影响苹果花芽分化的因素和促进措施

李　烨

花芽分化是苹果树年生长周期的重要生命活动之一，是一个高度复杂的生理生化和形态发生过程。通常，苹果的花芽是在开花前一年的生长季中开始分化的，主要包括生理分化，形态分化和花芽进一步发育3个时期。其中生理分化期决定着花芽的数量，形态分化期和花芽进一步发育期决定着花芽的质量，而花芽形成的数量和质量则直接影响来年果实的产量和质量。因此，了解影响苹果花芽分化的因素，促进花芽形成和提高花芽质量是果园管理的中心任务，对苹果提质增效具有重要的现实指导意义。

1影响花芽分化的因素

苹果花芽的分化除受品种、树龄和树势等因素影响外，主要与树体营养基础、芽体分化状态、外界环境条件及激素供应水平关系密切。

1.1树体营养基础

苹果花芽分化需要较高的树体营养，特别是与碳水化合物营养水平关系密切。通常，苹果树生长前期叶芽和花芽并没有什么区别，只是当芽体发育到一定阶段时，树体有了营养积累，一些芽才形成花芽。一年中苹果是在春梢停长后开始花芽分化的，一直持续到9月份，一般集中分化期在6—9月，其中6—7月是分化盛期，主要是短枝花芽形成，8—9月则是副梢和腋花芽形成。实践中看到，树体健壮、长势中庸的树易形成花芽。因为这类树有适宜的生长量，叶片多而功能强，新梢能及时停长，地上部能积累较多的碳水化合物，根系也能供给适量的氮、磷、钾元素，营养充足，所以年年都能形成足量的花芽。而旺长树枝叶生长量大，叶片生产的光合产物被旺长的枝条消耗多，树体营养积累少，所以旺长树难成花。另一种是郁闭树，虽有不少叶片，但因光照不充足，叶片不能正常进行光合作用，本身营养积累不足，花芽也难形成。生产中对旺树、旺枝进行摘心和环剥能增加或促进养分积累。有效的促进花芽形成。

1.2外界环境条件

影响花芽分化的环境因素主要有光照、温度和水分三个方面，只有三方面条件同时满足的情况下，才能开始进入生理分化。进而形成花芽。

1.2.1光照在光照良好的条件下，叶片光合作用强，有利于养分制造，有利于苹果花芽分化，而树体严重密蔽，则影响成花，所以果园一定要通风透光。

1.2.2温度有利于苹果花芽分化的适温在20℃以上，低于10℃则停止分化。此外，冬季低温总量不足会限制花芽的细胞分裂和春季的发育，甚至引起花芽脱落。

1.2.3水分土壤适度干旱可使新梢及时停长，提高碳氮比和芽生长点的细胞液浓度，增加氨基酸和脱落酸含量，从而为形成花芽创造条件。但是遮阴、过度干旱不利于花芽形成。

1.3芽体分化状态

芽的生长点细胞处于缓慢分裂状态是形成花芽的先决条件。能够进行分化的芽生长点，应该处于活动而不活跃的状态，因此，进入休眠、芽内细胞停止分裂的芽不能进行花芽分化，而生理活跃状态的叶芽生长点，容易再次萌发，引起枝条生长，也不能进行花芽分化。这就要求促进花芽形成的各项措施，必须不违农时，只有在适宜时间促花，才可以取得事半功倍的效果。

1.4激素供应水平

苹果花芽分化也是在多种内源激素相互作用中发生的，在果树的五大激素中，乙烯、细胞分裂素、脱落酸具有促进花芽分化的作用，故称为促花激素；赤霉素、生长素有抑制花芽分化的作用，也称抑花激素。当促花激素含量高，抑花激素含量相对低时。有利于花芽分化：反之，当抑花激素含量高，促花激素含量相对低时，不利于花芽分化。

2促进花芽分化的措施

2.1增加树体营养

树体的营养基础是影响花芽分化的重要因素，因此，保护叶片，增施肥料有利于提高光合效能，增加树体营养积累。但必须根据果树的需肥特点、生产目标、肥料特性以及土壤状况做到科学合理施肥。基肥以施有机肥为主，适当加入三元复合肥，9月下旬至10月上旬施人。氮肥多在前期追施，后期控制施用，否则影响枝条充实、根系生长和花芽分化。磷肥可以促进花芽分化，可在发芽期和中后期施用。另外，谢花后至套袋前喷3－4次硼肥和钙肥，能有效防治苦痘病。促进花芽分化。套袋后喷3－4次0.2％-0.3％磷酸二氢钾，采果后全园喷3％－5％尿素+5％硫酸锌+微量元素，有利于积累营养物质，促进花芽分化。

2.2防治病虫害

及时喷杀虫、杀菌剂，加强果树叶片病虫害的综合防治，可有效减少对果树养分制造机器——叶片的伤害，促进叶片光合作用，保证树体健壮生长，在保证当年果实产量的同时，为花芽分化供给充足的养分，打好来年高产基础。

2.3合理调节负载量

合理调节负载量是确保使每一个果实有一定数目的叶片，具体做法是在搞好花前复剪的基础上进行适量的疏花疏果。对开花过多的果树进行疏花疏果，控制花果数量，不仅能减少养分的无效消耗，增加有效花，提高坐果率，而且协调了后期生殖生长和营养生长的矛盾。这样，就能有充足的养分来供给果树生长和花芽分化，使结果、长树、成花三不误，树势稳定，年年丰产稳产，有效地克服“大小年”结果现象。同时，疏花疏果可降低赤霉素水平，以减少对花芽分化的抑制作用。疏花疏果时间要早，一般按25厘米间距留1个花序，将多余的花序、畸形花序、弱花序去掉。为节省营养、恢复树势，疏果时按平均距离25厘米留1个果，疏去边果、小果、朝天果、畸形果、伤残果等，留朝下的、果形高桩的中心果，每667平方米留果8000-10000个为宜。

2.4改善光照条件

树冠郁闭的果园，进行高光效树形改造，加大骨干枝角度，对徒长枝、轮生枝、背上密生枝和密挤辅养枝及时清除，减少枝量，改善通风透光条件，促进花芽分化。冬剪后每667平方米留枝量8万条左右为宜。叶面积指数为3.5－4。生长季节透光率为25％－30％。花、叶芽比为1：3－4，枝类比例中，长果枝应占10％，中果枝占50％，短果枝占40％。

2.5及时排水与浇水

雨季果园内挖排水沟，及时做好排水工作，使根系呼吸通畅，利于花芽分化。此外视土壤墒情，在萌芽前、花后半月、果实膨大期及封冻前浇3-4次水，新梢生长后期限制水分供应，促进花芽分化。

2.6促进根系生长

俗话说“根深叶茂”，通过促进根系生长促进枝叶生长。使其尽快形成较大的光合面积，提高有机物质生产率，对促进花芽分化具有重要的作用。一是早春进行果园深翻，深度为20～30厘米。提高表层的细根数和分布密度：二是施基肥可促发新根。提高土壤有机质含量：三是进行土壤改良，土壤黏重掺砂土，含沙质较多可掺黏重土。改良土壤理化性状，加厚土层，给根系生长创造良好环境。

2.7采取促花措施

2.7.1夏剪对结果衰弱、花量较多的枝适当回缩，集中营养；结果枝组单轴延伸，促进成花：疏除强旺枝；春季刻芽，促发短枝，夏季扭梢、拿枝，改变枝条生长状态，使木质部受伤，阻止养分的输送，提高春梢顶芽内部的碳氮积累水平，抑制新梢旺长，利于营养积累，促进成花和枝条充实：将生长旺盛的直立枝条拉平，削弱顶端优势，控制营养生长，扭转养分代谢方向，促进花芽分化。另外，赤霉素主要产生在种子和嫩枝嫩叶尖上，摘心去叶都能减少赤霉素的含量，促进花芽分化。

2.7.2喷PBO果树只有花多果多，丰产才能有保证。5月下旬或8月中旬喷250倍PBO，可抑制新梢生长，有利营养物质的积累，因而可以促进花芽分化。

2.7.3环切(剥)环切(剥)可限制碳水化合物向根系运输。而向芽内输送和积累较多，促花作用显著。具体在春梢有80％停长时，对辅养枝、旺树的1-2年无果枝或特旺主枝进行环剥，宽度不超过枝条直径的1／10，控势促分化。要坚持“旺树重切(剥)、庸树轻切(剥)、弱树不切(剥)、主干禁切(剥)”的原则，做到实施有度，目标明确，分别对待，不搞一刀切。