综合应用多媒体和网络技术提高生物化学教学质量

李 强

摘要 通过多媒体和网络技术在生物化学教学实践中的应用,探讨利用现代教育技术手段提高授课质量和教学水平的有效方法,为生物化学的课程建设和教学改革提供经验和指导。

关键词 多媒体;网络;生物化学;教学质量

中图分类号:G434 文献标识码:B 文章编号:1671-489X(2009)24-0120-02

Improving Teaching Quality of Biochemistry by Synthetically Applying Technology of Multimedia and Network//Li Qiang

Abstract By applying the technology of multimedia and network in biochemistry teaching, we studied the effective solutions to improve teaching quality using modern educational technology, so as to provide experiments and induction for biochemistry course construction and teaching reforms.

Key words multimedia; network; biochemistry; teaching quality

Authors address Northeast Agricultural University, Harbin, 150030, China

生物化学是农学和生命科学类各专业的一门重要的专业基础课,在农业高校农学和生命科学相关专业的基础教育中占有重要地位。然而多年的教学实践发现,生物化学是公认的难学、难教的课程之一。因为生物分子结构大而复杂,生化反应过程多,物质代谢相互交叉、错综复杂,导致教学效果往往差强人意[1]。传统的教学模式严重影响生物化学的教学质量,迫切需要新的知识传播方式和教学手段。多媒体和网络技术的应用,为生物化学教学水平的提高开辟了便捷之道[2]。笔者根据东北农业大学生物化学教研室近几年的教学实践和体会,谈一谈充分应用多媒体和网络教学对于促进教学效果提高的重要作用。

1 应用多媒体和网络技术进行教学的意义

通过板书、挂图或投影等来辅助授课的传统教学方式静止、孤立、缺乏互动性,而且是以教师为主导,学生始终处于被动接受状态。对于生物化学课程来说,生物大分子的结构、功能,生物物质和能量代谢过程及遗传信息流动都很难直观体现。近年来,随着计算机多媒体和网络技术的蓬勃发展,人们的学习、思维、工作乃至生活方式都随之发生很大的变化,并对当今的教育改革产生深远影响[3]。按照现代教育理念,良好的教学过程需要实现“教”与“学”的互动。多媒体技术集声音、图像、文本、动画为一体,为学习者营造出形象逼真的学习环境,可以使不同感官在同一时间内接受到同一信息源的信息,从而有助于学生对知识的接受和理解。

在教学实践中经常发现,不同个体在对信息接受的偏好上存在差异,如有的属于视觉学习者,而有的更倾向从听觉获取信息;有的学生更容易理解文字材料,而有的学生更容易接受图片或动画材料。应用多媒体技术,可以适应不同个体在认识形态上的种种差异,从而激发起学生的学习积极性和学习兴趣,提高学习效率。此外,多媒体技术和教学内容的完美结合,有助于促进教师和学生之间的互动和交流,使教师和学生在教学过程中萌生新的灵感和创意,最终实现创造性的学习目标。在近几年的教学过程中,教研室的老师逐渐选择并适应采用多媒体辅助授课,并结合课后基于网络的课程辅导和师生互动,力求做到因材施教,把传统教学与多媒体和网络教学手段有机结合,使部分教学难点的讲解变得生动形象,大大拓展课堂的空间和容量,让学生在轻松自如的环境中逐步提高理论水平和实践能力。

2 多媒体课件的制作

多媒体教学课件的制作是采用多媒体技术进行教学的首要条件,同时也是教师备课的重要环节。这一过程要求教师根据教学大纲的内容和教学需要,多渠道收集课程相关资料,并将精心组织的文字、图片、表格、动画、视频、音频等多种媒体素材科学并创造性地进行合成和编排。它不仅需要教师具备扎实的专业知识和教学经验,同时还需要具备一定的计算机知识和艺术鉴赏力。

2.1 文字材料处理文字处理是多媒体课件制作中最基本的工作,必须以教材为基础,要求简洁、准确、重点及难点突出,切忌将教材内容整段照搬到课件上。教研室依照生物化学教学大纲,结合学生特点,参考国内外出版的多本生物化学教材,对授课内容进行合理组织、改进和编排。目前国内大多数教学课件都是采用Microsoft公司的PowerPoint软件来制作的,在利用PowerPoint进行文字处理时,重点、难点内容及关键词应分别用不同颜色、字体、字号表示。根据经验,在大容量的课堂上确保学生能够看清的内容文本字号应不小于24号,并采用粗体,每页的标题字号应该更大一些。此外,还必须注意文字颜色与幻灯片背景的反差。

2.2 图片、表格处理生物化学内容中大分子的复杂结构、代谢途径和网络关系、代谢过程中能量生成和消耗的计算等均可采用图片、表格的方法来展现。为此,教研室大量引用国外经典教材上的精美插图,还利用Word、Photoshop等软件自己创作一些简单的平面图形,设计许多总结性表格,如糖代谢和脂代谢中能量(ATP)的消耗和生成计算、脂肪酸生物氧化和生物合成过程的比较等。这些图片和表格使学生对于生物化学知识点的掌握更加直观和深刻。

2.3 背景、配色及编排考虑到多媒体课件的观赏性、独创性及品牌意识,运用Photoshop软件自己制作具有本校校徽及校名的背景图片。背景图片的内容填充区以白色基调为主,而课件的大部分文本以黑色为主,这样可以造成最强烈的反差效果,便于学生看清楚课件的内容。在图片和文字的布局上,主要根据图片形状合理安排文本框的位置,尽可能避免图文分离。为便于不同的授课教师使用课件,并考虑到学生复习的需要,尽可能少地使用超级链接,以免在播放的时候造成混乱。

3 应用多媒体课件进行课堂讲授

课堂授课是教学的核心环节。将传统教学与多媒体教学手段相结合,是一种较合理的生物化学教学方式。在课堂教学中,一方面利用多媒体演示的优越性,充分运用图片、动画、专家讲座视频等各种媒体元素生动形象地展现生物化学知识点,并注意拓宽学生的知识面;另一方面发挥传统教学的优势,坚持突出重点、兼顾一般,随时观察学生的课堂反应,必要时将重点、难点同时运用板书进行表述,提高教学效能。

4 应用网络技术加强课后对学生的辅导和互动

现在很多学生宿舍都有能够接入互联网的电脑。为了学生课后复习的方便,教师利用网络技术加强与学生的互动。一方面,在课堂上给学生预留工作邮箱,学生在课后遇到问题可以通过邮件及时反馈,学生的课程论文也可在正式定稿前传给指导教师修改;另一方面,利用Serv-U FTP Server软件将任课教师自己的办公电脑设成FTP服务器,将课件、作业等内容放在服务器上,定时开放,供学生下载学习。这些措施的实施,有效地加强了与学生的互动。此外,教研室也正在考虑建立网上生化学习论坛,使一个学生提出的问题大家都能够看到,有助于促进学生对一些重点和难点问题的讨论。

5 应用多媒体和网络技术进行教学应注意的问题

近年来的实践表明,应用多媒体和网络技术进行教学也存在一些问题,教师在使用多媒体和网络技术进行教学之前必须进行培训。只有教师熟练掌握多媒体和网络技术的特点和功能,才能更好地为教学服务。学校每年都针对新进教师集中组织现代教育技术培训和考核,只有获得国家统一的现代教育技术培训合格证书后才能上岗。这一措施使新教师能够系统地学习现代教育技术的理论和方法,从而在以后的教学实践中得心应手。

多媒体教学讲授速度快,单位时间传授的信息量大,导致少数学生课堂笔记跟不上,对教学内容掌握不扎实。对此采取一些应对措施,如将传统教学与多媒体教学相结合,根据教学效果和学生的接受能力来确定具体何时使用何种教学手段。此外还把多媒体和网络技术相结合,课堂上学生来不及记的讲义和作业可以放到FTP站点上,从而实现课堂时间的拓展。当然,任课教师必须经常更新FTP站点的内容,定期查看工作邮箱,否则这些措施很容易流于形式。

总之,作为一名教师,应正确认识教学过程是以教师为主导、学生为主体的交互式学习过程,要积极利用多媒体和网络教学手段强化教学效果,发挥现代信息技术的优势,充分挖掘学生的潜能,提高教学质量。

参考文献

[1]王应红.开发“生物化学”网络课程的重要意义[J].成都教育学院学报,2003,17(9):9-12

[2]孙荣斌.应用多媒体提高生物化学实验教学的质量[J].山西医科大学学报:基础医学教育版,2003,5(5):512-513

[3]马晶,张晓.浅析应用多媒体教学的作用和意义[J].伊犁师范学院学报,2006(3):109-111