给食品打分

小　卫

对有健康意识的人来说，他们或许能从美国科学家设计的—本小册子中找到自己希望得到的答案。美国科学家已经设计出—本“一目了然”指南，这本指南用1～100的简单数字，根据食品的营养价值给它们打分。虽然这是美国科学家推出的食品营养价值排行榜，但对我们中国人同样具有参考价值。

以下是各种食品的得分排名：

1．花椰菜：100

2．蓝莓：100

3．秋葵：100

4．橘子：100

5．青豆：100

6．菠萝：99

7：萝卜：99

8．苹果：96

9．卷心菜：96

10．西红柿：96

11．克莱门氏小柑橘：94

12．西瓜：94

13．芒果：93

14．红圆葱：93

15．脱脂牛奶：91

16．鲜无花果：91

17．葡萄：91

18．香蕉：91

19．拽鳄梨：89

20．鲑鱼片：87

21．黑莓：83

22．鳕鱼片：82

23．生杏仁：82

24．卷心莴苣：82

25．生山核桃：82

26．芝麻菜：82

27．糙米：82

28．牡蛎：81

29．对虾：75

30．北非米：72

31．蛤蜊：71

32．生开心果：70

33．爆米花(不加盐)：69

34．油漫金枪鱼：67

35．安康鱼片：64

36．菠萝罐头：60

37．白米：57

38．苏打水：56

39．低脂牛奶：55

40．四季豆罐头：53

41．全脂牛奶：52

42．扇贝：51

43．意大利面：50

44．罐装豌豆：49

45．洋李干：45

46．香草优酪乳：43

47．橙汁：39

48．鸡胸(无皮)：39

49．桃罐头(果汁)：37

50．龙虾：34

51．果脯：34

52．番茄汁：32

53．豌豆火腿汤(浓缩)：32

54．碎肉：30

55．鸡腿：30

56．带皮鸡肉：28

57．羔羊腿：28

58．火腿：27

59．葡萄干：26

60．汉堡：25

61．椰子：24

62．绿橄榄：24

63．百吉饼：23

64．番茄汤(浓缩)：23

65．花生酱：23

66．果子露：23

67．酸奶油(低脂)：22

68．奶油西兰花浓汤(浓缩)：21

69．干花生：21

70．煎蛋：18

71．瑞士硬干酪：17

72．无糖碳酸饮料：15

73．培根(无五花肉)：13

74．黑巧克力：10

75．白面包：9

76．意大利腊肠：7

77．热狗：5

78．牛奶巧克力：3

79．苹果派：2

80．碳酸饮料：1

81．冰棍：1

(摘自《齐鲁晚报》)