刘汉元：积极开展微藻研究确保我国粮食长远安全

○本刊记者 张 楠

刘汉元，汉族，北京大学光华管理学院EEMMBBAAA硕士，高级工程师。现任通威集团董事局主席，通威股份有限公司董事长，全国政协常委，民建中央常委、民建中央企业委员会主任，同时担任中国饲料工业协会常务副会长、中国渔业协会副会长、中国林牧渔业经济学会副会长、中国饲料经济专业委员会名誉理事长、全国工商联新能源商会常务副会长等职。

先后获得“全国农业科技先进工作者”称号、220000222年度全国十大民营企业家”称号、四川省“年度十大财经风云人物”称号、“全国优秀水产科技工作者”称号、首届中国十大优秀民营企业家、优秀中国特色社会主义事业建设者、220000555亚太最具创造力之华商领袖、全国关爱员工优秀民营企业家、中国饲料行业年度经济人物、抗震救灾先进个人等荣誉。

观 点：“积极开展以螺旋藻为代表的微藻类研究、养殖，将改变我国传统农业结构，甚至远比传统农业有更多优点。”

全国政协常委、民建中央常委、通威集团董事局主席刘汉元在接受记者采访时谈到，粮食作为关系国计民生的重要战略物资，是人们赖以生存的最基本需求，是民生之本，国家之本。2009年，我国人口约13.5亿人，粮食产量53082万吨，增长0.4%，粮食自给率95%，每年粮食消耗达1万亿斤以上。未来20～30年，我国将迎来新一轮生育高峰，人口总数将在目前基数上增加20%，达到15亿～16亿人，是美国现有人口的5倍，超过西欧、东欧、北美、日本等发达国家和地区人口的总和。按目前人均粮食标准计算，需要1亿吨左右的粮食增长才能满足需求，这意味着在目前已极为紧缺的耕地资源上，需增加约3.4亿亩耕地。然而，随着我国城市化进程的加快，预计在未来20～30年要达到全国60%～70%的城市化率，将有6亿左右的人口进城，城市建设将占用耕地1.35亿～1.57亿亩，相当于我国现有耕地面积的7.5%～8.7%，如果再算上因全国汽车保有量的快速增长，停车位及路网扩张，又将占去现有耕地的12%左右。此外，随着温室效应的加剧，我国海拔较高的地方将变得更加干旱，西北、东北、内蒙古的备耕土地沙化现象将更为严重。因此，在我国人口规模继续扩大、城市化进程不断提速、土地资源极为短缺、生态环境不断恶化等严峻形势下，我国粮食安全面临着巨大压力和挑战。

刘汉元说，早在20世纪70年代，螺旋藻即被“国际应用微生物协会”认定为“神奇的未来食品”。，微藻是一群微型生物的总称，属于低等水生植物，目前全球已知的微藻种类达2万多种，利用光能和二氧化碳进行生长，同时产生蛋白、多糖、脂肪、色素、生物毒素等多种生物活性物质，广泛应用于人类食品、动物饲料、工业生产、医药开发等多个领域，具有重要的经济和社会价值。以螺旋藻为例，作为微藻的一种，其蛋白质含量高达60%～70%，相当于小麦的6倍，猪肉的4倍，鱼肉的3倍，鸡蛋的5倍，干酪的2.4倍，且消化吸收率高达95%以上，是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源。多年的研究结果证明，螺旋藻无论用作畜禽及水产饲料的添加剂还是蛋白源，都有极为广阔的前景。同时研究发现，一般植物在整个生命周期中的光能固化率为1%～2%，而微藻类的光能固化率一般是15%，部分可达20%，实验室研究水平高达40%。

为此，刘汉元建议，积极开展以螺旋藻为代表的微藻类研究、养殖，将改变我国传统农业结构，甚至远比传统农业有更多优点：一是高产，由于内含60%～70%的蛋白质，螺旋藻的单位面积蛋白产出是大豆的20倍、玉米的40倍、牛肉的400多倍。二是土壤要求，螺旋藻养殖不需肥沃土壤，可充分利用盐碱地。三是水资源有效利用，螺旋藻比其他作物每生产1千克蛋白所消耗的水量要小得多，用水量是大豆的25%、玉米的17%、牛肉蛋白的2%。四是能源高效利用，螺旋藻每千克投入的能量比大豆、玉米或牛肉要少，包括太阳能和发电能。由于微藻具有以上特征，尤其是光合效率高、繁殖快、环境适应性强，极易与其他工程技术集成等自身生物特性，螺旋藻既可直接在盐碱地上培植，更可在室内、屋顶等地方培植。

此外，据统计，我国盐碱地面积约9913万公顷，将其中的1%用于培植蛋白含量达60%～70%的微藻类，按目前商业化生产约30吨每公顷/年的平均水平计算，即可生产至少约1700万吨优质蛋白；如果用其替代现有饲料用粮，鱼和畜禽饲料中的鱼粉、花生粕和豆粕，部分由微藻类替代，相当于可节省约5248万吨大豆，或1.6亿吨玉米，可直接节约耕地约1.6亿亩，解决我国约1.2亿人口的粮食问题，或者近6亿人口的城市化用地问题。

展望未来，刘汉元建议，我国粮食安全问题将日趋严峻，需要不断寻找补充和替代粮食来源，如果能充分利用螺旋藻等微藻类的生物特性，以及我国众多的城市建筑和十分丰富的盐碱地资源，积极开展螺旋藻等微藻类植物的研究、养殖，在不久后实现大规模养殖，将其优质、丰富的蛋白用于满足我国不断扩大的人口规模和巨大的粮食需求，从而缓解我国日趋紧张的粮食安全压力，只需要目前耕地的10%就可以养活全中国的人口，并且健康水平可以更高。既兼顾了我国人多地少的现实国情，又符合国家长远发展战略需要，是解决我国未来粮食安全问题，确保未来20、30年，甚至上百年粮食供应的重要途径和选择。