芹菜空心的原因与预防等二则

赵月东　吴泽志

一、造成空心的原因

1在保护地栽培，如果温度太低，光照不足或受冻害，致使叶片光合作用减弱，并使根系对养分、水分的吸收运转受阻而产生空心。

2在露地栽培，遇到高温干旱是造成空心的主要原因，特别是夏季昼夜温差过小、呼吸消耗较多，如果土壤水分供应不均匀，芹菜生长过程中生理缺水会造成空心。如果收获过迟，根系吸收能力降低，营养不良，细胞破裂，组织疏松，也会导致叶柄老化而中空。

3水肥管理不当会造成空心。芹菜根系吸肥能力弱，耐肥能力强，需要较拿面的肥料，生长期氮素肥料始终占主要地位，生长前期磷肥不足对叶片分化和伸长不利，幼苗瘦弱，所以初期施用磷肥很重要。中后期钾肥对养分的输送、叶柄粗壮、充实、有光泽起很大作用。生长旺期所需的肥力不够或缺水时，生长受抑制，叶柄会中空。如果干旱或氮肥过多会妨碍对微量元素硼和钙的吸收，西芹对硼敏感，当植株缺硼时叶柄会纵裂，心叶变褐龟裂，缺钙易诱发心腐病。芹菜喷920能增产，但喷后水肥要跟上，也不可过量喷施，否则也会出现空心现象。

4在肥水相同情况下，土壤盐碱性强，较黏重或沙性大以及病虫害严重地块易发生空心。

二、预防空心的措施

1选用纯正的高质量的优良品种种子，到可信赖的种子部门购买良种，

2选择适宜的地块种植。富含有机质、保水保肥力强并且排灌条件好的沙壤土为宜，土壤酸碱度以中性或微酸性为好，忌黏土和沙性土壤种植。

3调节好适宜温度。芹菜属耐寒性蔬菜，要求冷凉湿润的环境条件，棚室内栽培芹菜，白天气温15℃～23℃为宜，最高不要超过25℃，夜间10℃左右，不要低于5℃，阴、雨、雪、风天温度适当低些，但不可过低，防止冻害和早期抽摹。

4水肥管理适时适量。底肥施足，撒施均匀，每667平方米施优质腐熟的有机肥5000千克左右，最好加施发酵好的鸡粪100～200千克。或磷酸二铵15千克左右，定植缓苗后施提苗肥，每667平方米随水施硫铵10千克左右或发酵的人粪尿一生长期追肥以速效氮肥为主，配合钾肥，每次每667平方米施20千克左有，每隔15天左右追肥一次：喷920以后要及时追肥浇水，不可脱肥，采取小水勤浇，浇肥勤施的措施。如发现缺硼症可用0.3％～0.5％溶液进行叶而喷施，在旺盛生长期要经常保持畦土湿润，勿渍水，土壤湿度保持在60％～80％，在夏季栽培要注意排水防涝。

5及时防治病虫害，保持叶片有较强的光合作用能力，充足供应叶柄内薄壁细胞所需的营养物质，使植株生长茁壮。此外，及时收获也是防止空心现象的重要措施。

457506河南省范县城关镇农业服务中心赵月东

四招预防番茄“花脸”

番茄“花脸”不仅外观不美，而且影响品质、产量和效益，形成番茄“花脸”的原因及预防方法如下。

1通过品种选择预防番茄“花脸”首先与品种有关。各种品种之间抗性不同，在栽培时尽量选择“花脸”率低的品种。

2通过合理施肥预防在氮高、磷钾不足、硼缺乏的情况下极易发生。其一，如果营养生长过盛，叶绿素含量增加，抑制了茄红素的形成，使得番茄果面出现大量黄斑，其二，硼、钾缺乏，致使营养输送不畅，果实中由于缺乏营养而坏死变褐色。其三，番茄生长中后期，植株表现早衰，易造成未来得及成熟的果实在变红过程中由于营养供应不充足，茄红素形成量少，出现大片的黄斑、绿条斑：建议菜农施用底肥以有机肥为主，各种营养元素进行合理搭配。

3通过温度调节预防有关资料表明，番茄果面温度超过32℃，不利于果实内茄红素合成，致使果皮残留绿色或褐色、而在低于8℃以下的情况下，茄红素的形成受到干扰和破坏，以后再给予适宜的温度也不再转红。另外，夜温过高，呼吸强度大，不利于营养物质的积累，表现为果实发育不良：故在番茄果实发育期注意适宜的温度，要控制昼温在25℃～30℃，夜温在13℃～17℃

4通过光照、水分预防光照、水分影响番茄的光合与蒸腾作用。光照作用过强或过弱都会影响转色，而在土壤干旱、植株蒸腾量大时，根系供给养分、水分不足，果实转色也会不良。菜农可以通过整枝打杈来改善通风透光性，但在高温时，不要让阳光直射果实，注意保留果实上方的一片叶。浇水以见干见湿为度，避免沤根、伤根。

457323河南省清丰县农业局六塔区域站吴泽志