中药超微粉在畜禽养殖业中的应用前景*

李 茜,侯海锋

(1.河北省畜牧兽医研究所,河北保定 071000;2.保定职业技术学院 畜牧兽医系,河北保定 071001)

中药超微粉在畜禽养殖业中的应用前景*

李 茜1,侯海锋2

(1.河北省畜牧兽医研究所,河北保定 071000;2.保定职业技术学院 畜牧兽医系,河北保定 071001)

综述了中药超微粉的特点以及促进畜禽保健、生长性能、提高畜禽免疫力等方面的临床作用,并对中药超微粉的研究和开发进行了展望。

中药超微粉;作用特点;研究和开发

中药超微粉是利用先进的药物工程加工工艺对中药实施细胞破壁加工而成的粉剂。超微粉技术是近年发展起来的应用现代物理或化学方法对材料进行微粉化的新技术,一般中药材的细胞破壁率≥95%,从而突破原来有效成分须通过细胞壁释放的途径,而更有利于原药材发挥药效。中药材经过细胞破壁后有效成分完全释放出来,有利于畜禽机体对药物的吸收利用,其治疗效果有质的飞跃。该类制剂与传统中药散剂相比,具有有效成分释放速度快、生物利用率高、临床作用效果显著、用药量少等特点,并表现出巨大的市场潜力[1]。

1 中药超微粉散剂的特点

中药材的细胞尺度为10μm～100μm左右,其有效成分通常分布于细胞内与细胞间质,而以细胞内为主。常规中药粉碎方式(低速粉碎),主要破坏细胞之间的胞间层,很难将细胞打碎,其粉碎粉末细度为150μm～180μm,颗粒常由数个或数十个细胞所组成,细胞的破壁率极低。中药经高速粉碎后,不仅破坏细胞之间的胞间层,而且将细胞打碎,其粉末细度为3μm～ 5μm,细胞完全破壁[2]。

中药散剂在禽病防治中采用细胞破壁加工技术给药,由于细胞破壁后,药材中的有效成分能够充分释放出来,表面积增大,有效成分在胃肠道的溶解度增加,药物用量少、见效快、疗程短。据试验,经对传统中药煎煮法、中药装置提取法与中药微粉技术加工中药三者临床应用对比,微粉中药的疗效、成本,均优于传统中药煎煮法和中药装置提取法。利用中药微粉技术加工而成的中药散剂,具有给药方便、省工省力、单位体重用量少、药效快、疗程短,成本较低,疗效可靠等优点。因此该技术被广泛应用,已成为规模化家禽养殖中药制剂混饲或混饮给药的首选方式[3]。

2 中药超微粉产品的必要性

2.1 养殖业的需要

随着我国养殖业向集约化、规模化发展,畜禽疾病的种类及发病率逐年上升,成为困扰我国养殖业发展的重大障碍。这些疾病又因混合感染而加重,造成用药量大幅度增加,而市场上用于防治畜禽疾病的化学药物种类较多,但均为化学合成或发酵生产的抗生素。这些药物的长期大量应用,导致病原菌产生耐药性及产品的药物残留,致使畜禽生产性能明显下降[4]。

同时严重损害了畜禽产品质量,胴体等级下降等,影响了畜禽产品出口,给畜牧业造成很大经济损失。因此研制安全高效、毒副作用小、不易产生耐药性、而且成本低的药物来防治畜禽疾病是当前养殖业急待解决的课题[4]。

2.2 人类健康的要求

近年来,人们生活水平、生活质量的不断提高,保健意识不断增强,对无公害畜禽产品的需求日益迫切。中药具有毒副作用小、应用安全,且不易产生耐药性、无残留等特点。利用天然药物防治畜禽疾病越来越被人们所重视。但传统兽用中药多加工成粗粉(颗粒大小一般在60目左右),使中药在应用过程中药量增大、疗效缓慢、生物利用度低、且成本高等缺点,大大限制了中药在防治动物疾病方面的规模应用,因此深入研究新一代的兽用天然药物产品势在必行[4]。

2.3 市场的需求

随着现代科学技术的迅速发展,应用微米技术加工天然药物即可改变传统中药“粗、大、黑”的面貌,又使之成为质量稳定可控、疗效可靠、制剂精良的中药。经临床应用证明,兽用中药超微粉对相关疾病的防治有效率达95%以上,比传统中药疗效提高20%～30%,且用量仅为传统中药的30%～50%,同时又解决了畜禽产品的药物残留等问题。兽用中药超微粉的推广应用定能促进我国畜禽业的发展,因此该类产品具有广阔的市场前景[5]。

3 中药超微粉在养殖业中具有传统中药的作用[6]

3.1 增强免疫功能

现代中药化学研究证明,许多补血、益气、滋阴、壮阳的中草药中含有极丰富的营养物质及生命所必需的活性物质。这些物质,有的能增强机体免疫功能,有的能促进骨骼生长,有的能改善动物体内微量元素的吸收,有的还有抗衰老作用。如黄芪中含的多糖类、叶酸、多种氨基酸及机体所必需的微量元素等,能增强机体免疫力和抗病力。其它中药含有明胶原、有机酸类、生物碱类等多种成分。这些物质都是生命活动中不可缺少的。

3.2 毒副作用小

中药很少出现危害人畜安全和生理功能的毒性、副作用,而抗生素等化学药品、激素类药物则经常伴有生理功能损伤、死亡等毒副作用。中药所含成分大多是生物有机物质,对人畜很安全,很少出现毒副作用,这是化学合成药品所无法比拟的。

3.3 广谱抗微生物及寄生虫

可防治多种疾病混合感染现代药理学研究证明,许多中药具有明显的抗细菌抗病毒作用,因而可以防治畜禽的多种疾病。如黄连、双花、连翘等具广谱抗菌作用;大青叶、板兰根等对细菌病毒均有较强的抑制和杀死作用。

有些中草药具有驱杀畜禽体内外寄生虫的作用,如槟榔、常山、青蒿等能防治球虫、蛔虫、绦虫、原虫等。青蒿还能清热燥湿,地榆具有止血作用,诸药合用,共起杀虫、清热燥湿、凉血止血等作用。

3.4 无抗(耐)药性

中药在养殖业应用的另一个特点和优势就是无抗(耐)药性。临床上使用的抗生素等化学药品,由于长期使用,极易造成微生物及寄生虫产生耐药性,而降低对药品的敏感性。而中药多为复方制剂,复合作用较强,很少出现这种现象。

3.5 调整肠胃功能,促进消化吸收,提高饲料利用率

很多中药对胃肠机能具有良好的双向调节作用,它们既能使缓慢的胃肠蠕动加强,又能使亢进的胃肠蠕动减慢。如山楂、陈皮等助消化药和理气药,调整胃肠的作用尤其突出,并能促进胃肠蠕动,有利于肠内积气的排出,还能使胃、肠液的分泌增加以促进消化,从而提高饲料转化率,促进动物机体的生长发育。

4 中药超微粉散剂的制备方法

目前,中药超微粉的制备方法主要是超微粉碎,又称细胞级粉碎,即用各种超微粉碎机将中药粉碎研磨成微米中药。常用的粉碎机主要是气流粉碎机,气流粉碎机由粉碎机、气流分级机、收集器、除尘器、引风机和消音器等六部分组成。气流粉碎机的工作原理是将经过净化和干燥的压缩空气通过一定形状的特制喷嘴,形成每小时360 km速度的气流,以其巨大的动能带动物料在密闭粉碎腔中互相碰撞。所需微粒的大小可以通过调节气流的速度来进行有效控制。该系列超微粉碎机粉碎范围很广,从柔软的蔬菜、到坚硬的金刚石都可粉碎。由于压缩空气加速而急剧吸热膨胀,因而在粉碎腔中形成-40℃的低温,而其物理化学性质不会改变。另外还有机械冲击式粉碎机、振动磨等[7]。

5 面临的问题

在生产方面,中药情况极其复杂,不同的药材其组织结构不同,所含成分不同,对粉碎度的要求不同,剂型不同、给药途径不同,也要求不同的细度,应根据具体要求和目的从药效、安全性、稳定性等方面综合考虑,确定最佳制备工艺、粒径要求等等。此外,选择合适的超微粉碎设备也极为重要。另外,目前中药微粉的检验标准不统一。究竟是以平均粒径粒度分布、细胞破壁率或者其他什么指标来界定中药微粉学术界还没有达成共识,由此引发概念模糊。此外,含挥发性成分的中药制成微粉之后该如何保存是一个需要解决的问题[1]。

6 中药超微粉散剂的应用前景

规模化养殖因其便于监控,易于达到无公害标准而成为养殖业发展的方向。随着人们对畜产品安全需求的提高,低毒、低残留的绿色畜禽产品将受到人们的欢迎。中药超微粉散剂源于天然植物其毒副作用小,应用安全,临床使用效果良好,且不易产生耐药性,无残留等。目前超微粉中药散剂产品已逐步应用到动物临床,尤其是在一些规模化的养禽场更被广泛应用。该散剂不仅丰富了中药剂型,提升了制剂水平,而且增加了产品的科技含量临床使用效果良好,受到养殖户的欢迎。

目前超微粉尚未完全解决中药加工的所有问题,需要与其它加工方法联合应用,使其更为完善。低温临界萃取法就是其之一,低温临界萃取法是利用液体二氧化碳在低温下将中药有效成分提取出来。此种生产工艺,对中药的有效成分提取率高,动物应用后吸收快、见效快[8-9]。

我们相信,随着科技的不断发展,兽用中药超微粉的研制与开发是提高中药利用率的发展方向。超微粉碎是近20年迅速发展起来的一项高新技术,已经在各行各业得到了广泛的应用。鉴于粉碎是中药生产及应用中的基本加工技术。超微粉碎机已越来越引起人们的关注,虽然起步较晚,开发研制的品种相对较少,但已显露出特有的优势和广阔的应用前景。中药是中华民族之瑰宝,无数事实证明,中医药对世界医学的发展起了极大的作用,对全人类作出了重大贡献。随着社会的不断进步,中药古老的生产方法和剂型难以适应当前的节奏。现代超微粉碎技术在中药生产现代化中的应用,使得中药剂型的改革、中药资源的节约、中药走向世界成为了可能。

[1] 陈红伟,吴俊伟,徐登峰,等.超细微粉技术在中药生产中的应用[J].兽医导刊,2008(5):34-34.

[2] 赵建平,李艳玲,汤发银,等.中药超微粉散剂在规模化养禽中的应用优势[J].河南畜牧兽医,2008,29(4):12-13.

[3] 黄一帆,李富文.黄连解毒汤细粉及超微细粉组织特征扫描电镜观察[J].福建畜牧兽医,2003,25(6):1-3.

[4] 徐 龙,钟平华,骆延波,等.兽用天然药物超微粉在畜禽养殖业中开发应用及发展趋势[J].西南民族大学学报,2002,19(21):30-31.

[5] 杜 军.超微粉碎—提高兽药生物利用度的有效方法[J].中国兽药杂志,2004,38(2):51-53.

[6] 李荣誉,张国祖,杨彩霞,等.3种中药超微粉的药理作用观察[J].中国畜牧兽医,2008,35(12):134-136.

[7] 舒朝晖,刘根凡,马孟骅,等.中药超微粉碎之浅析[J].中国中药杂志,2004,29(9):823-827.

[8] 骆苏芳,翁甲丰,冼显秀.浅谈超微细中药粉体[J].中药材,1999,22(4):209-211.

[9] 关走增,雷敬卫,郑艳丽,等.浅谈超微粉碎[J].中国中药杂志,2002,27(7):499-501.

Application of Chinese Herb Subm icron Powder in Livestock and Poultry Raising

LIQian1,HOU Ha-i feng2

(1.H ebeiAnima l H usbandry&Veter inary Medicine Research Institu te,Baod ing,H ebe,017000,China;2.Ag ricultural University of H ebei,Baod ing,H ebei,071001,China)

In this paper the characteristics of Chinese herb subm icron pow der were reviewed.The app lication of submicron pow der in livestock and poultry industry,can promote anim al grow th and enhanceimmune com petence.The future research and development prospects of Chineseherb subm icron pow der were predicted.

Chinese herb submicron pow der;action characters;research and development

S853.7

A

1007-5038(2010)04-0260-03

2010-03-24

李 茜(1981-),女,河北保定人,硕士,从事临床兽医学研究。