品味英雄,品味中国

晴天

鼎力支持探月工程是泸州老窖履行社会责任的方式之一。

知道巴兹·奥尔德林是谁吗?——有点……陌生。

那阿姆斯特朗,尼尔·奥尔登·阿姆斯特朗呢?——美国宇航员,人类探月第一人,地球人都知道。

公布“小偏题”的答案——巴兹·奥尔德林,阿姆斯特朗的同事,人类登月第二人。

出生于1930年的奥尔德林,高中毕业后就读西点军校,随后服役美国空军。停止服役后,奥尔德林在麻省理工学院获得太空航空学博士学位,1963年10月,奥尔德林入选美国国家航空航天局宇航员,在双子星12号任务中创造了舱外活动的时间记录,证明了宇航员可以长时间在航天器外工作。

1968年,在执行第一艘载人登月宇宙飞船阿波罗11号任务时,成为继阿姆斯特朗之后第二个踏上月球的人。

自登月后的42年来,奥尔德林无疑比尼尔·阿姆斯特朗更愿意投入公开活动,因此一直有议论说,当年,在阿波罗11号登月后,奥尔德林想抢先第一个走出登月舱。1998年,美国人拍摄了一部关于登月的电视连续短剧《从地球到月球》,奥尔德林想做第一个登月者的心情终于在剧中被戏剧性地表现出来。

10月19日,80岁高龄的巴兹·奥尔德林现身北京钓鱼台国宾馆,参加由中国探月工程战略合作伙伴泸州老窖集团主办的“世界航天·中国荣耀全球航天英雄评选”揭晓仪式,领取他辉煌人生中的又一项荣誉——中国人心目中的十大航天英雄。在中国的领奖台上,回忆“往事”,奥尔德林说“我们为了人类的和平而登上月球”,自然没有提及那永载史册的“登月老二”是否令他介怀今生。

其实,这一刻,奥尔德林又怎会介意这些?在普通中国人的心目中,“第二”从来就没有掩去他英雄的光芒——短短20天的评选活动产生了累计总数300余万张的投票,就是明证。值得一提的是,品味着这次活动的支持产品——泸州老窖“国窖1573·中国品味”,人们似乎获得了无比的灵感——奥尔德林有了一个新的“第一”:“外星球返回第一人”。

肩负中国荣耀

10月19日,包括巴兹·奥尔德林在内的全球航天英雄齐聚北京,共同见证“世界航天·中国荣耀全球航天英雄评选”结果揭晓。

经广泛的媒体及网友推荐提名,这项评选在包括阿姆斯特朗、巴兹·奥尔德林之外,还选定了世界第一名航天员加加林、进入太空的第一位女性捷列什科娃、中国进入太空第一人杨利伟等总共45位世界航天英雄作为候选人。

借着“嫦娥二号”顺利发射的东风,这次活动得到了中国网民的热烈响应,广大网友参与的广泛性、积极性、主动性空前高涨。由网友投票结果得出,最终获得十大英雄航天人(百姓心中最喜爱的航天人)称号的有:阿姆斯特朗、加加林、巴兹·奥尔德林、捷列什科娃、焦立中、科罗廖夫、钱学森、杨利伟、孙家栋、栾恩杰。

同时,应网友要求,为表达对中国航天事业奠基先驱的敬意,还增设了两项特别奖:终身成就奖和最受网友关注奖。终身成就奖由钱学森、任新民、屠守锷、黄纬禄、梁守槃五位院士获得,而高铭与欧阳自远则摘得最受网友关注奖的荣誉桂冠。

在这个盛会上,另一个亮点也备受关注——泸州老窖“国窖1573·中国品味”宣布上市。探月与航天工程中心主任张嘉浩,中国光华科技基金会副秘书长、探月工程公益合作与市场开发领导小组副组长潘平,泸州老窖集团总裁张良共同启动了中国品味的上市仪式。

泸州老窖集团总裁张良说:“泸州老窖和探月工程,虽然分属不同的领域,但我们都承担着传承中国荣耀的大事。鼎力支持探月工程是泸州老窖履行社会责任的方式之一。泸州老窖很荣幸地成为了中国探月工程的战略合作伙伴,中国探月工程的庆功酒。我们坚信,中国企业的发展,必将带来中国经济的繁荣,中国航天的腾飞,必将引领中国的崛起,中华民族的伟业将向世界展示无可置疑的中国力量。”

在泸州老窖看来,作为国窖1573战略性升级的核心产品,“国窖1573·中国品味”背后所要传达的品牌精神恰是中国精英人群的精神,是含而不露、淡定从容、“运筹帷幄之中,决胜千里之外”的气度与胸襟,是无数默默奉献的航天人的精神写照,是探月工程成功背后最坚实的力量。

其实,张良对泸州老窖和探月工程之间的关系有着更多更深层次的思考。他在接受记者采访时说,作为一个成熟的企业,泸州老窖有民族自豪感和高度的社会责任感。而作为一个有着悠久历史和双国宝的企业,我们传承“中国荣耀”,我们关注中国荣耀,航天工程、探月工程,就是关系“中国荣耀”的大事。当2008年神舟七号实现太空漫步时,全世界瞩目,而中央电视台的收视率也达到高峰。这就是中华民族的自豪感,一种爱国精神的自然流露。

张良说,美国非常注重宣传航天英雄,特别注重引导高中生、大学生以航天英雄为人生偶像。而我们泸州老窖所做的也同样如此,鼓励青年学生崇尚真正的“英雄”,投身于科学事业。如今,全社会都在提倡从“中国制造”走向“中国创造”,但如果没有崇尚科学的精神,就不会有“中国创造”的人才。

张良坦承,今天,我们支持航天事业,也希望泸州老窖的品牌能引起更多中国人的高度关注,得到全社会的一致认可,使得泸州老窖的企业形象、品牌形象得到显著提升。而品牌的提升最终将拉动销售的增长,创造更多的税收,让我们更好地支持国家荣耀的大事以及公益事业。

品味巅峰之作

“国窖1573·中国品味”,这次泸州老窖向世界航天人与全球华人奉上的是一件瑰宝。

早在1915年,泸州老窖远渡重洋,在巴拿马世博会上一举摘金,享誉全球,让世界品味了中国白酒的氤氲芬芳。95年斗转星移,为纪念荣膺巴拿马世博会金奖的荣耀,同时庆祝2010世博会在中国上海隆重召开,泸州老窖特推出——国窖1573·中国品味,以此瑰宝限藏再次向世界发出邀约——让世界品味中国。

国窖1573·中国品味定价2180元,采用主要集中于冬、春两季酿造的原酒,由中国酿酒大师精心勾调而成,酒体更醇和、绵柔。它的身上承载着泸州老窖“双国宝”基因,1573国宝窖池中发酵,辅以梅瓣碎粮、回马上甑、看花摘酒等有如中国功夫般独具魅力的传统酿制技艺,将中国白酒的质量与品味推向了新的高度,让世界品味到中国白酒这“流动的历史”与“可以喝的文化”。在举国欢庆中国“嫦娥二号”探月成功之际,泸州老窖推出此传统技艺的巅峰之作,献礼国庆,为中国荣耀增辉,并以此邀请世界航天人与全球华人一起品味中国,共赏东方文明古国的“中国品味”。

事实上,由于受到1573国宝窖池群每年产能的限制,同时,随着中国白酒高端消费需求量的不断增加,国窖1573将成为一个越来越稀缺的奢侈品。

张良对记者证实这一情况。他还透露说,明年,国窖1573品牌的经典装将减少20%的生产量。目前泸州老窖窖龄在100年以上的窖池只有1619口,资源的稀缺决定了年产量极为有限。“国窖1573系列”自2001年推出至今,10年中迅速成长的原因就是因为它具有优秀的品质和深厚的历史积淀。减少20%的生产量就是为了储备更优质的酒源来满足更高品味、更高档次的需求。我们预测,明年,“国窖1573”在市场上供不应求的局面还将加剧。

张良还在上市发布会上向来宾详细介绍了“国窖1573·中国品味”的三个突出特点:“柔”、“纯”、“雅”。

“柔”是柔顺飘逸。它的“柔”源自泸州老窖拥有的1619口百年以上的老窖池群,数百年不间断的发酵生香,产生了上千种香味的物质,经过泸州老窖特有的天然藏酒洞“纯阳洞”的经年洞藏而阴阳协调,酒体有如贵妃醉酒般万般柔美。

“纯”是纯净,没有污染、没有杂质。泸州老窖把生产的“第一车间”放到了田间地头,从培育种子开始完全按照有机标准种植高粱,泸州老窖经过10多年的努力,已初步建立了10萬亩有机高粱基地,2009年“国窖1573酒”通过了农业部“有机食品”认证,这是目前中国白酒中唯一获得“有机食品”认证的浓香型白酒。除了原料“纯”,“国窖1573·中国品味”的纯还表现在工艺“纯”、洞藏“纯”,整个过程十分苛刻。因此产量稀之又稀,今年只有200吨投放市场。

“雅”是饱含文化。同一消费者以不同的情感、不同的心境去细细品味“国窖1573·中国品味”,会有奇妙的完全不同的感受,忽而是“黄河之水天上来”的雄伟,忽而是“高山流水觅知音”的牵情,忽而是“知否,知否,应是绿肥红瘦”的伤怨——这就是“中国品味”品鉴的“雅”。同时,泸州老窖的酿酒技艺是首批国家级非物质文化遗产,目前正代表中国蒸馏酒的酿制技艺向联合国申报“人类口头与非物质文化遗产”,这份“雅”,是我们三代人的口授心传,而泸州老窖拥有的国家级调酒师的技艺保证了中国品味“雅”的一贯性。

据透露,泸州老窖集团目前拥有2名“中国酿酒大师”,5名国家级白酒评委,数百名酿酒技师,以及实力雄厚的管理人才队伍、科技人才队伍和营销人才队伍,形成了“泸州老窖人才乐园”。泸州老窖正致力于打造中国最大的酒业集中发展区——中国酒谷以酒业为核心,以传统制造业与资本运营的有机结合实现扩张,形成融入经济全球化的大型现代集团企业,把泸州老窖建成“全球酒类市场中的航空母舰”,使其成为全球酒精饮料行业骨干企业。泸州老窖规划2013年市场销售量达到130亿。

作为酒业翘楚,泸州老窖承载中国酒文化的传承之泽,以坚实的脚步注释着中国的崛起。诚如泸州老窖集团董事长谢明所表示的那样:“向世界展示我们国家的力量,让世界品味中国。”