38产量相对较低，但其软腐病发病率较低，尤其是魔花15，发病率最低，仅为4.75%，可用于花魔芋抗软腐病育种[7]。

[1]谢世清，余扬，刘贵周，等.云南高原优势魔芋资源研究[J].种子，2004（3）：49-50.

[2]张发春，赵庆云，彭凤梅，等.云南高原花魔芋地方品种的特征特性分析[J].种子，2001（6）：65-66.

[3]盛德贤，钟刚琼，滕建勋.魔芋品种主要农艺性状相关分析的研究[J].安徽农学通报，2006，12（7）：89-91.

[4]张发春，董文汉，寸湘琴，等.花魔芋地方良种的生产力分析[J].中国农学通报， 2002（4）：46-47.

[5]彭凤梅，董文汉，赵庆云，等.云南魔芋优良地方品种特性分析[J].作物杂志，2002（2）：14-16.

[6]赵庆云，寸湘琴，董文汉，等.魔芋地方良种“富源花魔芋”特征特性分析[J].种子，2002（6）：82-83.

[7]寸湘琴，卢迎春，全红，等.云南不同花魔芋品种性状相关分析[J]．长江蔬菜，2008（16）：53-63.