香喷喷的红薯饭

周金芳

星期天中午，奶奶来到我家。正巧妈妈做的是大米红薯饭，我高兴地给奶奶盛了一碗。白亮亮的大米饭上盖着几片金黄的、香味诱人的红薯。奶奶皱着眉头，把红薯夹到我的碗里。

“也许奶奶喜欢我……”我暗地里想，二话没说，津津有味地把红薯吃个精光。

奶奶走后，我对妈妈说：“奶奶真喜欢我，这么好吃的红薯都夹给我吃了。”妈妈笑了笑说：“奶奶喜欢你是真的，不喜欢吃红薯也是真的。”我感到不可思议。妈妈又说：“奶奶过去一日三餐都吃红薯。早上清水煮红薯，既当饭又当菜。中午总算吃一顿大米饭，但等奶奶把饭盛给孩子们后，留给自己的仍然是红薯。晚上自然是吃红薯粥，散落在大碗里的几粒米好似大海捞针。最艰苦的时候，吃的全是红薯，红薯饭拌红薯菜。你说，这样吃能不吃腻吗?”

我明白了，奶奶他们那个年代粮食紧缺，天天靠吃红薯充饥，所以吃得倒胃口了。但我还是觉得奇怪，现在不缺粮食了，妈妈也做一些红薯、赤豆之类的杂粮饭给我们吃。我忍不住问妈妈：“我觉得很好吃，这是为什么?”妈妈笑着说：“傻孩子，现在你们顿顿吃大鱼大肉，有时吃一点杂粮，味道当然好啦。红薯、赤豆这些杂粮营养可丰富呢!”

现在人们的生活水平确实提高了，奶奶那一代人不喜欢吃的红薯，越来越受到我们这一代人的欢迎。

(指导教师冷茜英)