“淄研”系列瓜类砧木嫁接技术

卢振宇 陈军 李敬华 刘艳红 刘超 王敬民 李炳华

“淄研”系列瓜类砧木：砧王、砧优美、砧先锋和佳力是山东省淄博市农业科学研究院选用国内外优良白籽南瓜种质为材料，采用单倍体培养等生物工程技术，通过多年杂交精心选育而成的瓜类砧木。其F1代嫁接西瓜、甜瓜和黄瓜等瓜类作物后杂种优势明显，具有极高的嫁接亲和力和共生性，既能保持接穗品种的优良性状，又能发挥砧木的有利特性，达到耐低温、促早熟、早结果，高抗枯萎病、蔓枯病、立枯病等效果。嫁接后不改变瓜类的品质和口感，深受瓜农的好评，目前，已在全国十几个省份得到推广应用。为便于更好地掌握瓜类砧木的嫁接技术，提高工作效率，笔者以嫁接西瓜为例，将“淄研”系列瓜类砧木嫁接技术介绍如下。

1 营养土配制

用肥沃大田土6份，腐熟圈肥4份，混合过筛后作营养土。每1 m3营养土加腐熟鸡粪15 kg、过磷酸钙2 kg、草木灰10 kg或三元复合肥3 kg、50%多菌灵可湿性粉剂80 g，充分混合均匀，将配制好的营养土装入营养钵中待用。

2 砧木和接穗幼苗的培育

2.1 砧木苗的培育

砧木种子在浸种前采用50%多菌灵500～600倍液浸泡30 min进行消毒，然后用清水充分洗净药液后再行浸种。浸泡10 h后放入25～28℃恒温箱中催芽，80%以上种子“露白”时，单粒点播于已装好营养土的营养钵内，覆土1.5～2 cm厚，播种后保持苗床温度为25～28℃。

2.2 接穗苗的培育

砧木苗播种后3～4天（砧木顶土时），播种已催好芽的西瓜籽。西瓜种子播种前应进行曝晒、精选和温汤处理，浸泡10 h后放入25～28℃恒温箱中催芽，80%以上种子“露白”时，单粒点播于已装好营养土的营养钵内，覆土1.5～2 cm厚，播种后保持苗床温度为28～30℃。

3 嫁接用具的准备

3.1 刀片

选用一般剃须的双面刀片，嫁接时将其一掰两半，既节省刀片，又便于操作。

3.2 竹签

分两种：一种是插接时在砧木上插孔用的，其粗细程度与接穗苗幼茎粗细一致，一端削成楔形。另一种粗细要求不严，一端削成单面楔形，靠接时用它挑去砧木生长点。

3.3 嫁接夹

用来固定接穗和砧木。旧嫁接夹事先用甲醛200倍液泡8 h进行消毒处理。

嫁接过程中要对操作人员的手指、刀片、竹签用75%酒精（医用酒精）涂抹灭菌，间隔1～2 h消毒一次，以防杂菌感染伤口。但用酒精棉球擦过的刀片、竹签一定要等到干后才可用，否则将严重影响成活率。

4 嫁接时间与方法

4.1 嫁接时间

砧木第一片真叶出现至展开，西瓜子叶刚展开至展平时，为适宜的嫁接时期，过晚则子叶下胚轴发生空心，影响成活率。

4.2 嫁接前的准备

嫁接前要选择好嫁接场所，应选择没有阳光、温暖、背风、湿度大并接近育苗床的地方，一般在棚内遮荫进行。提前准备好竹刀（削成与西瓜下胚轴粗度相同的楔形略扁，横断面呈半圆形，先端渐尖），保险刀片，并应放在有净水的碗中，在苗床前准备好嫁接台，把砧木苗放在嫁接台前，接穗苗拔下洗净放在有净水的碗中，并准备好25～30℃的温水。

4.3 嫁接方法

常用的嫁接方法有以下3种。

①十字插接法 先用刀片将砧木的真叶及生长点从基部去掉。用竹签在砧木上方切口处，顺子叶连线方向向下斜插入砧木子叶下胚轴，成深0.5～1 cm的孔，应注意使竹刀尖端达到子叶下胚轴的另一侧皮层，以顶在该部位的手指有触感为宜。取出接穗苗，用左手拇指和中指轻轻将两片子叶合拢，食指自下向上托住下胚轴，使下胚轴持平。右手持刀片，先将下胚轴上方表皮削掉，再翻转接穗从另一侧前斜削一刀（注意切口要平直），使之成楔形。迅速拔出砧木中竹刀，将削好的接穗准确地插入砧木孔中，使之与砧木切口四壁刚好贴合。插接穗时应注意使接好后接穗子叶方向与砧木子叶成“十”字形交叉。十字插接法操作简单，嫁接工效高，成活率高，可达95%以上，是目前生产上最为常用的嫁接方法。

②劈接法 用竹签先将砧木生长点去掉，用刀片从两片子叶中间一侧向下劈开，深度1～1.5 cm，注意不要将整个茎劈开，否则子叶下垂捆扎困难。然后将接穗从子叶下胚轴两面各削一刀，削面长1～1.5 cm，形成楔形。将削好的接穗插入砧木劈口，使接穗与砧木表面平整对齐，用嫁接夹固定，接穗在夹口内。

③靠接法 用竹签先将砧木生长点去掉，在砧木的下胚轴上端靠近子叶节0.5～1 cm处，与子叶平行方向用刀片向下斜削一刀，成35°～40°角，深及胚轴的2/5～1/2，长约1 cm，然后在接穗的下胚轴距生长点约2 cm处与子叶平行方向向上斜削一刀，角度30°，长约1 cm，深及茎的1/2～2/3。将接穗切口插入砧木切口内，用嫁接夹或塑料条固定，接穗在夹口内。注意让接穗子叶平行地放在砧木的子叶上面。

5 嫁接后的苗床管理

影响西瓜嫁接苗成活的因素是砧木和接穗的大小、苗的强弱、嫁接方法和嫁接技术的熟练程度，嫁接后苗床管理更为重要。特别是嫁接后的4～5天，因为此期接口结合面愈伤组织开始形成，接穗间刚开始水分和养分的交流。嫁接后苗床管理应特别注意湿度、温度、光照和及时摘除砧木萌芽。

①对湿度的控制 嫁接后3天内，育苗棚要严格密封不通风，湿度保持95%以上，3天后视苗情，以不萎蔫为度进行短时间少量通风，以后逐渐增加通风量和通风时间，至嫁接成活，即可转入正常的管理。

②对温度的控制 为了促进愈伤组织形成，苗床要保持较高的温度。保持白天气温28℃，夜间20℃。

③控制光照 嫁接后要避免阳光直接照射苗床，以免引起接穗失水凋萎。嫁接的当天和次日要严密遮光，第三天早晚除去覆盖物，以后逐渐延长光照时间，1周后只在光强时遮荫。

④及时除芽 嫁接苗砧木除去生长点后，会促进不定芽的发生，直接影响接穗生长，故砧木萌芽应及时除去。注意不要伤及接穗和砧木子叶。

6 提升嫁接瓜风味品质的技术要点

①科学施肥 坚持施足有机肥，增施磷钾肥，切忌使用含氯复合肥，这是改善嫁接瓜风味的关键之一。

②正确应用生化调控技术 坚持人工授粉，尽量少用或不用“无籽液”，适当栽植实生瓜苗作为雄花粉源，以此来弥补雄花粉的不足。

③产量与品质兼顾，合理定植 大瓜采取1主1副双蔓式整枝，小瓜采取1主3副4蔓式整枝，适当延缓坐瓜节位，大瓜在靠根5～8叶以上，小瓜及旺长瓜在8～10 叶以上。

④适时采收 坚持八九成熟时收获，杜绝生瓜上市。