关于奥运过后我国酒店行业发展的几点思考

魏　雪　才化冰

[摘要]北京奥运成功申办以来，不仅仅中国的普通民众沉浸在欢腾喜悦的气氛之中，中国的各个行业乃至世界的公司机构也都为之雀跃，庆祝北京奥运商机的到来。在分析奥运效应的基础上重点探讨奥运对我国酒店业的影响。

[关键词]奥运 酒店 发展

中图分类号：F592文献标识码：A文章编号：1671－7597（2009）0520183－01

关于2008年奥运会时北京的酒店业，或者说是中国的酒店业应该以怎样的面貌展示给世人这个问题，在预备申办奥运会时，国内酒店业界就开始思考了。等到2001年申办成功，一系列的问题开始逐渐明朗化，也有了清楚的解决思路。与此同时，另一个问题也开始进入了我们的思考，这就是奥运会将对中国酒店业产生怎样的影响。

一、北京奥运会对我国酒店业的影响

这是一个需要更广泛更深入思考的问题。我认为奥运会对酒店业产生的影响可以从时间上分三个阶段，即奥运会之前、奥运会期间和奥运会之后来思考，上述的三个阶段虽然时间上相连，但产生的影响很不相同。

（一）加快酒店行业发展速度。奥运期间，承办城市经受的考验是多方面的，饭店业是首当其冲之一。因接待量将骤增，北京在申办成功后酒店投资就开始进入高速增长期。2007年10月4日酒店业的全球权威机构LodgingEconometrics（LE）报告估计，2008年奥运会之际，北京星级饭店将达到800家，客房13万间，这其中也包括我们开元在北京的两家五星级酒店。不仅是北京，北京周边承办奥运比赛项目的城市，比如山东的大连和青岛、河北等地也进入酒店大规模的建设期。

LE报告估计，中国目前在建或规划中的酒店有782座，共22万间客房。中国兴建酒店数占亚太地区兴建酒店数目的50%，而客房数占60%。目前，已经有589家酒店、17万间客房处于建设中，占到计划项目的78%，这个数字在世界上是最高的。显然，奥运会对中国酒店投资的拉动作用相当明显，至少占据目前酒店投资量的20%以上。假如考虑到投资者因认定奥运会对中国经济提升作用，而看好中国未来经济进行的大规模投资，则奥运会的推动作用将更大。

（二）加快酒店业文明化进程。北京奥运会提出了“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”三大理念，许多酒店都极力融合这些理念。从绿色奥运的角度来看，酒店行业提倡的“绿色饭店”，2006年在北京就发起的“绿色饭店万里行”的活动，等等，就是受到“绿色奥运”的影响。从科技奥运的角度来看，酒店投资的智能化要求，最新会务设施和设备的应用，大大提高了饭店业现代化的水准。中国上下五千年的历史，也是一个文化大国，必然要将中国人文气息传播给全世界。高档酒店是一个高度文明的场所，酒店的服务理念、礼仪、外语等各个方面都进行了系统的梳理。

（三）加快酒店业的结构调整。据资料显示，奥运会能够改善一个城市的旅游形象，提高城市的知名度。北京申奥的成功，让许多国外的投资者看到了北京酒店业的商机。国际知名酒店品牌纷纷涌入，一时间北京的高档酒店，尤其是五星进入一个快速建设期。据资料显示，在2008年奥运会前，北京将有9家新的五星级酒店陆续投入使用，大部分位于CBD和金融街。进入北京的已有洲际、喜达屋、万豪、雅高、最佳西方等22家国际饭店治理集团的33个品牌。奥运会加速了北京酒店业的国际化进程。而另一方面，为了能够赶上在北京奥运会前开业，许多投资者青睐于“建设期短”的经济型酒店。据统计目前北京的经济型酒店已近100家，其中，仅如家、锦江之星、7天、速8这4大经济型连锁酒店品牌在京城开设的连锁酒店就已达到64家，而外资酒店中速8在北京已有10家连锁酒店，格林豪泰已建成3家。据业内人士预计，2008年奥运会开幕前，北京的经济型酒店将会达到150家。高档酒店和经济型酒店的发展，将改变北京现有的酒店档次结构。

（四）提升酒店品牌。奥运会也是一个难得的国际营销机会。奥运会期间，全球都在关注着北京，这是一个将中国酒店品牌推向世界，走向国际化的机会。酒店投资者除了看中奥运会期间大量的客源外，更多的是看重奥运会这个全球赛事所提供的一个难得的国际营销机会。奥运会可以作为一个事件营销来做。和一般事件营销不同的是，奥运会这个事件大，可以搭载的品牌多。奥运会17天，全球都在关注着北京，关注着奥运，这是一个将中国酒店品牌推向世界，走向国际化的机会。目前我们国内的酒店集团，还没有真正走出国门，拓展海外市场。假如奥运会我们利用得好的话，将给我们国内的酒店集团打开国际市场创造便利。同时，奥运会不仅仅是打开国际大门的好舞台，也是巩固国内市场，全国型扩张的好机会。

（五）提升员工能力。奥运会除了能够打响酒店的品牌，增加酒店收益，实际上也给了我们国内酒店员工锻炼的机会。不管国际酒店品牌还是国内酒店品牌，员工都基本上是在本地招的，在服务外宾的能力上还是有所欠缺。而奥运会会带来了大量的外宾，北京全民都在学习英语，这样的环境对北京的酒店来说是一个大环境的影响，而语言恰恰是需要环境的。可能原来是少部分员工具备服务外宾的能力，以后我们可能需要大部分具有服务外宾的能力。这就需要锻炼的机会。而奥运会恰恰是这样大好机会。我相信中国酒店的员工，经过奥运会后，在对客服务能力上、理念上都会有一个提高。

二、奥运过后酒店可能的发展趋势

（一）可能出现部分酒店的过剩。从1984年洛杉矶到2000年悉尼，奥运使举办城市的酒店数量都出现了激增的现象。赛后，酒店的市场收益情况在各个城市表现不尽相同，有些城市出现快速回落，而有些城市则保持了高增长趋势。

奥运会的举办将大大提高北京乃至中国的旅游形象，相比赛前，入境旅游者肯定会明显增加，这样从某种程度上可以缓解我们对“后奥运会效应”的悲观估计。加上中国经济的持续平稳增长，本身对酒店发展的一个客观增长要求，也会在一定程度上消化掉所谓部分过剩的酒店。

总的来说，奥运会对酒店业的影响是有利的，但也存在一定的风险，要害在于酒店投资者不能盲目，要处理好奥运前、奥运期间和奥运后的运作问题，这样才能获得最大的收益。

（二）可能出现酒店行业的整合。为接待奥运会而新增的酒店，假如在地段和定位上不符合北京整个的经济发展需求，那么奥运会后将可能面临大幅度的业绩下滑，行业将出现阶段性过剩，从而导致行业整合。

经营的好的酒店兼并收购经营不好的酒店，进行重新定位和改造，这个过程给了市场一个很好的消化吸收期。集团化趋势是中国酒店业的必然趋势，而北京奥运会后，这一趋势将会更加明显。

三、结束语

奥运会为中国酒店业打开了一个让世界了解的机会。目前来看，我们国内的酒店集团还没有真正走出国门，还没有一个国际化的酒店品牌。奥运会后，可能会出现我们国内的酒店集团向国外扩张的机会，这对我们中国民族酒店业的国际化进程将起到一个很好的推动。事实上我们现在已经有一些酒店集团已经有国外扩张的计划，同时也出现在国外上市的酒店集团（如“如家”），这对我们中国酒店业来说无疑是一个鼓舞，跨出国门走向世界是我们每一个中国酒店集团的梦想。