猪市在“南北倒挂”中结束持续亏损进入盈利

搜猪网_中国生猪预警网首席分析师 冯永辉

2010年7月的第二周（2010年7月4~10日，以下简称本周）是全国生猪市场具有重要意义的一周。全国生猪市场于本周结束了自2010年2月3日开始的、长达155天的亏损期，进入正常盈利区。在5个月的亏损中，严重亏损期就有103天，占整个亏损期的2/3。

“Soozhu-中国生猪产业链市场预警系统”监测显示，在“养猪盈利、猪价形势、饲料成本、流通屠宰”四大部分中，本周上游饲料成本、下游流通屠宰环节全面回落，养殖环节继续全面上涨。

本周猪料比价均值涨至4.39：1，较上周猛涨了 6.24%，且连续6周大幅上涨。2010年7月 8、9 日涨破均衡线（4.4：1），涨至4.48：1，从而结束了亏损。本周全国猪粮比价涨至5.64：1，较上周上涨7.01%，至7月9日涨至5.87：1，距离6：1仅一步之遥。本周全国自繁自养出栏头均盈利每头57元，2010年2月以来首次盈利。整个亏损期持续5个月，平均盈利水平为-133元。

本周全国出栏肉猪价格平均价强劲上涨至每千克11.11元，同比上涨8.5%。至2010年7月9日已涨至每千克11.4元。本次上涨起于5月底，从每千克9.2元开始上涨。尤其是6月中旬开始涨幅异常之猛。从6月16日每千克9.57元涨至7月9日的每千克11.4元，23天每千克上涨了1.83元，累计涨幅达19.1%。

与猪价大幅上涨形成鲜明对比的是，本周饲料原料价格全面回落，玉米价格在保持了6周每千克2元以上后，本周首次跌破2元大关。养殖户拿到的豆粕终端零售价格也逼近3元大关。下游流通、屠宰、零售环节同样大幅下跌，肉-猪价差缩小至每千克5.38元，头均毛利润跌至每头48元。生猪流通、屠宰以及猪肉零售环节利润被大幅压缩。这一上下游环节的“剪刀差”极大的平衡了持续了半年之久的产业链利益分配不均衡、不合理的状态，推动了生猪市场的反弹。

尽管全国生猪市场走出长达5个月的亏损期，但整体市场的强劲反弹同时伴随着的“南北倒挂”现象。在2009年11月的月报中，曾根据2009年下半年的猪病影响及存栏变化分析认为：“后市生猪供求形势基本是‘北紧南稳’，最终导致出栏肉猪价格‘北高南低’，南北倒挂。”由于2010年整个上半年猪病影响较大，农业部先后发布了广东、江西多个地区发生口蹄疫疫情，从而暂时掩盖了南北方供求关系的差异，直到近一个月才出现“南北倒挂”现象。目前，全国生猪市场成本相对较低的北方盈利较为明显，而南方尤其是西南地区，仍处于亏损边缘。

本周国内生猪市场整体情况，请参考以下详细分析。

一、全国生猪市场所处盈亏周期位置：绿色—正常

猪料比价：结束长达23周（155天）的亏损进入正常盈利

本周全国猪料比价继续强劲反弹，周均值涨至4.39：1，较上一周上涨了6.24%。自21周（3.58：1）开始连续6周大幅上涨。且27周后期的7月8、9日涨破均衡线（4.4： 1），涨至4.48： 1。较2009年同期的 4.16：1相比上涨了5.49%。

2010年2月3日跌破均衡线，7月8日结束亏损，进入均衡线以上。整个亏损期共计23周。其中低于4：1以下的深度亏损期（3月1日~6月 24日）共计103天。最低谷为4月6日前后，跌至 3.54： 1。

猪粮比价：距离 6：1仅一步之遥

本周全国猪粮比价继续强劲反弹，周平均值从上周的5.27：1涨至 5.64：1，上涨了7.01%，继续保持3%以上的周涨幅。与2009年同期的5.79：1相比，仍下降2.52%。自22周开始连续4周强劲上涨，至27周末的7月9日已涨至5.87：1，距离6：1仅一步之遥。

自繁自养头均盈利水平：5个月亏损期头均亏损133元

参考全国自繁自养出栏肉猪平均每头盈利变化趋势图，本周全国自繁自养出栏头均盈利每头57元，较上周每头强劲回升了77元。2009年同期头均盈利为亏损每头11元。2010年整个亏损期持续了5个月。整个亏损期平均盈利水平为-133元。最低谷为5月26日前后，亏损达每头191元。

二、生猪市场价格变化分析

出栏肉猪价格：涨至每千克11.11元，同比涨8.5%

2010年第27周全国出栏肉猪价格平均价从上周的每千克10.54元强劲反弹至11.11元，每千克上涨了0.57元，涨幅为5.41%，2009年同期全国均价为每千克10.24元，同比上涨8.5%。至2010年7月9日，已涨至每千克11.4元。

本次上涨起于2010年5月底，从每千克9.2元开始上涨。尤其是从6月中旬开始涨幅迅猛。从6月16日，每千克 9.57元涨至7月5日的11元，20天每千克便上涨了近1.5元，几乎每天每千克涨0.1元。2010年6月16日~7月9日累计涨幅达19.1%。

仔猪价格：每千克涨至16.74元，同比下降12.45%

本周全国仔猪价格平均价从上周的每千克16.06元上涨至16.74元，上涨了4.23%。2009年同期全国仔猪均价为每千克19.12元，同比下降12.45%。相比之下，2009年同期的仔猪补栏要强于2010年。

三、猪饲料成本结构变化分析

玉米价格：每千克跌破2元大关至1.97元，同比上涨11.3%

本周全国玉米平均价格从上周的每千克2元回落至1.97元，下降了1.5%。2009年同期全国玉米均价为每千克1.77元，同比上涨了11.3%。玉米价格在2元以上保持了6周。

豆粕价格：每千克跌至3.02元，同比下降17.49%

本周全国豆粕平均价格为每千克3.02元，较上周每千克回落0.01元，下降0.33%。处于一年多来的最低点。2009年同期全国豆粕平均价为每千克3.66元，同比下降了17.49%。

四、生猪流通屠宰环节利润分析

肉-猪价差走势：每千克5.7元仍高于去年同期8.91%

本周全国“肉-猪”平均价差每千克从上周的5.7元下跌至5.38元，下跌了5.61%，处于正常价差水平。2009年同期全国“肉-猪”平均价差为每千克4.94元，同比上涨了8.91%。

全国生猪市场于本周结束了长达5个月的亏损，进入盈利时期。但同时伴随着猪市在南北倒挂现象的再现。生猪市场可能继续上涨，猪粮比价回到6：1以上。