高职园艺专业教学模式改革探讨

张璐璐

摘要高职园艺专业是一门实践性学科。为寻求适合的教学模式,从教学方法、学习内容、课程设置和实习形式等方面的更新进行教学模式改革探讨,以做到因材施教,提高学生的学习积极性,提高教师的教学水平。

关键词高职园艺专业;教学模式改革;陕西西安

中图分类号 G712 文献标识码A文章编号 1007-5739(2009)22-0352-02

DiscussiononTeachingModeReforminHigherVocationalGardeningSpecialty

ZHANG Lu-lu

(Department ofBio-technology,Xian College ofCareer and Technology,Xian Shaanxi710077)

AbstractHigher vocational gardening specialty is a practical subjeit. In order to seek suited educational model,the teaching model reform was discussed from teaching method,learning content,curriculum and practice way, for the purpose of teaching students in accordance with their aptitude,enhancing students′ study enthusiasm and raising teachers′ teaching level.

Key wordshigher vocational gardening specialty;teaching model reform;Xian Shanxi

高职学生的学习基础、学习习惯和自制能力相对较差,他们来到高职院校后,希望通过参与各类活动,努力学习锻炼和培养自己的能力,因此在各种课程的教学方法上应针对其特点进行讲授。园艺专业是一门自然科学的边缘学科,它所包含的内容具有很强的理论性,并有大量需要动手的实践操作内容,要求学生掌握一定的技能。因此,高职园艺专业教育模式应适合他们的特点,寻求适合的教学方法,做到因材施教,教学相长,以提高学生的学习积极性,提高教师的教学水平。

教学改革是教育改革的核心,而教学方法、内容和课程体系的改革是重点和难点。综观全国高职院校的专业课教学模式和实训方法,大多沿袭本科院校的做法,忽视了高等职业教育对学生职业技能培养的目标要求,没有形成符合高职教育特色、以培养专业核心能力为目的的课程体系,专业课教学模式和实训方法的改革与整合力度仍然不够,与社会所需要的高技能应用型人才存在相当的距离。在此基础上,西安职业技术学院园艺专业构建了基于核心能力培养的“模块教学,模拟实训,顶岗实习,实习就业”新的适合高等职业教育园艺专业专业课教学模式和实训方法。

1教学方法的更新

改革统教学中教师讲、学生听的形式,在1节课中,把教师讲课的时间由90%左右缩减为50%,剩下的时间,全部由学生在教师的指导下完成某项任务。这样使得整个教学过程主要围绕学生展开,学生通过自身独立的活动,主动获取知识,从而提出问题,并用自己的所学解决问题,而教师只起到解疑作用,学生创造性由此可以得到较充分地发挥。除了可以将教学内容活学活用,最重要的是锻炼了学生解决问题的能力。通过换位思考,也使得学生在学习的过程中培养为他人着想、不以自我为中心的人生态度。毕竟“师者”肩负“传道授业解惑”的多层责任,并要注意在学生的回答中要多给予肯定和表扬,让更多的人在学习的过程中找到自信和学习的乐趣。

改变按照教材中章节内容讲授的传统教学方法,采取模块式教学,即及时调整学习内容,与社会生产现状相结合,在教学中充分利用西安自然资源,适当地把教学转移到室外,现场教学,观赏学习本地的公园、小区及街道绿化,从识别花卉、树种到绿化的规划设计等。利用网络、多媒体等辅助教学手段为学生提供直观形象、富有吸引力的感性材料,创造一个身临其境的学习氛围,让学生浏览各类花卉、树木的图片及相关的文字资料。实践证明这种教学方法不仅提高了教学效率与教学质量,使学生能更好地掌握园艺学知识与技能,提高了学生的学习兴趣和生产实践能力,同时也有效促进了教师业务素质的提高及“产教合作”,有利于去除传统教学模式的弊病,促进高职学校教学改革,适应现代社会对德才兼备园艺专业人才的需求。

2学习内容的更新

在传统的教学方法中,教师讲授的主要内容是前人已经总结出来的经验,即间接经验;学生偶尔也通过实验或者实践活动获得直接经验,但这些直接经验的获得多半是为了验证间接经验和加深对间接经验的理解。它将教学视为一个漏斗,把所有的学习内容都灌输到学生脑中。为了让学生们记住这些内容,反复学习和反复练习是最普遍的做法。因而,学生主要是通过记忆的方式掌握知识。但是,根据科学家得出的遗忘规律,所记住的大部分内容都将在短时期内被遗忘掉。

在现代教学方法中,教师也讲授前人的间接经验,但并不是以间接经验为主,学生在教师的帮助和指导下,通过自己的探索活动获得直接经验,学习间接经验的目的是为了更好地把握直接经验,而这些直接经验的获得,是由学校通向社会的必经桥梁。激发学生的学习动机是至关重要的,如果学生对所学的内容不感兴趣,就难以取得好的结果。学生通过记忆方式以及手和脑的结合把握直接经验,两者的有机结合,大大地提高了学习效率。

3课程设置的更新

课程内容综合化是培养学生职业素养和实践能力的必然要求,也是解决必修课和选修课课时矛盾的有效途径。为此,在修订教学计划时,邀请行业企业专家、工程技术专业人员针对当前园艺专业发展现状来参与制定课程体系的修改与制定,并要求专业课要打破原有的学科型课程体系,以培养高等技术应用型人才为根本任务;以适应社会需求为目标;以培养技术应用能力和职业素质为主线设计知识、能力、素质结构和培养方案;以“应用”为主旨和特征构建课程体系。将相近学科、相关知识或实践活动进行科学整合,形成综合化课程,以保持知识及其探究过程的统一性,减少课程内容上的不必要重复,实现课程集约化,突出高职课程的应用型特色。

4实习形式的更新

为了探索适合园艺专业毕业生实习的有效途径,西安职业技术学院对园艺毕业实习进行了改革。长期的教学改革实践证明,良好的教学模式既对于人才培养质量形成、控制、改进与保证具有重要作用,又对提高教育教学效率和改善教育教学效果具有重要作用。而对于职业院校学生的培养,必须依靠实训基地对学生进行职前的良好训练,才能使他们获得适合企业要求的职业技能。针对高等职业园艺专业的学生,要充分发挥实践教学基地的作用,构建新型教学模式。把人才的技术应用能力和技能作为培养方案的核心内容,强调应用性和技能性,把学生“毕业即就业,就业即上岗,上岗即顶岗”作为教学的根本目标。满足校内生产性实训和校外顶岗实习的要求,重视深入进行基于核心能力的园艺专业课教学和实训方法体系的构建。需要充分发挥由行业、企业专家、毕业生、专业教师各方人士组成的专业建设指导委员会的作用,依据园艺技术专业培养及服务方向,分解相关岗位能力,提炼园艺企业必备的技能基础能力、综合能力及行业管理能力,形成相应新的园艺专业课教学模式和实训方法。

毕业实习是园艺专业教学最后一个综合性教学环节,是对高职教育3~5年所学知识的一次总结性实践教学活动,毕业实习的效果直接关系到学生专业知识的巩固和实际操作能力的培养。针对西安市园艺专业资源短缺,实习条件相对落后,地点相对较少的现状,积极寻找外省市资源,与江苏连云港、陕西杨凌等多家相关企业和研究机构合作,不仅邀请行业、企业专家和工程技术人员与校内教师组成专业指导委员会,参与教学计划、专业培养目标的修改和制定,和一定的教学任务,还承担毕业生论文的指导工作。同时,让学生在企业进行为期3~6个月的实践实习,使学生参与企业生产和运营,并要求每位骨干教师在相应岗位上挂职锻炼,深入实习基地建立经常性的联系平台,及时掌握与本专业相关的新技术和新技能,并认真带好实习学生,切实负担起辅导学生学技术、学技能的责任,突出实践能力的培养。

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