大棚冬春茬青皮长茄优质高产栽培技术

陆宏伟

（江苏省海门市农业行政执法大队 226100）

青皮长茄是海门市特色茄子品种，果实修长、果皮青翠亮泽、果肉细嫩，烹饪后汁液青翠透彻，深受消费者的欢迎。近年来，随着农业结构调整，我市大棚青皮长茄栽培规模不断扩大，栽培技术不断成熟。我们通过多年探索，总结出了一套大棚冬春茬青皮长茄优质高效栽培技术，现将其介绍如下。

1 品种选择

我市栽培的茄子均为本地青皮长茄，品种有六叶茄、七叶茄。这两个茄子品种生长健壮，株高65cm，开展度65cm，耐低温能力较强，苗期生长快，花芽易分化，低温阶段结果性好，单株结果30个以上，平均单果重 160g，果长 20cm，果粗 4cm(直径)，果皮青绿，果肉淡青，口感糯性，一般667m2产量6000kg，是大棚冬春茬栽培的较理想品种。

2 播种育苗

选择土质疏松肥沃、3年内未种过茄果类作物的地块作苗床。土壤耕翻后，每66.7m2施入粪肥750kg，晒干拍细整平作营养土，装入塑料营养钵中。9月下旬播种，播后覆盖地膜保湿，搭建小棚保温。

3 定植

定植前10～15d深耕25～30cm，667m2施腐熟鸡粪3000kg、磷酸二铵35～40kg作基肥，基肥80%面施、20%沟施（施于行间）。青皮长茄长有5片真叶时即可定植（约在11月中旬），行株距为60cm×50cm。为确保秧苗快速生长，定植前10d提前扣棚升温，确保棚内地温稳定在12℃以上。

4 田间管理

4.1 温度管理

定植后采用两膜一苫覆盖防冻保温措施，即塑料大棚套小棚，小棚上盖草苫。上午棚温升高时，揭开小棚膜，增加光照，打开大棚门通风排湿；下午开始降温时关闭棚膜和棚门，保持棚温白天28～30℃、夜间不低于15℃，地温保持18℃以上。

4.2 肥水管理

茄子生长期需水量较多，水分管理总的原则是前轻后重。在门茄核桃大小前，少浇水、多松土，防止水分过多引起徒长和落花落果；当门茄长至鸡蛋大小时，开始追肥浇水，一般8～10d浇水1次，15～20d追肥1次，每次每667m2施尿素10kg或有机肥液1000kg；盛果中、后期667m2施硫酸钾6kg。交替使用化肥与有机液肥，肥水混和后兑水冲施。结果期不宜追施磷肥，否则易导致果实硬化和老化，影响商品性。

4.3 保花保果

大棚栽培过程中易因温度过高或过低造成落花落果，可采用20～30mg/kg 2,4-D点花或用50mg/kg防落素喷花。

4.4 植株调整

青皮长茄采取二杈整枝法，即在开花后除主秆外再留一侧枝作骨干枝。以后在每级骨干枝上都实行二杈分枝法，抹除其他萌芽分枝。茄子叶片过多、叶幕过厚时去除一些老叶及功能较弱的叶片。

4.5 病虫害防治

冬春茬茄子病害主要有枯萎病、青枯病、黄萎病、菌核病、灰霉病、绵疫病等，除采取种子消毒、温湿度控制、药剂防治外，应选择3～4年内未种过茄果类作物或水稻地，忌用重茬地栽植，定植前，土壤进行严格消毒。虫害主要有红蜘蛛、蚜虫、白飞虱，可用吡虫啉加阿维菌素防治。

5 采收

果实达到商品成熟时及时采收。可根据茄果萼片下面浅绿色一段掌握，这段不明显时应立即采收。