大棚紫花油豆无公害早熟丰产栽培技术

2010-04-12李华凤毛传生

上海蔬菜 2010年1期

吴杰李华凤毛传生

（江苏省沛县张庄镇农业技术推广服务中心 221637） (沛县科学技术局)

江苏省沛县张庄镇具有多年种植大棚紫花油豆历史，产品畅销全国各地，已成为当地农民致富的优势项目。我们经过多年试验示范，总结出了大棚紫花油豆无公害早熟丰产栽培技术，在本地及周边地区大面积推广种植，每667m2产量2000～2500kg,产值7000元左右，经济效益显著，现将其介绍如下。

1 大棚结构与规格

大棚采用采光效果好的南北走向，选用遮光少的钢骨架无立柱大棚，一般跨度6m、棚高2.5m、长50～60m。

2 培育壮苗

2.1 营养土的配制和消毒

选用2～3年内未种过豆科作物的大田土6份、经过充分腐熟的优质有机肥或圈肥4份，将其粉碎过筛后混合均匀。由于紫花油豆苗期吸收钾最多，每m3混合土加入硝酸钾1kg、过磷酸钙1.5kg、草木灰40～50kg、50%多菌灵 100g、百菌清 100g，拌匀后盖上薄膜，闷3d，进行消毒灭菌。

2.2 准备苗床及育苗钵

早春紫花油豆一般在日光温室内或大棚内育苗，筑苗床宽1～1.2m，长度可根据育苗量确定。每667m2用8cm×8cm的营养钵4000个，将消过毒的营养土装入营养钵内、压实，营养土距钵面约2cm，然后把营养钵摆放在育苗床上、浇透水、覆盖地膜、加盖拱棚及草苫，以提高地温待播。

2.3 种子处理

挑选充实、饱满、大粒的种子，剔除畸形籽、病籽。浸种前将种子晾晒2～3d，以提高发芽率与发芽势。先用45℃热水烫种10min，并不断搅拌，然后用25℃温水浸种2h，当大部分种子吸水膨胀、少数种子皱皮时捞出催芽。将浸泡好的种子放在筐中，在20～25℃条件下催芽，每天翻动1次，并用清水冲洗，使上下温度均匀，3d后即可出芽。

2.4 播种

紫花油豆早熟高产栽培一般于2月中旬（立春后5d）播种育苗，每667m2用种量5kg。将营养钵浇透底水，每个营养钵播3粒带芽种子，然后覆土1.5cm。为提高苗床温度，畦面上覆盖地膜后再加盖小拱棚，夜间加盖草苫。播种后至出苗前保持白天温度 25～28℃、夜间 15～16℃，以利出苗。当 60%～70%种芽拱土时，揭去地膜。

2.5 苗期管理

2.5.1 温度管理紫花油豆为喜温蔬菜，春早熟栽培育苗时应注意保温，增加防寒保暖措施，适当提高棚内温度。当幼苗子叶平展时，控制白天温度18～22℃、夜间12～15℃；第1片真叶展开时，白天温度20～25℃、夜间15～18℃；定植前7d，白天15～20℃、夜间12～14℃。待温度稳定在18℃以上时，可撤去小拱棚。

2.5.2 水分管理紫花油豆育苗期间一般不用浇水，但必须保持土壤湿润，以不出现萎蔫为标准。干旱应补充水分，但不宜过多。定植前必须浇1次透水，以促进发生不定根。壮苗标准：苗龄20～25d，叶龄二叶一心～3片真叶，茎粗、节间短、根系发达、叶片肥大。

3 定植

3.1 整地施肥

紫花油豆早春栽培气温较低，定植前15～20d扣棚覆膜，以利提高地温和棚内温度。整地前，每667m2施优质腐熟土杂肥5000kg或腐熟鸡粪2500kg、尿素 20kg、过磷酸钙 50kg、硫酸钾 50kg 作底肥，用1%新硫磷颗粒剂3～4kg混土撒施防治地下害虫。深耕细耙，整平筑畦宽75cm，沟宽25cm、沟深20cm，定植前7d覆盖地膜，提高地温。

3.2 定植

一般在3月中旬，苗龄20～25d、二叶一心～3片真叶时，选择晴天适时定植，每畦栽2行，株距35cm，每667m2栽3460株。定植时去除营养钵，栽后浇透水，待水渗下后封严定植孔。

4 定植后的管理

4.1 温度管理

定植后7d内不通风，提高棚温，促进缓苗，每天上午8时揭除草苫，下午4时及时盖上草苫保温。缓苗期控制白天温度28～30℃、夜间 15～18℃；缓苗后适当降温，棚内温度超过30℃时，可先从顶部放小风，使紫花油豆正常生长，温度白天控制在25℃左右、夜间在12℃以上；定植后10d用塑料绳引蔓，引蔓绳上端距离棚膜30cm以上，否则当紫花油豆旺盛生长时，枝蔓叶片封住棚顶，影响采光。

4.2 肥水管理

前期控制灌水，伸蔓期第1花序坐果后结合浇水每667m2追施尿素25kg，结荚期7d浇1次水，进入结荚盛期应重施1次花荚肥，每667m2追施尿素30～35kg，以后每隔2水追肥1次，每667m2追施尿素20kg。为防早衰，结合施药叶面喷施0.2%磷酸二氢钾、0.02%钼酸铵和0.3%尿素。

4.3 化学调控

定植后喷1次爱多收或春雨1号600倍液，以利迅速缓苗。对于旺长的田块，初花期到盛花期可喷施控旺灵800倍液控旺防徒长，增强抗逆性，提高坐果率。

4.4 病虫害防治

大棚紫花油豆病虫害主要有炭疽病、根腐病、疫病、灰霉病、锈病、菌核病、蚜虫、菜青虫、甘蓝夜蛾和红蜘蛛等。病虫害防治应采用农业防治和化学防治相结合的综合防治措施。农业防治：轮作换茬，增施有机肥和磷钾肥，补施各种微量元素，控制氮肥的使用量。化学防治：对苗床和大棚进行消毒，炭疽病、根腐病、疫病、灰霉病、锈病、菌核病可用速克灵、三唑酮等药剂防治；蚜虫、菜青虫、甘蓝夜蛾和红蜘蛛等可用抗蚜威、毒死蜱、虫螨克等防治，并注意交替使用药剂，以提高药效。