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好了伤疤就要忘了痛等

2009-05-27周明华

中外健康文摘B版 2009年4期
关键词:添加剂馒头大脑

李 愚 周明华

人们常说的“好了伤疤忘了痛”,多少包含一些贬义的成分在里面,殊不知,这恰是保护自我的一种有效的方式。人类之所以能成为比较长寿的动物,很重要的一个原因就是人有一种自我调节机制,能够及时摆脱那些可能会影响身心健康的不愉快的记忆。

神经心理学的主要创始人亚历山大·卢里亚曾对一位十分不幸的男子做了一次科学的检查,发现此君永远不会忘记所有在他大脑里留下印象的东西。他的大脑里充满了各种事情,以致大脑运转混乱,使他根本无法看书,也不能合乎逻辑地思考。

现代医学研究认为,遗忘可以减轻大脑负担,降低脑细胞的消耗。正常情况下,人的脑细胞每天死亡大约十万个,但如果受到外界的强烈刺激,就会增加几倍,甚至几十倍。因此,对身体健康而言,遗忘绝对是有益的,而且是必要和必需的。有失方能有得,吐故方能纳新。只有善于遗忘的人,生命之树才能常青。

医学心理学家也认为,遗忘生活中的不幸往事,可以重树崭新生活的信心。一个人如果老是不能忘记过往的不愉快的事情,那将是十分可怕和痛苦的。人活在世上,往往难于将事看穿。要把事情看轻、看薄,看淡,就要学会遗忘、善于遗忘。

被誉为“好莱坞第一夫人”的英格丽·褒曼说,幸福就是健康加上坏记性。学会遗忘是养生的良药。过往的事已成为历史的一页,翻过了就无须再遗憾。未来的事常常变幻莫测,我们应该随机应变、见机行事。现在的事,常纷呈而至,我们也只能随遇而安。只有把过去、现在和将来的一切不顺心的事,统统抛向九霄云外,才能从容地面对人生,以更加开朗的胸怀愉快地度过漫长的人生岁月。

人不能靠回忆度日,不能把所有的钓线都垂进过去的伤口,整天在那里钓忧郁的鱼。如果常常为过去的失败而感伤,日子久了就会悲观失望,一事无成。

摘自《新浪博客》

馒头加敌敌畏:谁将商人变魔鬼?

冯尔晖等多名在西安从事馒头加工的人士介绍,一些生产馒头的作坊,为了多赢利,不但在馒头中掺添加剂,提高馒头的“漂亮”外观,筋度,还将敌敌畏等有毒的物质加入其中,以增加馒头的鲜味及口感。目前,馒头中添加剂超标已是一个行业潜规则。在一些食品添加剂店,馒头添加剂,蛋糕添加剂到处都是。(3月13日《华商报》)

全国两会上代表委员们直斥食品不安全现状的声音还响于耳畔,这里便读到百姓日日要吃的白馒头里竟敢添加有毒敌敌畏的新闻。这的确让人胸口郁结太多的不满,而这种谋财害命的动机,竟是为了让馒头能“提鲜”,卖个好价钱。如今,坊间百姓有言日:吃荤的怕激素,吃素的怕毒素,喝饮料怕色素,而今吃一个馒头,居然怕上了敌敌畏。我们不禁要问:现在市场上还有让人吃得放心的食品吗?

诸如苏丹虹事件、阜阳毒奶粉事件,三鹿三聚氰胺事件,以及掰开黄膳的小嘴喂避孕药催肥,乌龟王八大吃激素,等等。一句话,大商大贩与小商小贩们为了赚钱,无不穷尽自己的“化学”知识,去折腾同胞之胃,去作损害他们身体健康的“魔鬼”。

谁让他们这般猖狂?窈以为,不外乎还是执法监管不力与公民生命意识的疲弱。我国刑法第144条明确规定了“生产销售有毒有害食品罪”:“在生产,销售的食品中掺入有毒,有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒,有害的非食品原料的食品的,处五年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金”,另外我国《产品质量法》与《食品卫生法》中,也对掺假制劣有明文的处罚规定。然而,由于监管执法的力度长期偏软。致使当前食品安全违法现象频现。

另外,当前食品安全事件多发还与我们社会对公民生命敬畏的意识不强有关。这种时公民生命之不赦的行为,在一些权贵明悉的国家是绝少发生的。去年9月,总部在日本大阪的稻米加工企业“三笠食品”倒卖受污栗大米。“三笠食品”的代理商、奈良广陵町米谷套司社长于当月16日在寓所上吊身亡。我国商人食品出了问题,习惯于遮掩,推诿,而日本米商却不遮不掩,以死谢罪,前后两者对待生命的态度迥然不同。是到了该全面在国人心中牢牢辞就敬重生命意识的时候了。

摘自《腾讯博客》

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