薤白小档案

佟　春

薤白在我国资源丰富,是一种非常有开发价值的药食两用植物。其叶细长而中空,似极细之葱叶,但有棱,色深绿,秋月有抽花茎者,开紫圆形小花,十分好看。其根状如小蒜,外被白色膜质鳞皮。