黑龙江省野山参培育初探1)

颜冰,高忠

(1.黑龙江省林副特产研究所,黑龙江 牡丹江 157011;2.黑龙江省北安市园林处)

1 概述

野山参(Panax ginseng C.A.Mey)是生长在深山密林下的一种多年生宿根草本植物,自从有了人工栽培的人参,人参才分为野山参(山参)和人工栽培的人参(园参)。人工栽培的人参是由野山参驯化来的。野山参分布很狭窄,在世界上只有我国、朝鲜、日本以及前苏联的西伯利亚地区才生长着野山参。我国野山参主要分布在吉林省长白山脉和黑龙江省小兴安岭的东南部以及辽宁省的东部山区。

我国是发现人参植物最早的国家,同时,也是把人参作为药材应用于临床最早的国家。人参是我国珍贵的传统中药材,是中药中的瑰宝,素有“国宝”之美誉。20世纪80年代以前市场上供应的人参不论是野生品还是人工栽培品产量都很少,市场供不应求,价格上涨,野山参是以单支品评论价,单支的完整性是审定价格的依据之一,好的价格昂贵,次的价格骤降,一棵100g以上一等野山参可卖到几万元至几十万元,重量较大的野山参可以卖到百万元以上的“天价”,1kg人工栽培的人参,也能卖到500～700元/kg。

野山参由于过度采挖,资源破坏严重。据有关资料介绍,在19世纪50年代之前,东北三省野山参年产量约为200～300kg左右,占世界总产量的90%以上,到20世纪90年代末期,产量不足70kg,占世界总产量的70%左右,其中吉林省是世界野山参的主产区,年产量约为30～50kg,占世界总产量的60%左右。到1997年,产量仅为10余 k g,目前野山参资源已近枯竭,被国家列为一级保护植物。

我国人参产销主要靠人工栽培的人参,东北三省栽培的人参发展很快,从20世纪80年代到20世纪90年代,10年产量由120t激增至5500t,增幅高达40多倍。进入21世纪后,人参市场的需求量虽有一定数量的增长,但与产量不同步,呈现产大于销的局面,人参价格开始逐年下降,由10年前的500～700元/kg降至100～120元/kg左右,参农觉得得不偿失,便弃种人参,加之国家禁止毁林种参政策出台,导致人参种植面积和在地面积逐年减少,产量下降,所以价格又在逐年上涨。

人参是药食两用品种,除大量用于配方药外,还进入了保健、化工、美容、饮料、礼品等多个领域。特别是我国加入WTO后,销售范围拓宽,市场份额增加,除我国港、澳、台市场外,还出口朝鲜、日本、美国、英国、俄罗斯、加拿大、东南亚、北欧等120多个国家和地区。人参是我国出口创汇的重要商品之一,其价格因品种及销往的国家和地区不同而不同,但总的趋势是价格逐年上涨,市场潜力巨大,前景十分广阔。

近年来,随着国家森林经营体制改革的深入发展,森林划归个人经营,许多参农开始在自己承包经营的林内培植林下参,由于培植的方法不同,人参的产量和价格也不同,仿野山参繁育方法培育的人参,形态特征和质量同野山参一样,仿园参栽培方法培育出的人参形态特征和质量介于野山参和园参之间,价格比园参的价格高的多,因为是在林下自然生态环境下生长的,生长年限比园参又长,参的质量要比园参好。利用森林所特有的生态环境培育林下参,是未来人参发展方向,特别是仿野山参繁育方法培育野山参,投入少,效益大,不破坏森林生态环境,应大力发展。

2 黑龙江培育野山参的有利条件

2.1 黑龙江省有广阔的森林资源

黑龙江省是全国最大的国有林区,森林面积2007万h m2占全国的11.47%,占黑龙江省国土面积的44.21%,有广阔的林地可供发展野山参,发展野山参改变了过去毁林种参的传统模式,不毁林又环保,投入少,好管理,参的品质好,效益高,是林区开发高效、生态型立体经营的最佳途径。

2.2 黑龙江省的气候土壤及森林生态环境适宜培育野山参

在明朝时期人参主产地在我国中原地区,山西上档的人参才被视为佳品。李时珍《本草纲目》中首次对人参作了详细论述,认为人参几乎是一种包治百病的神药,“能治男女一切虚证”,所以在中原地带很快就被挖得绝种,人参生产区转入东北,吉林省长白山脉是野山参集中分布区,这反映了人参产地从南往北的迁移趋势。随着全世界气候变暖,黑龙江省的气候、土壤及森林生态环境也变得适宜人参的生长,这点已被吉林省和辽宁省种参人在黑龙江省种参实践给予证实和肯定。

2.3 黑龙江省林副特产研究所能为发展野山参提供技术

培育野山参是许多人多年的愿望,有的人也进行过培育试验,由于出苗率低,保苗率更低,多数都未成功,为了满足培育野山参的需求,黑龙江省林副特产研究所承担了省科技厅“野山参培育技术的研究”课题,已研究出培育野山参出苗率和保苗率低的原因,并建立了野山参培育基地,出苗率可达70%以上,5年生保苗率可达50%以上,参苗长势良好。可为发展野山参提供技术,并提供看得见摸得着的野山参培育基地样板模式。

3 国家各项林业政策出台为黑龙江发展野山参提供了契机

3.1 森林经营体制改革将森林划归个人经营,为培育野山参奠定了基础。

森林划归个人经营,调动了林农的积极性,充分利用林地创造较大的经济效益是每个经营者的愿望,培育野山参,是森林立体经营最佳选择,投入少、效益显著,可持续利用,是长效型经济。

3.2 黑龙江省是国家重点建设的生态大省,有利于培育野山参。

黑龙江省被国家定为重点建设的生态大省,森林不许再砍伐,培育野山参需要较长的时间,才能见到经济效益,培养的时间越长,效益越大,特别是培育野山参需要几十年甚至上百年,并实现可持续利用,森林不砍伐,生态环境不破坏,人参才能培育多年,实现森林立体经营可持续利用。生长年限长,人参的形态特征和质量好,重量大的人参比黄金还贵。森林不砍伐,漫山遍野是人参,林地变成了宝地。

4 培育野山参的经济效益、社会效益和生态效益

野山参因稀少而价格昂贵,市场上都是以单支品评论价,单支的完整性是审定价格的依据之一。折芦断须就要降低品位,价格骤降。而形体好的野山参价格特别昂贵。一般情况,批发价分8等,100g以上特等的1万元/g;25g以上为一等的,30～40g左右的,20～40万元/株;10～20g的小野山参,卖几千到 1万元/株。在林下仿园参培育出的人参,32支1kg重的卖4000～6000元/kg。仿野山参生态环境培育的人参,质量标准符合国家规定的野山参质量标准的,可以按野山参售价。人参在不同的立地条件下生长,形体多种多样,有形体好的,也有形体不好的,漫山遍野的人参,总会有一定数量形体好的,随着生长年限的增长,参的重量在增加,价格增长将更快,效益极其显著。黑龙江成为世界野山参生产盛地时,参产业将成为黑龙江经济的重要组成部分。发展野山参不仅为黑龙江人致富奔小康作出贡献,并挽救濒临灭绝的野山参,维护了大自然的生态平衡。改变了传统毁林种参造成的水土流失,有力地保护了生态环境。发展野山参即有经济效益、社会效益又有生态效益。

5 黑龙江应大力发展野山参

黑龙江省是中国的林业大省。林业是黑龙江省的重要产业基础和可持续发展的主要物质资源。林业的特殊地位决定了林业在黑龙江省发展经济中的重要作用和经济发展中的战略地位。黑龙江省经济振兴首先要振兴林业,黑龙江省国有林区天然木材可采资源基本枯竭,70%的林区已无木可采,50%以上的林业职工转岗或失业。振兴林区经济离不开广阔的林地,发展野山参是振兴林区经济的一项最佳选择,应大力发展。