任务型教学法在中职宾馆英语教学中的设计

韦秀清

【摘 要】 教师在中职宾馆英语教学中运用任务型教学法,能够有效激发学生的积极性,提高英语应用能力和交际能力,提高课堂教学效率。任务型教学法以人本主义、建构主义等理论为依据, 笔者在宾馆英语教学设计中遵循了Willis的任务框架进行设计,同时笔者也提出了在运用任务型教学法时的一些建议。

【关键词】 任务型教学法 中等职业学校 宾馆英语 交际能力

任务型教学法在世界各地都已经被广泛地运用,在中国,也受到了英语教师的青睐。众多的研究与实践证明,任务型教学法是一种行之有效的教学法。但是在中等职业学校中,该教学法还是一种新生事物,对于任务型教学法在中职宾馆英语教学中的研究与设计甚少。笔者尝试设计任务型宾馆英语教学,以改变目前宾馆英语的教学现状,使中职宾馆英语教学变得更加生动有趣,更加有效地提高和发展学生语言交际能力,最终能满足现代宾馆服务行业对复合型人才的要求。

一、任务型教学的内涵

“任务型教学”指的是在教学活动中设定一定的任务,让学生在完成任务的过程中习得语言知识,进而培养学生的交际能力。它是以具体的任务为学习动机,以完成任务的过程为学习过程,以展示任务成果的方式体现教学成就的教学活动。

Nunan提出了任务型教学的五个特点:强调通过交流来学会交流;将真实的材料引入学习环境;学习者不仅注重语言的学习,而且关注学习过程本身;把学习者个人的生活经历作为课堂学习的重要资源;将课堂内的语言学习与课堂外的语言活动结合起来。可见,任务型教学重视学生在完成任务过程中的参与和交流活动,其目标不再是机械式的语言训练,而对学习者来说,他(她)必须理解其所学语言的意义才能完成“任务”,因而,任务型教学所培养的是实际的语言运用能力。

二、宾馆英语任务型教学法的框架

1.前期任务阶段

即教师向学生介绍主题和任务,并给学生思考的时间。教师首先帮助学生将话题进行分类,然后帮助学生回忆那些在完成任务过程中需要用到的旧单词或词组。但在这个阶段不要急于将大量的新单词和语法结构教给学生。最后还需要确认学生是否都理解并掌握任务的内容、任务的目标以及任务的结果。

2.任务环阶段

在这一阶段中,学生为完成交际任务而尽其所能运用已学的语言知识。任务环由任务(task)、构想(planning)和汇报(report)三个部分组成。

在任务阶段,学生和他们的搭档或小组成员共同执行任务。教师应该明确自己的角色仅仅是个监督者而非发言者。教师不应该在教室中走来走去、纠正学生的发音、给学生提自己所谓的“好建议”,应该坚持让学生独立思考、自由讨论。如果发现某个小组用太多的母语或者无法继续他们的任务,那么教师可以给予适当的帮助。此外,教师在这个阶段还要注意控制好时间,提醒学生完成该任务阶段的剩余时间。

构想阶段是任务环的关键。学生将为在全班面前呈现任务做好准备。在本阶段中, 教师应该是一名语言的建议者,帮助学生将他们的意思清晰、正确地表达出来。

在汇报阶段,教师是一位评价员,评价学生的任务汇报。在评价时,教师应该给予更多的表扬与鼓励,这将有效地激发学生的学习兴趣,增加他们学习的自信心。教师也可以将学生在汇报过程中犯的错误记录下来,但是不能打断学生的任务呈现,因为教师的打断往往会让学生感到很尴尬。 在汇报结束时,教师还应该对学生们的汇报进行简短的总结,让学生在今后的学习中目标更明确。

3.语言点阶段

又称后任务阶段(post?鄄task)。学生在此阶段进一步学习、巩固和掌握前阶段所运用的语言的某些特征。在任务完成后,教师再把学生的注意力引到任务型学习活动中所使用的语言上来,并对学生使用语言的表现作出适当的纠正和调整。

Willis认为,在任务型学习中,由于完成了真实的学习任务,学生使用语言和交际的手段和范围都明显地扩大了,学生运用语言的能力因此而大为提高。对于酒店服务与管理专业的学生而言,他们对宾馆英语的运用能力与交际能力也将得到很大的提高,同时学生在运用语言的过程中还能结合自己所学的专业技能,学生的学习兴趣明显增加, 课堂教学气氛也有了明显的改善。

三、宾馆英语任务型教学设计的几点建议

为了能够更加有效地开展宾馆英语的任务型教学,以下为笔者的一些建议,与有志于任务型教学法研究的同行共勉:

1. 创设有益的学习氛围

为了创设一种和谐、愉悦、活泼的课堂学习气氛,教师在课堂活动中应该设计一些竞赛和合作活动。教师在课前应把学生分成不同的小组,还应该多鼓励学生积极参加小组活动。

2. 培养学生的学习兴趣

为了激发与培养学生的学习兴趣,教学活动可以涉及学生在日常生活中的个人经历。比如说,让学生收集西餐的菜单,然后进行小组讨论。语言点的归纳部分可以采用多种方式,比如照片、动漫影片等形式进行展示。甚至还可以用肢体语言、夸张的表情,也同样可以吸引学生的注意力。

3.对教材进行改编

来自教材中的任务可以根据实际生活进行改编。生活是多变的,教学任务也应随着生活的变化进行修改。 有些文化背景离学生的现实生活太遥远,那么教师就可以根据实际情况进行修改, 使之更加贴近学生的生活,学生才不至于对任务感觉陌生或者难以理解。

4. 多种形式设计互动活动

活动可以用不同的形式进行设计,如两人一组,小组、团队合作, 甚至是全班活动。角色扮演可以两人一组的形式,经验分享可采用小组谈论的形式。活动的多样性是交际教学法最明显的特征之一,也是任务型教学法的精髓。

参考文献:

[1]Nunan. The Learner-centered Curriculum. Cambridge: Cambridge University Press, 1988

[2]Nunan. Designing Tasks for the Communicative Classroom. Beijing: Foreign Language Teaching and Research Press,1989

[3]Skehan.“A Framework for the Implementation of Taskbased Instruction. Applied Linguistics,1996,(1):38-59

[4]Skehan.“Review Article: Taskbased Instruction. Language Teaching,2003,36:1-14

[5]Willis. A Framework For Taskbased Learning. London: Longman Press,1996

[6]魏永红.任务型外语教学研究.华东师范大学出版社, 2004

[7]程晓棠.任务型语言教学.高等教育出版社, 2002

(责编 周侯辰 黄 晓)