晨起第一杯水

张晓天

健康的肌体必须保持水分的平衡，人在一天中应该饮用7～8杯水。很多人都知道，起床后空腹喝下第一杯水有益健康。但是，这一杯水到底该怎么喝才正确呢?

▲喝什么?

白开水新鲜的白开水是最佳选择。白开水是天然状态的水经过多层净化处理后，煮沸而来，水中的微生物已经在高温中被杀死，开水中的钙、镁元素对身体健康是很有益的，且含钙、镁等元素的硬水有预防心血管疾病的作用。白开水还能使血液得到迅速稀释，纠正夜间的高渗性脱水。

蜂蜜水清晨起来喝一杯蜂蜜水也是不错的选择。人经过一夜睡眠后，体内大部分水分已被排泄和吸收，这时空腹饮一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养。

柠檬水每天早上起来，在尚未进食之前，空腹喝下一杯加了新鲜柠檬片的热开水。这杯排毒水不仅是身体最好的酸碱中和剂，还能起到清除宿便、排除毒素的功效。此外，如果有口气不佳的困扰，它也能帮你改善。

▲不喝什么?

鲜榨果汁——加重肠胃负担不少人误认为早上起来喝上一杯鲜果汁既解渴又有营养，其实这是错误的。如果起床后第一杯喝的是果汁，并不能提供此时身体最需要的水分，反而是在缺水的状态下就让胃肠进行工作，不利于身体健康。

淡盐水——并非有益健康有不少人觉得喝淡盐水有利于身体健康，于是晨起就喝淡盐水，这种认识是不科学的。人在整夜睡眠中滴水未饮，但呼吸、排汗、泌尿却仍在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水分，喝盐水则反而会加重高渗性脱水，令人更加口干。早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐水会使血压更高。

可乐等饮料——加速钙和水分流失汽水和可乐等碳酸饮料中大多含有柠檬酸，在代谢中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利尿作用，清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分，还会增加身体对水分的要求，反而造成体内缺水。

牛奶——营养白白流失空腹喝牛奶不过是“穿肠而过”，胃来不及消化，小肠来不及吸收，牛奶的营养价值也就无从体现，还有人出现胃肠胀气等过敏反应，更是把好事变成坏事。因此，早上的牛奶不能作为“第一杯”。

▲什么温度最适宜

喝与室温相同的开水最佳，天冷时可喝温开水，以尽量减少对胃肠的刺激。煮沸后冷却至20～25℃的白开水，具有特异的生物活性，它比较容易透过细胞膜，并能促进新陈代谢，增强人体的免疫功能。在头天晚上凉开水时，一定要加盖，因为开水在空气中暴露太久会失去活性。

有的人喜欢早上起床以后喝冰箱里的冰水，觉得这样最提神。其实，早上喝这样的水是不合时宜的，因为此时胃肠都已排空，过冷或过烫的水都会刺激到肠胃，引起肠胃不适，造成体内胀气。

▲晨起第一杯水关键词

空腹：清晨喝水必须是空腹喝，也就是在进餐之前，否则就起不到促进血液循环、冲刷肠胃等效果。

慢饮：要小口小口地吞咽，因为饮水速度过快对身体非常不利，可能引起头痛、恶心、呕吐。

300毫升：清晨起床时是新的一天身体补充水分的关键时刻，此时喝300毫升的水最佳。