彩色樱桃番茄盆栽技术

叶可辉

彩色樱桃番茄盆栽技术

叶可辉

随着我国城市化进程的不断加深，花卉、盆景随之也成为人们休闲娱乐、甚至是回归自然的一种途径和方式，担负了观赏、保健、教育及生产等诸多理念。园艺作物是人们喜闻乐见的栽培作物之一，但人们更倾向于栽培多年生的果树，如石榴、柑橘等。番茄中的很多种类，如樱桃番茄、李型番茄、桃杏番茄、梨型番茄等都具有果小、果形各异，色彩鲜艳等特点，无论从观形、观色，还是食用等方面作为观赏栽培都有着其他植物不可替代的优势，且坐果率高。所以，探索番茄盆栽技术，在促进、丰富庭院生产、阳台绿化等方面有着极为重要的意义。

1 品种选择

1.1 五彩番茄

中早熟，无限生长型，植株生长势强，半直立。节间长11～13 cm，9～11节始生第一花穗，每穗花结6～8个果，单果质量35～50 g，果实高圆球形，青果表面有深绿色条带，随果实成熟，条带颜色发生变化。有一种成熟果红色，绿色条带变银灰色；一种成熟果纯黄色，绿色条带变银灰色。果实成熟度不同，果面颜色对比变化差异明显。果实美观，色彩绚丽，商品性好，观赏性强，番茄味浓，口味纯正，高抗各种病害，适应性强。彩色番茄近年新品种很多，笔者以为做观赏品种胜于生产栽培。

1.2 03-7

矮化型樱桃番茄品种，极早熟，生长势中等，半直立，节间长2～3 cm，5～7节着生第一花穗，每穗花结6～8个果，果实圆球形，黄色，单果质量8～10 g。分枝数多，植株紧凑，适于盆栽。

1.3 红珠1号

早熟，有限生长型，株高75～80 cm，7～8节始生第一花穗，节间长7～8 cm，每隔一个叶着生一个花穗，果实球形，红色，单果质量10～15 g，平均单花穗结果10～12个，一般单株结果130～150个。该品种果面光滑，着色均匀，汁多味甜，抗虫、抗病、耐低温，坐果力极强。

2 盆土配制及装盆

盆栽要求营养土疏松、透气，营养土的主要成分为腐熟有机肥、大田土及细沙，按3∶1∶1配合。在配好的营养土中可适量加三元复合肥，混合掺匀。土壤可选用无病害肥沃园土，园土要过筛，最好是葱蒜茬土。有机肥为沼渣，猪、鸡粪，堆肥等，但使用时必须腐熟。生活中的一些废弃物，如打豆浆后的豆渣、抽油烟机油盒中的油等经酸败处理后都是非常好的肥源。

花盆要采用直径20～40 cm的泥盆。装盆前应将混合好的土进行充分晾晒，以杀死有害微生物及寄生虫。装盆时盆底垫1～2 cm厚秸秆或稻糠，以增加透气性及便于换盆。培养土装至离盆口1 cm处即可，浇水至水从盆底渗出，待用。

3 培育壮苗

3.1 种子处理

55℃温水浸种20 min，并不断搅拌，直至水温降至28～30℃，取出后清洗，再用清水浸泡4～5 h。

3.2 播种

番茄种子发芽的最低温度为11℃，随着温度的升高，发芽也逐渐加快，25～30℃是发芽的最适温度。阳台作物播种时间一般选择在3月中下旬，同时做好保温、保湿。根据植株大小可选口径大小不同的花盆直播，将浸泡好的种子直接撒播或点播在装好土、浇灌透的花盆土表面，每盆播种10～15粒，覆过筛的花盆土0.5 cm（种子厚度的3～5倍），淋水湿润，然后用塑料薄膜覆盖，用皮筋扎好盆口，保湿的同时可防止土壤板结。温度在15℃以上，10天左右即可出苗，温度越高，出苗越快。

3.3 出苗后的管理

幼苗长出后，可将塑料膜适当放松，用小棍撑起10 cm高，做成小圆顶棚样，控制水分，同时盆子可移至温度较低、太阳照射不到的地方，以控制温度，进行蹲苗。幼苗展开3～4片真叶时，可直接进行分苗移栽。

4 定植及管理

4.1 分苗移栽

番茄苗长到3叶1心时就可以分苗移栽。这个时候分苗移栽有利于控制徒长，不形成高脚苗，便于盆栽且不影响花芽早期分化，可提高第一花穗坐果率，是盆栽番茄的关键时期。栽植深度可至第一片真叶，培土压实，一次浇足水分。

4.2 肥水管理

定植6～7天后进行中耕保墒，防止盆土表面板结，蹲苗，直至第一穗花坐果。坐果表现为果实有小豆粒大小、果梗变粗，这时可以给水肥一次，1 kg土中施尿素1 g，也可以用0.2%磷酸二氢钾液进行叶面施肥。结果期应一周浇一次水，不宜忽干忽湿，应始终保持土壤湿润。

4.3 植株调整

视栽培空间和条件，对植株进行管理。五彩番茄为无限生长型，植株可长至2～3 m。可进行单秆整枝，去除所有侧芽，吊蔓生长，每穗花留果2～3个。为保持形态也可以采取连续摘心换头：主蔓留3穗果后摘心，然后选最壮的侧枝代主枝生长，再留3穗果摘心。也可以采用一秆半整枝，第一、第二侧枝分别留一穗果，主枝留3穗果，打顶，一般植株高80 cm左右。03-7、红珠1号番茄为自封顶型品种，注意及时打去侧芽。其坐果率高，成熟后要及时采收。

在低温、弱光条件下，可直接人工授粉或采用晃动植株方式进行人工辅助授粉。加强授粉可使果实内的种子正常发育成熟，不仅可以保证果实均匀、圆正，且可以延长果实的发育周期，延缓观赏时间。番茄侧枝发生量大，作为盆景栽培，可人工塑造多种造型，以达到观赏的更高境界。

5 病虫防治

樱桃番茄是相对原始的番茄属品种，其自身具有较强的抗病性。加之盆栽相对空间较大、湿度小、通风良好，很少有病害发生。发现病斑可用打火机进行烧烤以直接杀死病原，或摘除病叶。虫害主要是温室白粉虱和潜叶蝇，要以防为主，定植前对营养土、花盆进行充分晾晒，以杀死其内部的虫卵。发现有害虫时，也可以用火快速烧或人工捕杀。

叶可辉，西北农林科技大学食品科学与工程学院，陕西杨陵，712100，E-mail：ykhll@nwsuaf.edu.cn

2010-03-02