大豆生育期与气象条件的关系

刘艳菊 胡礼文

摘要介绍了大豆的主要生育过程,分析了大豆与气象条件的关系,指出吉水县的自然条件与气候对发展大豆生产有利。

关键词大豆;生育期;气象条件;江西吉水

中图分类号S162.5+4文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)14-0274-01

大豆原产于我国,栽培历史悠久。大豆有很高的营养价值,籽粒中含有40%的蛋白质,20%的脂肪,另外还含有较多的碳水化合物、矿物质和维生素等。大豆可加工成各种副食品,供广大人民生活所需,同时还可以用来制造各种工业产品和医药品,深受广大人民欢迎。

1大豆的主要生育过程

1.1种子发芽和出苗期

大豆从播种到发芽一般需要4~5d,此时除需要适当的温度条件外,还需要有足够种子发芽的水分和氧气,但雨水不宜太多,否则种子容易在土壤里霉烂,影响出苗和产量。当种子在土壤中吸收到比本身重1.0~1.5倍的水分时,胚根便穿过珠孔而出,此时称为“发芽”。之后发育成强大的根系,同时胚轴伸长,2片子叶突破种皮,7d左右带着胚芽逐渐穿过土层,子叶开始由黄色变为绿色,进行光合作用,即称为“出苗”。

1.2苗期

大豆幼苗期大约在20~25d开始分枝。大豆出苗后,当出现第1复叶和2个节间时,地面上部增长速度缓慢,地面下部根系生长较快,一般地下部比地上部快5~7倍,在此阶段需要加强田间管理,合理密植,保持良好的通风条件,以培育壮苗。

1.3发芽分化期

发芽分化期即为分枝期,大豆出苗后25~35d开始分枝,由于大豆各种品种对光照长短和温度等要求不同,其分化始期也有迟早。在大豆分枝期,植株生长量增多,比幼苗期增加1~2倍,这是大豆生长的旺盛时期,同时大量的花器又要不断分化和形成,因此此时需要较多的养分和水分。

1.4结荚期

大豆从开始分枝到开花约25~30d,视大豆有2/3的植株出现2个以上花朵的日期为开花期。此时的温度和光照对开花影响很大,开花适宜温度为25~28℃,空气湿度过大或过小均不利于开花,一般最适宜湿度达田间持水量的70%~80%时,开花最多。

1.5鼓粒成熟期

大豆开花结荚约40d左右,此时种子即有发芽能力,50d后的种子发芽健全,达到成熟阶段。大豆鼓粒开始时水分可达90%,但随着干物质的不断增加,水分很快降到60%~70%,当干物质增加到最大值时,水分再降到20%以下,形状逐渐变成成熟状态,这时要有足够的水分来促进数粒发育,以提高产量。

2大豆与气象条件的关系

2.1大豆对温度条件的要求

大豆是一种喜温作物,全生育期为100~120d,共需积温2 500~3 000℃,通常占全年积温的35%~45%。大豆播种期为大暑后立秋前(即7月下旬),收获期为立冬前后。根据大豆各生育期的特征,对温度的要求也各不相同。

(1)大豆播种之后,种子温度在6~8℃时即可萌动发芽,但十分缓慢,20~25℃种子发芽正常,29~31℃是大豆发芽最适宜温度,共需积温300~350℃,占全生育期所需积温的11.9%,温度超过33℃则为大豆发芽不利条件。因此,播种期土壤温度要保持在12℃以上,才能有利于大豆的发芽出苗。

(2)大豆出苗后进入生长期,这时适宜温度为28~30℃,其积温为850~900℃,占全生育期所需积温的30.3%。

(3)大豆开花期是植株生长最旺盛时期,干物质累积量达到最高峰,大量的营养物质不断向花荚输送,此时要求最适宜温度为22~28℃,其积温为740~780℃,占全生育期所需积温的27.5%。

(4)大豆生长后期(即成熟期),最适宜的温度为14~23℃,其积温为700~790℃,占全生育期所需积温的28.0%。当温度低于13℃时,大豆停止生长。

2.2大豆对光照条件的要求

大豆既是一种喜温作物,又是一种短光照作物。它对光照的长短反映比较敏感,在一昼夜黑暗和光照的交替中,大豆需要连续黑暗时间相对较长,光照时间相对较短。在不同纬度上,光照时间长短不一。吉水县属中低纬度,能够充分提供大豆所需的光照条件。大豆播种期间平均每天光照时数为10~11h;生长期间平均每天光照时数为8~9h;开花期间平均每天光照时数为6~7h;成熟期间平均每天光照时数为4~6h。

2.3大豆对水分条件的要求

大豆对水分的要求是整个生育期的关键问题,如大豆播种后长期遭受干旱,会使大豆降低生长率甚至枯萎死亡,当土壤水分达到田间持水量的75%时,对大豆生长最为有利。另外,大豆在不同纬度对水分要求也有明显差异,在中低纬度,只要种子吸收到比本身重1.0~1.5倍的水分,就能安全发芽出苗。苗期到分枝所需的水分比较少,一般在全生育期的30%~40%左右即可;从分枝开始对水分需要较多点;开花期雨水就不宜过多,只要求土壤经常保持湿润即可;成熟期的雨水应比开花期多,农谚的“干花湿荚”就是这个道理。

3结论

根据大豆的全生育过程和对气象条件的要求,经对吉水县近10年气象资料的分析,得出大豆除与气温有特殊关系外,与降水日数和日照时数也有着较明显的关系,从理论上分析,只要能确保大豆所需要的条件,就能使大豆稳产高产。

(1)芽期根据种子所需要的条件,当降水日数小于5d;日照时数大于90h时,才可以具备发芽条件,以保证种子的安全出苗。

(2)花期根据农谚“干花湿荚、苗收八石,湿花干荚、有杆无瓜”的说法,当降水日数小于10d、日照时数大于135h,才能确保营养物质对花荚的输送,提高开花成荚率,减少花荚脱落,以达到增产目的。

(3)当花荚开始鼓粒成熟时,与温度和雨量有较大的关系,要求平均温度在21℃以下,但不能低于16℃,雨量大于45mm,这样能在营养生长和生殖生长的最旺盛时期,提高干物质的累计量,决定荚粒多少、百粒重的高低及种子质量。

根据大豆的全生育期和吉水县的气象资料分析情况来看,吉水县的自然条件和气候对发展大豆生产是有利的,应把大豆列入重点农作物之一。