秋延后大棚莴笋高产栽培技术

2010-04-13施裕春

上海蔬菜 2010年2期

施裕春

（江苏省启东市吕四港镇农业综合服务中心 226241）

莴笋即茎用莴苣，以其肥大的肉质笋状茎供食用，在我市主要在春秋露地栽培，种植面积较大，是春季和秋冬季节重要蔬菜之一。为充分利用大棚温光资源，近年来，我市农技推广部门示范推广种植秋延后大棚莴笋，上市期正处于蔬菜淡季，销路好，售价高，经济效益显著，深受农民欢迎。现将其配套栽培技术介绍如下。

1 培育壮苗

1.1 品种选择

莴笋根据叶片的形状可分尖叶、尖圆叶、圆叶3类，每类根据成熟的早迟又分为早熟、中熟和晚熟品种。早熟品种生长期短，茎伸长速度快、细小，抽薹早。晚熟品种生长期长，茎伸长速度慢、粗大，抽薹晚。可根据不同栽培目的选用适当的品种，我地一般选择特选三青皮、种都青、四川挂丝红、上海圆叶笋等品种。

1.2 播期

秋延后大棚栽培莴笋从播种到采收需105d左右，即从播种到移栽以20～25d为宜，移栽到收获需80d左右。我地可在9月5～10日播种，苗龄20～25d，12月下旬采收。

1.3 播种

选择保肥保水力强、排灌方便、疏松肥沃的壤土作苗床。每67m2苗床施腐熟人粪尿100kg作基肥，与苗床土充分拌匀，精细平整。播种前浇足底墒水，每67m2苗床用种量 100～150g。种子置于 15～18℃条件下催芽，胚根露白后播种，播后盖0.1cm厚细土，再覆盖遮阳网保湿，出苗后撤去遮阳网。每67m2苗床可移栽1334m2大田。

1.4 苗期管理

苗床内一般追肥2次，每67m2苗床兑水浇施稀粪水 50～100kg或尿素 0.5～1kg。子叶平展及 1～2片真叶时各间苗1次，并拔除杂草，苗间距3cm×3cm。定植前1周施送嫁肥，每67m2苗床兑水浇施尿素0.5～1kg。起苗前1d淋透水，便于带土起苗移栽，有利于缩短缓苗期。

2 定植

苗龄20～25d、5片真叶时，按行距40cm、株距25cm定植,每667m2大棚栽6000株左右。移栽前清除前茬秸秆，精细整地，每667m2施腐熟农家有机肥2000kg加复合肥50kg作基肥，翻耕均匀，平整后挖移栽沟，大小苗分级定植，便于大田管理，栽后浇足活棵水。

3 田间管理

3.1 肥水管理

秋延后大棚栽培莴笋应保持土壤湿润，以促进发棵。活棵后追第1次肥，每667m2兑水浇施尿素10kg，并深中耕1次，促进根系生长，隔7d左右长出1轮新叶时追第2次肥，以速效性氮肥为主，以加速叶片生长；茎部开始膨大时追第3次肥，施用速效性氮肥和钾肥，促进茎部膨大。嫩茎旺盛生长期喷施500～1000mg/kg青鲜素，可抑制抽薹、增加茎重。

3.2 温湿度管理

11月上中旬，大棚内夜间温度偏低，植株生长缓慢，应扣棚覆膜。控制白天温度不超过24℃、夜间不低于10℃，前期温度不能偏高，否则会导致植株徒长和发生病害。在满足莴笋生长的适宜温度下尽量加大通风，保持空气相对湿度在50%～70%。如果棚内湿度偏大，应及时通风散湿，晴天需早通风、晚闭棚，防止发生病害。后期天冷后，要防止植株受冻，气温降至0℃以下时，大棚内要增设保温帘或加搭小拱棚保温。

4 病虫害防治

按照以防为主、综合防治的原则，选用雾化度高的药械，少用水剂，多用粉尘剂和烟雾剂。

4.1 病害

（1）霜霉病：在发病初期可用50%百菌清粉尘剂喷粉防治，每667m2用药量1000g；或用40%疫霜灵可湿性粉剂200倍液防治，7～10d喷1次，连喷2～3次。（2）菌核病：发病初期可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂700倍液或40%菌核净可湿性粉剂500倍液防治，隔 7～10d 喷 1 次，连喷 3～4 次。（3）茎腐病：雨后及时排水，保持田间通风透光；发病初期可用72%农用硫酸链霉素3000～4000倍液喷雾防治。（4）灰霉病：加强田间管理，增强植株抗病力；发病初期可喷施50%福美双可湿性粉剂500～800倍液防治，视病情7～10d喷1次，连喷3～4次。