五味子——五味俱全养五脏

谭世杰

秋季,正是养阴补虚的好时节,上期养生中草药提到了滋阴润燥的百合,本期的主角则是百合的“盟友”——五味子。

大家知道,中药有辛甘酸苦咸五味,平常中药大多仅含一两味,而五味子却神奇地将五味全部“包圆”了。李时珍就曾提到,“五味子酸咸入肝而补肾,辛苦入心而补肺,甘入中宫益脾胃。”《神农本草经》将其列为上品,称其有“益气,咳逆上气,劳伤羸弱,补不足,强阴,益男子精”等功效。

五味子是木兰科植物五味子的干燥果实,性温,味酸,归肺、心、肾经,有收敛固涩、生津止渴、宁心安神等功效,常用来止汗、止咳等。下面来检阅一下它的强大实力。

【十大功效】

敛肺滋肾五味子温润滋阴,可上敛肺阴,下滋肾阴以止嗽定喘,特别适合于肺肾两虚所致的虚喘久嗽之症。阳虚自汗时,可与白术、黄芪、浮小麦、麻黄根等同用;肺虚久咳时,可与罂粟壳同用。

生津止汗五味子虽含五味,但以酸味为主,故有不错的收敛作用。它既能收敛止汗,又能生津止渴,还能补气,故适合于津伤口渴、自汗盗汗诸症。阴虚内热、消渴多饮时,可与人参、麦冬、知母、天花粉等同用;热病后期,气伤两阴、气短体倦、汗多口渴时,可与人参、麦冬等同用;自汗盗汗时,可与麻黄根、牡蛎同用。

涩精止泻五味子可补肾涩精、涩肠止泻,有较好的滋补强壮作用,特别适合于老年人体质虚弱、尿频遗尿等。遗精滑精时,可与桑螵蛸、龙骨、山茱萸等同用;脾肾虚寒导致久泻不止时,可与吴茱萸、补骨脂、肉豆蔻等同用。

宁心安神五味子可益气补肾,养心阴而宁心神。阴血不足导致心悸失眠时,可与酸枣仁、茯神、远志同用。

抗衰老提到抗衰老,大家首先想到的就是人参、何首乌之辈。事实上,五味子在这方面的能力也不遑多让。它能清除体内自由基,抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶的活性,减少过氧化产物——丙二醛的合成,故能延缓衰老。

增强免疫五味子可提高免疫功能,增强机体的耐受能力,促进细胞代谢和蛋白质合成等作用。

提高记忆力五味子能增强人体中枢神经系统对兴奋与抑制的协调,改善人的精神状态,提高学习记忆水平。

明目聪耳研究证实,五味子还能改善视力,扩大视野,改善听力。

保护肝脏五味子有明显降低转氨酶、促进肝细胞蛋白质和糖原的合成、提高肝脏解毒能力等作用。

其他五味子还能增强心血管功能、改善肾功能、抗过敏、抗菌抗病毒等。

【验方推荐】

◇ 三子杜仲汤

配方:五味子、枸杞子、菟丝子、杜仲各10克。

用法:水煎,代茶饮。

功效:滋阴补阳、补虚强壮。

应用:主治身体虚弱。

◇ 五味龙杞汤

配方:五味子、龙眼肉各500克,枸杞子300克,去核大枣100克,蜂蜜200克。

用法:3味药洗净,加水适量煎煮,至水将尽时取出捣为膏状,加蜂蜜搅拌均匀,不拘时服用,每次1～2汤匙。

功效:滋阴补肾、养血安神。

应用:主治神经衰弱。

◇ 五味骨肉粉

配方:五味子、补骨脂、肉豆蔻各10克,吴茱萸5克。

用法:共研细粉,早晚温开水冲服10克。

功效:温补脾肾、涩肠止泻。

应用:主治脾肾阳虚、五更泄泻。

◇ 五味枣糕

配方:五味子、女贞子各200克,去核大枣100克,蜂蜜50克。

用法:前3味洗净煮烂,捣成膏状,加入蜂蜜搅拌均匀,不拘时服用,每次1～2汤匙。

功效:降酶(尤其是谷丙转氨酶)、促进肝细胞蛋白质和糖原合成。

应用:主治慢性肝炎。

◇ 五味参汤

配方:五味子5克,西洋参2克。

服法:开水浸泡,代茶饮。

功效:生津止渴、滋阴止汗。

应用:主治阴虚汗多。

◇ 生脉散

配方:麦门冬15克,人参10克,五味子6克。

用法:水煎服。

功效:益气养阴、敛肺止汗。

应用:主治气阴不足、体倦自汗、短气懒言、口渴咽干、脉虚无力;或久咳伤肺、气阴两伤、干咳气短、自汗。

◇ 五味子膏

配方:五味子250克。

用法:五味子加水适量煎熬取汁,浓缩成稀膏,加等量或适量蜂蜜,以小火煎沸,待冷备用。每次服1~2匙,空腹时沸水冲服。

功效:补气敛肺、祛痰止咳、补肾涩精。

应用:主治肺虚咳嗽、短气;或肾虚遗精、滑精、虚羸少气。

◇ 五味子散

配方:五味子18克,吴茱萸6克。

用法:上2味一同炒香,研为细末。每日2次,每次6克,米汤送服。

功效:补肾固涩、散寒燥湿。

应用:主治脾肾虚寒腹泻、久泻不止。

【保存】

本品宜放置于通风干燥处,注意防霉防蛀。

看了上面的介绍,您也许已经迫不及待地要去将它买来一试了。别急,先看完下面的小贴士再去不迟,很重要的哦。

小贴士

◇ 本药宜饭后服用。

◇ 五味子分北五味子与南五味子,北五味子的滋补作用更强,品质更好,所以用于养生保健时多用北五味子。

◇ 外有表邪、内有湿热者忌用;咳嗽初起、内有寒邪者一般也不用。

◇ 五味子酸味较重,如代茶饮口感偏酸时可加少许白糖调味(本药也常以蔗糖为辅料)。但糖尿病患者需谨慎选择。

◇ 五味子常规用量为3～6克(煎服)、1～3克(研末服),过量服用可能导致腹部不适、食欲减退、胃痛反酸等不良反应。虽然历史上常有大剂量用五味子起奇效的记载,但具体用量最好在常规用量内,并遵医嘱。