犬营养代谢病

张乃生，杨正涛，郭梦尧

（吉林大学畜牧兽医学院，长春 130062）

随着人们工作节奏的加快，生活水平的提高，宠物与人们的生活越来越紧密相连。宠物的生活质量也越来越高，医疗设施也逐步与人医同步。现代动物医学的巨大进步和拓展，极大地促进了宠物保健和各类疾病临床医疗技术的发展。在北美及欧洲各发达国家已经将营养学用于实际应用，实现了对小动物保健的增强，但在我国对于宠物营养代谢病的关注与国外相比仍有一定距离。据目前临床资料统计，我国犬的营养代谢病的发生率逐年增高，临床常见的有糖尿病、佝偻病、白肌病、结石病、肥胖症、产后瘫痪、睾丸萎缩、四肢无力站立、白内障、幼犬生长缓慢、急性胰腺炎等，并且有着与人类同种疾病极为相似的临床体征。加强从临床营养学角度研究、评价犬营养代谢病的发生机理、特点及防治措施是目前动物医学工作者迫切需要的。

1 犬营养代谢病的分类及病因

犬营养代谢病主要是由于蛋白质、脂类、糖类、矿物质、维生素、微量元素等营养物质在机体内生物化学过程发生障碍而造成堆积或缺乏所引起，其发病原因较为复杂，与犬的饮食结构、饲养环境、应激刺激有着密切的关系。

经调查发现动物医院门诊犬患营养代谢病例占总门诊量的15％。犬营养代谢病主要为：碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢性疾病，主要有低血糖症、肌红蛋白尿病、酮病、妊娠病、衰竭症、肥胖病、痛风等；维生素代谢性疾病，主要有VB1、VB2、VB6、VB12、VC、VA、VD、VE、VK缺乏症等；矿物质代谢性疾病，主要有纤维性骨营养不良、骨软症、佝偻病、运输病、生产瘫痪、低镁血症、低磷酸盐血症、食毛症、啄羽症、低钾血症等；微量元素营养代谢病，主要有Se、Cu、Zn、Co、Mn、Fe缺乏。

对以上常发营养代谢病进行分析发现其发病原因主要为以下几个方面：

1.1 营养物质摄入不足

主人给犬的食物单一、量少造成营养缺乏，犬食欲降低或废绝等，均会引起营养代谢病的发生。

1.2 器官系统障碍

胃肠道、肝脏及胰腺等机能障碍，不仅可影响营养物质的消化吸收，而且能影响营养物质在犬体内的合成代谢。如部分犬有氨基酸病、有机酸病和尿素循环障碍，在饲喂碳水化合物或蛋白质食物后常出现消化系统症状；线粒体呼吸链功能障碍、脂肪酸氧化缺陷、过氧化酶体病等会引发肌肉无力进行性肌紧张的系统疾病。

1.3 营养物质需要增多

特殊生理情况、病理情况下犬对营养物质的需求增加，如公犬配种期、母犬妊娠期和泌乳期、幼犬生长期，其所需的营养物质大量增加。再者饲料中的抗营养物质：如，蛋白质抑制剂、皂苷等能降低蛋白质的消化和代谢利用；植酸、草酸、硫葡糖甙等，能降低矿物质元素的溶解和利用；脂氧合酶抗维生素A、抗维生素E及维生素K、硫胺素酶抗硫胺素、抗烟酸、抗吡哆醇和氰等，均能使某些维生素作用降低或增加其需要量。

1.4 机能衰退

机体年老和久病，使其器官功能衰退，从而降低其对营养物质的吸收和利用能力，导致营养缺乏。

1.5 遗传因素

遗传性代谢病又称先天性代谢缺陷是指由于基因突变引起酶缺陷、细胞膜功能异常或受体缺陷，从而导致机体生化代谢紊乱，造成中间或旁路代谢产物蓄积，或终末代谢产物缺乏，引起一系列临床症状的一类疾病。临床表现复杂多样，常缺乏特异性症状和体征，且全身各器官均可被累及，并随年龄、性别不同而有明显的差异。

犬营养代谢病有病程长、发病率高（特别是处于发育、妊娠、泌乳阶段）、临床症状多样化等特征。发病的年龄主要为8～12月龄和7岁以上，分别约为45％和43％，这主要是因为8～12月龄的宠物犬处于生长发育高峰期，对营养物质的要求相对比较高，也容易引起缺乏症；7岁以上的犬各器官的功能逐渐衰退，营养物质不易被机体吸收利用，容易造成缺乏症。在这些患病犬中，矿物质缺乏代谢病约占53.7％，糖、脂肪、蛋白质营养物质缺乏代谢病约占30.3％，维生素及微量元素代谢性疾病约占16％。

分析犬营养代谢病的成因不难看出，各致病因素之间有着密切的联系，不能单一的考虑一种原因，应当对犬的生长环境、机体状态、营养配比等多个因素综合考虑找出主要原因。国内对于犬营养代谢病的基础研究还十分薄弱，对于部分疾病的成因及各因素之间的关系还无法给出明确的结果。笔者认为加大犬营养代谢病动物模型的研制，先针对单一因素分析，在进行综合讨论更加有助于对各病的认知。特别是遗传性营养代谢病动物模型的建立，除可以为临床治疗提供帮助外，还可为优势品种的培育提供指导，增强我国宠物犬市场在国际上的影响力。此外，研究营养物质与犬免疫机制的关系也有助于我们分析犬营养代谢病发生的根本原因。

2 犬营养代谢病的临床诊断方法

犬营养代谢病临床诊断应从临床实践出发，以防治疾病、保障宠物健康、丰富人类精神文明生活、建立和谐社会为服务目标。通过各种先进的技术全面的认识疾病，进而制定有效的治疗措施。因此，犬营养代谢病的临床诊断应注重前期对各类指标的检查从而确定治疗、调养方案。

患病犬形体消瘦、发育迟缓、消化功能紊乱，同时伴有生产性能降低及运动机能障碍等病症。目前对于营养代谢性疾病的临床诊断主要借助于各种化验，常见的有以下几种：

2.1 血液生化检测

此检测主要是通过分析血液各生化指标来诊断疾病，除应用于营养代谢疾病的临床诊断外其他疾病也经常使用。主要有血清胆红素检测、血浆胆固醇检测、血浆中酶的检测、血清蛋白检测、血液中主要离子检测等。

2.2 功能代谢实验检测

以此来检验各营养物质在体内是否出现代谢障碍。常用到的有脂肪吸收功能试验、葡萄糖耐量功能试验、尿浓缩与稀释功能试验、染料滞留及排泄功能试验等。

2.3 分泌物检测

此检验临床主要针对尿液、粪便、胃液等分泌物，以检测营养物质代谢及排出情况。目前随着各种技术的进步，血液自动分析仪、尿液自动分析仪、微量元素自动分析仪等各类自动分析仪也广泛的应用于临床，为犬营养代谢病的诊断带来巨大的方便。

2.4 治疗性诊断

在借助各检测技术的同时，还应该结合正确的诊断方法。犬营养代谢多具有无传染性、病程缓长、体能、生产和繁殖性能低下、常涉及多种营养物质和代谢过程等临床特征，可结合症状鉴别诊断及各检验指标进行治疗性诊断。笔者根据多年临床经验认为，犬营养代谢病的有“缺则补之，补则正之”的特征，在诊断过程中可以分析检测结果，试探性的补充缺乏的营养物质，并记录治疗效果，进而最终确定诸多病因中存在有最为关键的元素给出最后诊断。这种对犬营养代谢病的治疗性诊断可以更加清晰明了的对疾病作出判定，保证诊断快速而准确。

3 犬营养代谢病的治疗及预防

犬营养代谢性疾病的发生主要与饲料结构有关，在对于此疾病的治疗上应当首先进行对症治疗，然后调节日粮饲料，做好长期治疗调养的准备。并且进行不同日粮的饲喂试验，研究犬喂食不同日粮情况下，营养物质消化利用情况及生理生化指标变化情况。对日粮营养成分的饲喂效果以及影响因素做出科学的评价，以完成长期治疗。对于不同品种、不同生长发育阶段、不同的饲养环境、不同应激刺激的病犬应给出不同的处置方案。犬主人应结合宠物医师给出的治疗方案，合理调整饮食结构，科学饲喂处方食品。如，犬糖尿病多由于动物饲料单一，长期过多地饲喂碳水化合物饲料，造成动物过肥，肝脏脂肪堆积，阻碍糖元存储引发本病。治疗过程应当加入碳酸氢钠以缓解症状，积极地改善饲养管理的方法，限制日粮中碳水化合物饲料的供给，以完成对疾病的控制。再如，尿石症也是一种犬常见的泌尿道疾病，结石可随尿液排泄通路到达泌尿道的不同部位，它们可以溶解消失、静止不动，也可继续成形、增大，关健在于查找和及时纠正导致结石形成的危险因素。治疗应首先采取排石、溶石及手术取石的治疗方法对症治疗。然后了解病犬的饮食结构、尿石类型及既往病史，调整饮食结构，避免摄入过量的蛋白质，限制食源蛋白质干物质比，饲喂维持碱性尿的食物，长期调整后均可痊愈。在治疗中还应该考虑中药的使用。“急则治其标、缓则治其本”，犬营养代谢病的治疗是一个较长的过程，中药以调疗病治的同时对机体全面进行调节，从根本上治疗疾病，而且临床上使用中药方剂治疗犬营养代谢病已经收到了良好的效果。如，犬初次生产后因应激导致营养代谢紊乱而产生的拒食症，可用补中益气汤、当归芍药汤等中药方剂进行调节，一般两剂药后即恢复正常，再有溶石排石的中药在犬结石病中效果也很明显，临床上报道甚多。笔者认为对祖国医药在宠物营养代谢病治疗上的研究，会收到良好的效果，具有广阔的市场前景。

犬营养代谢病应当做到预防重于治疗，在国内宠物市场还处于发展阶段，国外对宠物市场管理及动物营养学水准的人性化程度较高，犬病临床治疗水平远远高于国内，对营养代谢性疾病的防治也相当重视。在国外宠物处方食品早已被接受，不同品种，不同用途，不同饲养环境会给出不同的饲养食物方案。我国目前还没有专门的宠物营养机构，饲养者按照个人喜好及别人的建议来给宠物搭配食物，这是导致营养代谢病的发生的根本，如有人大量的喂食鸡肝，使犬的结石病发生率近年来持续上升；大量喂养多脂肪、高蛋白食物，使得犬肥胖症的发病率呈现持续上升等。因此，合理营养、科学喂养是目前解决部分营养代谢病的关键环节。此外，宠物饲料市场混乱，制度不健全，标准不统一，大量的不合格犬粮流入市场也为犬的科学饲养带来了极大地不便。因此，应当完善相关法律法规，整治宠物粮市场，以保证宠物市场在国内的健康发展，保护宠物健康。

目前，伴随着人们生活水平的提高，宠物饲养管理方面隐藏着多层弊端，直接或间接地影响着犬营养代谢病的发生。我国动物医学工作者已经开始重视此类疾病的研究，但仍存在有许多不足。笔者文中对宠物营养代谢病进行分析讨论及展望，希望对宠物市场在我国的发展有所裨益。

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