早春苋菜、春豇豆（黄瓜）、夏豇豆、秋延后茄果类栽培模式

周国林 朱桃元 林处发 王斌才 胡侦华 李宝喜

早春苋菜、春豇豆（黄瓜）、夏豇豆、秋延后茄果类栽培模式

周国林 朱桃元 林处发 王斌才 胡侦华 李宝喜

武汉市有7个郊区，形成了各具特色的几大蔬菜板块，我们对各板块基地蔬菜种植模式进行了调查。现首先将武汉市新洲区双柳0.67万hm2无公害蔬菜基地的早春苋菜—春豇豆（黄瓜）—夏豇豆—秋延后茄果类栽培模式简要介绍如下。

1 茬口安排

早春苋菜—春豇豆（黄瓜）—夏豇豆—秋延后茄果类栽培模式在武汉市新洲区双柳无公害蔬菜基地栽培面积约1 333.3 hm2，适合于农民种植水平较高、保护地设施较完善、多年种植蔬菜的老菜区，茬口安排如表1所示。

2 效益分析

根据近几年种植情况分析，每667 m2产量和产值如下：早春苋菜产量3 000 kg，产值6 000～8 000元；春豇豆产量1 500 kg，产值1 500元；春黄瓜产量3 500 kg，产值 3 500 元；菜豆产量 1 500 kg，产值1 500元；夏豇豆产量1 000 kg，产值1 600元；秋延后茄果类产量2 000 kg，产值4 000元。每667 m2年产值可达15 000元以上。

3 模式主要特点

①突出特点表现在早春苋菜上，冬季提早播种，保护地种植，多次播种、分批采收。春节前后开始上市，市场价格高，效益好。②一年四茬种植，包括间作套种，土地利用率高，综合效益好。③每茬种植作物分别属于苋科、葫芦科、豆科、茄科蔬菜，有利于减少病虫害的发生。

4 栽培技术要点

该模式栽培技术主要体现在早春苋菜栽培上。

第一茬早春苋菜栽培技术要点。

①选择早熟、耐寒品种 选择适宜于大中棚春季早熟栽培的品种。包括武苋圆叶、圆叶红苋、大红袍等。

②整地作畦施底肥 在大棚内耙平畦面，作畦宽2 m，抢墒扣棚。每667 m2施腐熟猪粪4 000～5 000 kg、三元复合肥 25～50 kg；或生物有机复混肥150 kg。

表1 茬口安排

③及时抢播 1月在晴天播种。播种前浇透底水。第一次播种 3～3.5 kg/667 m2，播后覆盖地膜，加盖小拱棚。第一批播后2周左右，第二次播种3 kg/667 m2。再过2周左右，第一批苋菜采收前后第三次播种3 kg/667 m2。

④温度管理 采用多层覆盖、铺设地热线、大棚内过道上盖薄膜、晚上加烧木炭或煤炉等，使棚内晴天白天温度保持20℃以上，晚上地温5℃以上。

⑤通风透光 出苗后及时揭去地膜通风透光。

⑥肥水管理 出苗后晴天采用沟灌方式及时浇水。每采收一次，浇一次水，追一次肥，三元复合肥10～15 kg/667 m2，稀粪水 350～500 kg/667 m2，即 1 担粪对 9 担水（50 kg/担）。

⑦采收 第一批苋菜大苗株高15 cm左右，每株8～9片叶时采收大苗，以后逐次采收。

⑧病虫害防治 主要病害是苗期猝倒病。用50%多菌灵或75%百菌清1 000倍液于幼苗期防治，5～7天一次，共防治2～3次。虫害较少，主要为蚜虫和潜叶蝇，可用黄色粘虫板防治，可用四季红或螨清防治蚜虫，用烟熏剂闭棚密封熏蒸防治潜叶蝇。

第二茬春豇豆或春黄瓜套种于苋菜中，采用正常株距，行距适当加宽，有利于苋菜采收。4月上中旬插架引蔓。前期大棚覆盖，5月气温上升时揭去大棚膜。采收苋菜时注意保护豇豆和黄瓜幼苗。

第三茬豇豆一定要选用耐高温和抗病品种。第四茬选用秋季类型的茄果类品种。

国家大宗蔬菜产业技术体系建设专项资金资助，国家公益性行业（农业）科研专项经费项目（nyhyzx07-007）

周国林，武汉市蔬菜科学研究所，430065

林处发，王斌才，胡侦华，李宝喜，武汉市蔬菜科学研究所

朱桃元，武汉市新洲区蔬菜办公室

2009-12-21