五味子栽培建园

2010-02-12常颖岳杰

中国林副特产 2010年6期

常颖,岳杰

(1.辽宁省林业厅信息中心,沈阳 110036;2.沈阳市东陵公园)

五味子(Schisandra chinensis)是一种多功能、多用途的高效经济植物。其果实、根、茎、藤均可人药,同时又可加工成果酒、果汁饮料和保健品等,是一种多功能、多用途的经济植物,开发利用价值高,前景十分广阔。

1 五味子的生物学特性

五味子,俗称山花椒。属木兰科多年生落叶木质藤本。植物形态特征为:单叶互生,叶柄细长,无托叶。花单性雌雄异株或同株。花通常着生于叶腋,有时数花集中生于叶腋或短枝上。浆果穗状或球状,种子1～5粒。花期5月上旬,果实成熟期8～9月。五味子喜肥喜光,多分布区的土壤多为黑钙土黑腐殖土,呈微酸和酸性土壤。

2 五味子栽培建园

2.1 五味子育苗

五味子的人工栽培中,最好采用有性繁殖的方法为好,有性繁殖的五味子苗,根系发达长势旺,芽苞饱满,有较强的生命力,移栽成活率高。

2.1.1 种子处理。于8月～9月采收成熟的果实,搓去果皮果肉,漂除瘪粒,用清水浸泡3d,清洗干净,用1︰3的细湿河沙混合拌匀。然后将拌匀的种子放入编织袋中,放入室外挖好的50～80cm深的土坑中,上面遮阴,在封冻前覆盖20cm厚土,注意种子保持湿度,自然越冬即可。贮存时间不低于90d,播种前10d左右将种子取出,增加湿度和温度,当大部分种子裂开或露出胚芽即可播种。

2.1.2 苗圃地选择。苗圃地最好选择地势平坦,排水良好,土壤疏松、肥沃的沙壤土和黑腐殖土为好,做到深耕、耙细,亩施腐熟好的农家肥 3000kg或复合肥50kg。

2.1.3 露地直播。露地直播前做长不限,宽1.2m,高25cm的苗床,播种采用条播或漫撒种子均可。每亩用种量在6～7kg,播后覆盖2cm厚细土,镇压,上盖一层松针或草帘,浇透水,保持湿度,以后见土干即喷水。待幼苗长到5～6cm时真叶形成,适时松土除草。待第二年春季移栽。

2.2 五味子建园

2.2.1 土地条件。选择通透性好、保水力强、排水良好、腐殖质含量高的地块,忌积水的涝洼地。

2.2.2 水源条件。水源充足、方便。

2.2.3 移栽前的准备

2.2.3.1 平整土地。定植前要平整土地,把杂草,石头等杂物清理干净,使土地平整,便于以后作业。

2.2.3.2 施肥起垅。主要施用腐熟好的农家肥,也可施用有机肥料。每亩施用农家肥 1500kg,复合肥40kg。起垅以行距1.5m,宽90cm的大垅为宜。

2.2.3.3 架柱、架线。起完大垅后可以先埋设架柱,架柱可以用木架柱,也可用水泥架柱。木头架柱可采用硬杂木,小头直径在10cm左右即可,将树皮剥掉,大头可用沥青煮刷,防止腐烂延长使用年限。也可以用水泥架柱。埋设架柱时先埋标准点的标桩,然后按6m左右距离依次埋设。架柱坑深50cm,每排柱的两头用铁丝固定架柱。架柱埋完后架线,可拉二道,第一道离地面60cm,第二道架线从架柱顶端向下20cm左右。

2.2.4 五味子苗定植与管理。五味子定植最好在春季4月上旬～5月上旬,此时移栽温度低,苗木芽苞尚未萌动,且土壤中水分充足,此时移栽成活率较高。

2.2.4.1 苗木处理。为了有利于苗木的萌动和发根栽苗前用清水把全株浸泡12～24h,浸泡时加入生根粉,以提高成活率。

2.2.4.2 挖定植穴。在已经起好的栽培垅上,按50cm左右的株距刨穴,穴的大小与深度根据苗木根系的大小而定,一般深30cm,直径30cm。每穴可施入腐热的农家肥与土拌匀。

2.2.4.3 定植方法。将拌好肥的坑回填部分土,将苗木放入,苗木放好后将土盖在伸展的根系上,压实,围绕苗木用土围成圆形水盘,浇透水。

2.2.5 定植后的管理。五味子定植后要进行定干处理,在五味子苗基生枝处向上选留3～4个芽苞进行定干,以减少营养浪费,促使新生的主蔓粗壮。全年进行铲趟疏松土壤,防止杂草生长。苗木成活后可在5月下旬追施尿素、硫酸钾各5～10k g。在7月下旬可追二遍肥,可施磷酸二氨、硫酸钾各10kg。春天遇干旱时要浇水,进入雨季要及时排除积水,否则易引起苗木死亡。五味子定植当年生长高度70cm左右,二年生苗可达1.5m,当新生主蔓长度达到50cm左右时要依附支架缠绕向上生长,所以需要为植株提前设立支架以保证其正常生长。

2.3 五味子建园后管理技术

2.3.1 整形。五味子个别不能缠绕的主蔓应用塑料绳进行捆绑引导其缠绕生长。当五味子进入秋季,为了促使其茎蔓粗壮,芽苞饱满,估算当地气候,在下霜前一个月左右,对五味子的生长点进行掐尖处理,这样将其吸收的营养输送给有限的茎蔓,促使健壮,芽苞饱满,形成木质化。

2.3.2 五味子的修剪。五味子的修剪是为了保持良好的树形,便于管理,也使母枝得到合理分布,并根据植株的树势,结果枝的多少和长度,合理选留适当的数量。

2.3.2.1 修剪时间。五味子修剪一般是冬剪或春剪,每个生长周期进行1次。秋季植株进入休眠状态,即可进行修剪。春季修剪在雪化后,植株还未萌动前进行修剪。

2.3.2.2 修剪方法。一般从新梢基部的明显芽苞算起剪留1～4个芽为短梢修剪,其中剪留1～2个芽为超短梢修剪,留5～7个芽为中梢修剪,留8个芽以上为长梢修剪,留15个芽以上为超长梢修剪。五味子以中、长梢修剪为主,在同一植株上应根据实际情况对长、中、短梢进行修剪。修剪时,剪口离芽眼 2～2.5cm,离地面30cm内不留枝。枝蔓未布满架时,对主蔓延长枝较多的萌蘖枝,影响通风通光,并造成营养浪费,因此必须及时清理萌蘖枝。

2.3.3 肥料。在生长前期施用氮肥,使植株在生长前期能形成健壮的新梢和发育良好的花芽,为坐果和果实生长打下基础。一般5月初和7月初追施磷酸二氨并在磷酸二氨中加入硫酸钾。

2.3.4 浇水。五味子在萌芽期,新梢迅速生长期和浆果膨大期对水分的反应特别敏感。生长前期缺水,会造成萌芽不整齐,新梢和叶片短小,坐果率降低,对当年产量有影响。在果实成熟期缺水可延迟成熟,降低果实品质。所以在五味子整个生长过程中如遇干旱应及时浇水。

2.3.5 去除萌蘖。在五味子二年生以后,每年生长季节,地下横走茎会产生大量的萌蘖,如不及时除掉会造成营养浪费和影响通风透光。在铲地时用锄头深铲即可。

2.3.6 病虫害防治

2.3.6.1 黑斑病。4月～8月份多发生,发病一般从叶尖及叶缘开始,叶表面有圆形黑色斑点,初为不规则的圆形和椭圆形黑色斑点,多个病斑合并成较大病斑,干燥时易脆裂,潮湿时背面生有黑色霉状物,果粒染病时,果面形成浅色失绿小点,病害部位凹陷,变成褐色,严重时种子外露,造成大量落果。黑斑病用代森锰锌50%可湿性粉剂600～800倍液防治。

2.3.6.2 白粉病。白粉病主要发病在5～6月份,入秋后也经常发生,主要危害五味子的叶片,果实与新梢,病菌一般先从幼叶开始侵染,叶背面出现针刺状斑点,逐渐覆白粉,严重时布满整个叶片。病叶由绿变黄,向上卷缩,枯萎并脱落。防治白粉病可用0.3～0.5度石硫合剂800倍液或可湿性硫磺粉200倍液。

2.3.6.3 叶枯病。5月下旬至7月上旬发病,先由叶尖或边缘干枯,逐渐扩大到整个叶面。干枯而脱落,随之果实萎缩,造成早期落果。发病初期可用50%托布津1000倍液和3%井冈霉素50mg/L液交替喷雾。喷药次数可视病情确定。

2.3.6.4 女贞卷叶蛾。北五味子主要虫害为女贞卷叶蛾,以幼虫危害,可用50%的辛硫磷1500倍液喷l～2次效果显著。